André Beaufort Polisy Brut Millesime

La expresión más natural de un champagne

1999
1996

André Beaufort Polisy Brut Millesime 1999

91
Parker
Ecológico
Biodinámico
Vegano
Natural
Champagne Brut Biodinámico, Natural, Ecológico y Vegano.
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André Beaufort Polisy Brut Millesime 1999 es un espumoso maduro con deliciosa nariz de fruta de hueso y cítricos combinado con notas herbáceas y bollería. En boca es concentrado, untuoso y muy elegante. Un champagne con una textura aterciopelada, una acidez equilibrada y un final largo, persistente y calcáreo.
Champagne Brut Biodinámico, Natural, Ecológico y Vegano.
Alcohol: 12.00%
Denominación de origen: Champagne
Bodega: André Beaufort
Zona de elaboración: Francia Champaña
Tipo de Uva: 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
André Beaufort Polisy Brut Millesime
Ecológico
Biodinámico
Vegano
Natural
Champagne Brut Biodinámico, Natural, Ecológico y Vegano.
Precios son Duty Paid. Incluyen todos los impuestos y gastos de importación a Reino Unido.

Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Características André Beaufort Polisy Brut Millesime

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André Beaufort Polisy Brut Millesime es un espumoso brut biodinámico y natural perteneciente a la AOC Champagne (Francia) elaborado por André Beaufort con las variedades pinot noir y chardonnay.
 
André Beaufort es una de las bodegas más precoces en abrazar los preceptos orgánicos y biodinámicos  en la región de champagne . Todo comienza cuando su propietario Jacques sufre en 1960  una enfermedad grave causada por el contacto con los pesticidas y herbicidas y desde entonces apuesta por la agricultura ecológica, las prácticas biodinámicas y la mínima intervención. Toda una manera de hacer en los que no se pueden esconder los caprichos de la madre naturaleza y que, sin embargo, Beaufort consigue unos resultados geniales. 
 
En la población de Ambonnay, en Montagne de Reims, uno de los lugares predilectos de la variedad pinot noir, las uvas de André Beaufort Polisy Brut Millesime son cultivadas bajo preceptos ecológicos. Se aplican preparados biodinámicos según las fases lunares y la vendimia es manual en el momento óptimo de maduración. 
 
En bodega Beaufort es igualmente no intervencionista. Para ello, tras una primera fermentación espontánea con levaduras autóctonas, Beaufort Polisy Brut Millesime pasa por una segunda fermentación en botella y permanece sobre sus lías en rimas durante largos periodos de tiempo antes del degüelle a mano y el dosaje.
 
André Beaufort Polisy Brut Millesime es un espumoso bellamente esculpido. Una experiencia única para descubrir la expresión más natural de un auténtico champagne con unos resultados sorprendentes. 
 
 
 
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Puntuaciones añadas André Beaufort Polisy Brut Millesime

Notas de cata André Beaufort Polisy Brut Millesime

Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: Francia Champaña
Denominación de origen: Champagne
Bodega: André Beaufort
Tipo de Uva: 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: Francia Champaña
Denominación de origen: Champagne
Bodega: André Beaufort
Tipo de Uva: 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
Imágenes y situación Champagne