Juvé y Camps La Capella

2010

Juvé y Camps La Capella 2010

94
Peñin
Cava Brut Nature. 108 Monate in der Flasche.
78,28 £
Duty paid
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Alkoholgehalt: 12.00%
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cava
Bodega: Juvé & Camps
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Enthält Sulfite
Tipo de Uva: 100% Xarel·lo
  • Neu
Juvé y Camps La Capella
Cava Brut Nature. 108 Monate in der Flasche.
Duty Paid: Alle Kosten die Sie in der UK bezahlen müssen bereits im Preis enthalten sind.

Rückgaberecht (14 Kalendertage)

Kundenbewertung: Großartig

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Eigenschaften Juvé y Camps La Capella

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Juvé & Camps La Capella ist ein exzellenter Cava. Es handelt sich um einen sortenreinen Xarel·lo aus Sant Sadurní d'Anoia, hergestellt durch die Bodega Juvé & Camps, eine der prestigereichsten Kellereien im Bereich der Produktion von Gran Reserva Cavas.

Die Trauben stammen vom rund sieben Hektar großen Weingut La Capella, auf dessen Kalkböden im Jahre 1972 die ersten Weinreben gepflanzt wurden.
Die Weinlese erfolgt von Hand und mittels kleinen Kisten, welche einen perfekten Transport in die Kellerei gewährleisten. Es wird eine strikte Selektion der Trauben durchgeführt und diese werden anschließend leicht zerstampft.
Nachdem der erste Blütenmost gewonnen wurde, wird dieser während 24 Stunden dekantiert. Danach werden spezielle Hefen hinzugegeben, welche die einzigartigen Aromen des Xarel·lo hervorheben.

Der Juvé & Camps La Capella reift für 9 Jahre im Rüttelpult.
Ein komplexer Vaca, frisch und mit einer exzellenten Einbindung der Kohlensäure.

166639
2000 Artikel

Besondere Bestellnummern

ean13
8424487700154

Benotungen Juvé y Camps La Capella

Alkoholgehalt: 12.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cava
Bodega: Juvé & Camps
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cava
Bodega: Juvé & Camps
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cava
Bodega: Juvé & Camps
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cava
Bodega: Juvé & Camps
Tipo de Uva: 100% Xarel·lo
Enthält Sulfite
Bilder und Situation Juvé & Camps
Der Cava Sekt entstand als Abbild zum Champagner, allerdings in über 1200 km Entfernung und erst 100 später. Es zeigte sich, dass es nicht möglich ist ein exakt gleiches Produkt herzustellen, auch wenn man die gleichen Methoden und die gleichen Rebsorten einsetzt. Das Klima und der Boden haben eine direkte Einwirkung auf die Erträge der Pflanzen. Die Reben, die in den Cava Regionen besser vegetieren, sind andere als die in der Champagne. Zum Glück sind die überzeugendsten Schaumweine, die eigens in der Region hergestellten. Seit vielen Jahren wird der eigene Schaumwein hergestellt, welcher nach der Methode der zweifachen Flaschengärung durchgeführt wird. So, wie in den Cava-Regionen, wird er nirgendwo anders auf der Welt hergestellt.
Bilder und Situation D.O. Cava