Alvear Fino C.B.

Un elegante fino de Pedro Ximénez

Sin añada

Alvear Fino C.B.

90
Decántalo
92
Peñin
87
Parker
90
Suckling
Fino (75 cl.). 48 meses en barrica de roble americano.
9,05 £
Duty paid
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Ligero, seco, franco y sabroso. Con recuerdos de frutos secos.

Pajizo, pálido y brillante.

Limpio, elegante y algo punzante. Recuerdos de miga de pan y levadura.
Fino (75 cl.). 48 meses en barrica de roble americano.
Alcohol: 15.00%
Denominación de origen: D.O. Montilla-Moriles
Bodega: Alvear
Zona de elaboración: España Andalucía
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 100% Pedro Ximénez
  • Nuevo
Alvear Fino C.B.
Fino (75 cl.). 48 meses en barrica de roble americano.
Precios son Duty Paid. Incluyen todos los impuestos y gastos de importación a Reino Unido.

Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Características Alvear Fino C.B.

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Alvear Fino C.B. es un vino generoso D.O. Montilla-Moriles elaborado por Bodegas Alvear en Montilla, Córdoba.

 

Bodegas Alvear, fundada en 1729, es la bodega más antigua de Andalucía y la segunda de España. A lo largo de su historia ha conservado su carácter familiar manteniendo sus raíces. Los Alvear de hoy son muy numerosos, más de 50 son ahora los propietarios, siendo también de la familia algunos de los responsables de la empresa.

En Bodegas Alvear la cepa protagonista es la Pedro Ximénez, uva que se convierte en la base única de sus vinos dulces, finos, olorosos y amontillados. Es la variedad blanca reina de la D.O. Montilla-Moriles y también de los viñedos y vinos de Alvear.

El viñedo se cultiva por lo general en suelos muy calcáreos, y en la zona se distinguen dos tipos: las “albarizas o alberos”, terrenos muy calizos y permeables, con escaso contenido de materia orgánica y poco productivos, donde se obtienen las uvas de maduración más larga y equilibrada; y los “ruedos”, terrenos rojizos por la presencia de sales de hierro, más precoces.

 

Alvear Fino C.B. es un vino elaborado con la variedad Pedro Ximénez 100% por crianza biológica (velo de flor) durante más de cuatro años en botas de roble americano mediante el tradicional sistema de criaderas y soleras con sacas y rocíos periódicos. Los mostos procedentes de uva Pedro Ximénez que se utilizan son muy ricos en azúcares, por lo tanto no es necesaria su alcoholización en ninguna de las fases de su elaboración y crianza. 

 

Alvear Fino C.B. es un vino sabroso, ligero y seco. Elegante en nariz, algo punzante, destacan los aromas a frutos secos y levadura.

Alvear
102477
2000 Artículos

Referencias específicas

ean13
8410487101473

Puntuaciones añadas Alvear Fino C.B.

Notas de cata Alvear Fino C.B.

Alcohol: 15.00%
Zona de elaboración: España Andalucía
Tipo de Uva: Pedro Ximénez
Denominación de origen: D.O. Montilla-Moriles
Bodega: Alvear
Tipo de Uva: 100% Pedro Ximénez
Contiene sulfitos
Fundada en 1729 por Don Diego de Alvear y Escalera, Alvear es la bodega más antigua de Andalucía y la segunda de España. Ocho generaciones después, esta empresa familiar aún conserva la misma esencia: nitidez en el color, atractivo en la fragancia, suavidad en el contacto con el paladar, perfección en el conjunto. Todas estas cosas juntas, dotadas de una personalidad inconfundible, mezcla acaso de brío y sutileza, constituyen el tesoro y la alegría de los vinos de Alvear, donde el 40% de su producción se comercializa en más de 25 países diferentes entre los que se encuentran Gran Bretaña, Holanda, Japón, Canadá y Australia.
Imágenes y situación Alvear
Para hablar de los vinos de Montilla-Moriles no hay que olvidar que el mejor vino andaluz no se fabrica: se cría y se mima, como se cría un niño o se mima una flor. Nitidez en el color, atractivo en la fragancia, suavidad en el contacto con el paladar, perfección en el conjunto. Todas estas cosas juntas, dotadas de una personalidad inconfundible, mezcla acaso de brío y sutileza, constituyen el tesoro y la alegría de los vinos de Montilla-Moriles.
Imágenes y situación D.O. Montilla-Moriles