Domaine des Roches Neuves La Marginale

Frisch, lebendig und fein

2016

Domaine des Roches Neuves La Marginale 2016

Biowein
Rotwein Reifung in Holz Biowein.
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Domaine des Roches Neuves La Marginale 2016 ist ein saftiger Rotwein mit Noten von roten Früchten wie Erdbeeren und Kirschen und würzigen Aromen von Pfeffer und Zimt. Am Gaumen ist er fein, ausgewogen und fleischig.
Rotwein Reifung in Holz Biowein.
Alkoholgehalt: 12.50%
Ursprungsbezeichnungen: AOC Saumur-Champigny
Herstellungsgebiet: Frankreich Loire
Enthält Sulfite
Tipo de Uva: 100% Cabernet Franc
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  • Neu
Domaine des Roches Neuves La Marginale
Biowein
Rotwein Reifung in Holz Biowein.
Duty Paid: Alle Kosten die Sie in der UK bezahlen müssen bereits im Preis enthalten sind.

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Kundenbewertung: Großartig

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Eigenschaften Domaine des Roches Neuves La Marginale

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Domaine des Roches Neuves La Marginale ist ein biodynamischer Rotwein der Rebsorte Cabernet Franc, hergestellt von Roches Neuves in der AOC Saumur-Champigny.

In den Anbaugebieten von Saumur und Saumur Champigny finden wir Domaine des Roches Neuves. Ein Weingut mit 22 Hektar biodynamischen Weinbergen im Loiretal, das nach den Richtlinien des großen Winzers Thierry Germain ungewöhnliche Weine mit einer einzigartigen Persönlichkeit der Königssorten der Region hervorbringt: Cabernet Franc und Chenin.

Domaine des Roches Neuves La Marginale stammt aus einer Auswahl alter Reben, die auf Lehm- und Kalksteinböden gepflanzt wurden. In den von Ecocert und Biodyvin zertifizierten Weinbergen werden alle Arbeiten biologisch und biodynamisch und ohne den Einsatz von Maschinen durchgeführt. Der Traktor wird durch Pferde ersetzt. Die Reben haben einen begrenzten Ertrag von 25 hl pro Hektar und die Weinlese erfolgt vollständig manuell.

Sobald die Trauben des Domaine des Roches Neuves La Marginale im Weinkeller ankommen, werden sie auf dem Sortiertisch klassifiziert. Danach erfolgt die Mazeration der ganzen Rispen für 22 Tage. Die Gärung erfolgt in runden Holzbehältern bei kontrollierter Temperatur. Schließlich reift der Wein 18 bis 24 Monate in neuen französischen Eichenfässern.

Domaine des Roches Neuves La Marginale ist ein biodynamischer Rotwein, der die Frische, Finesse und den Reichtum des außergewöhnlichen Terroirs des Loiretals zum Ausdruck bringt.
192002
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Feststellung aus der Weinprobe Domaine des Roches Neuves La Marginale

Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Frankreich Loire
Rebsorte: Cabernet Franc
Ursprungsbezeichnungen: AOC Saumur-Champigny
Tipo de Uva: 100% Cabernet Franc
Enthält Sulfite