Moscatel Superior Emilín

Ohne Jahrgang

Moscatel Superior Emilín

92
Peñin
96
Parker
Dessertwein "Criaderas y Soleras".
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Alkoholgehalt: 17.00%
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Bodega: Lustau
Herstellungsgebiet: Spanien Andalusien
Enthält Sulfite
Tipo de Uva: 100% Moscatel
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Moscatel Superior Emilín
Dessertwein "Criaderas y Soleras".
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Eigenschaften Moscatel Superior Emilín

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Moscatel Superior Emilín ist ein Süßwein, der von Bodegas Lustau in Jerez de la Frontera, D.O. Jerez-Xerés -Sherry, hergestellt wird.

 

Bodegas Lustau, 1896 von José Ruiz-Berdejo i Veyan gegründet, hat sich seit seinen Anfängen vom Lagerverwalter bis heute weiterentwickelt, wo es 3 Bodegas in verschiedenen Städten im Städtedreieck „Marco de Jerez“ besitzt: Jerez de la Frontera, Puerto de Santa María und Sanlúcar de Barrameda.

Bodegas Lustau besitzt zwei Weinberge im Marco de Jerez: den Viña Montegilillo, mit Albariza-Böden, die bestens geeignet sind, um die Rebsorte Palomino zu kultivieren, aus deren Most sie Manzanillas, Finos, Amontillados und Olorosos herstellen. Und Viña Las Cruces, in Küstennähe, mit sandigen Böden, wo die Rebsorten Moscatel und Pedro Ximénez kultiviert werden, die zur Herstellung von Süßwein dienen.

 

Moscatel Superior Emilín ist ein Süßwein, hergestellt aus Moscatel-Trauben, die von einem einzigen Weinberg, Las Cruces, stammen, mit Sandboden, in Chipiona, in der Nähe der Küste gelegen.

Um den Zuckergehalt der Trauben so weit wie möglich zu maximieren, erfolgt die Lese sehr spät, so dass eine zu lange Sonnenscheindauer vermieden wird, die zur Fäulnis der Trauben führen könnte. Die Fermentation wird früh gestoppt, um den natürlichen Zucker der Trauben zu halten. Die Reife beträgt durchschnittlich 8 Jahre und erfolgt durch das traditionelle Criadera und Solera-System in Sherryfässern aus amerikanischer Eiche.

 

Moscatel Superior Emilín ist ein intensiver und eleganter Süßwein. Parfümierte Nase, Aromen von süßem Gebäck, florale Noten und ein Finale mit Zitrusnoten von Orangenschalen und Limette. Am Gaumen ist er einhüllend mit einer leichten Zitrusfrische, die Agilität verleiht.

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Besondere Bestellnummern

ean13
8412325000245

Benotungen Moscatel Superior Emilín

Alkoholgehalt: 17.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Andalusien
Rebsorte: Moscatel
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Bodega: Lustau
Tipo de Uva: 100% Moscatel
Enthält Sulfite
Lustau gilt heute als das weltweit führende Weingut, wenn es um hochwertige Sherry-Weine geht. Das Engagement, Tradition gekonnt mit Moderne und Kreativität zu verbinden, stets auf der Suche nach Qualitätsweinen, hat das Weingut von seinen bescheidenen Anfängen als „Almacenistas“ (kleine Herstellungsbetriebe von Sherry-Weinen) begleitet. Zahlreiche nationale als auch internationale Auszeichnungen und Erwähnungen im Laufe der Geschichte des Weinguts stärken seine Führungsposition in der Kategorie Weine aus Jerez und bieten dem Verbraucher heute in allen Marktsegmenten die größte Auswahl und höchste Qualität.
Bilder und Situation Lustau
Der spanischer Sherry Wein ist wohl der größte Beitrag den Spanien in der Weinwelt geleistet hat. Nirgends auf der Welt gibt es so einzigartige Weine wie in Jerez. In D.O. Jerez-Xéres-Sherry y Manzanilla Sanlúcar de Barrameda werden hauptsächlich Dessert- und Likörweine produziert. Die Dessertweine werden abhängig von der verwendeten Rebsorte Pedro Ximénez oder Moscatel genannt. Bei den Likörweinen gibt es unterschiedlichste Bezeichnung, wie z.B. Fino, Amontillado, Manzanilla, Oloroso, Medium, Cream und Palo Cortado. Die Besonderheit bei den Weinen aus Jerez ist das „Criaderas y Soleras“-System mit dem die Weine gereift werden. Bei dieser Methode stehen mehrere Fässer übereinander und der junge Wein aus den oberen Fässern wird nach und nach mit den bereits gereiften Weinen aus den unteren Fässern vermischt.
Bilder und Situation D.O. Jerez-Xérès-Sherry