Ca'n Verdura Supernova

Ein intensiver, ausdrucksstarker und aufrichtiger Wein

2017

Ca'n Verdura Supernova 2017

Rotwein Reifung in Holz. 13 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 500 L.

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Alkoholgehalt: 12.50%
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Binissalem Mallorca
Herstellungsgebiet: Spanien Balearen
Enthält Sulfite
Tipo de Uva: 100% Manto Negro
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Ca'n Verdura Supernova
Rotwein Reifung in Holz. 13 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 500 L.
Duty Paid: Alle Kosten die Sie in der UK bezahlen müssen bereits im Preis enthalten sind.

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Eigenschaften Ca'n Verdura Supernova

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Ca'n Verdura Supernova ist ein Rotwein, hergestellt von dem Weingut Ca'n Verdura Viticultors in Binissalem (Mallorca), D.O. Binissalem.
 

Ca'n Verdura Viticultors ist das persönliche Projekt, das Tomeu Llabrés im Jahr 2012 in einer kleinen Garage in Binissalem begonnen hat.

Nach der Ausbildung zum Önologen in Tarragona – wo er zusammen mit Francesc Grimalt alle Geheimnisse der autochthonen Rebsorten der Insel gelernt und dann seine Ausbildung im Priorat vervollständigt hatte – fand Tomeu eine alte Garage in Binissalem, wo er seine kleine Kellerei aufbauen konnte.

Die Weine von Ca'n Verdura zeichnen sich durch ihren ausgeprägten mediterranen Charakter aus, der sich vor allem durch die sortenreinen, einheimischen Rebsorten der Insel auszeichnet. Davon stammen alle aus kleinen Weinbergen in der Gegend, die mit minimalem Aufwand und unter größtmöglichem Respekt vor dem Boden und seiner Landschaft hergestellt werden.
 

Ca'n Verdura Supernova ist ein Wein aus Mantonegro von einem Weinberg mit etwa 60 Jahre alten Reben, die auf schluffigen Lehmböden gepflanzt wurden.

Die Lese erfolgt von Hand in 15-kg-Kisten. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks und kegelförmigen Bottichen bei kontrollierter Temperatur unter 25 °C mit einer Mazeration von 20 und 40 Tagen. Sobald die Trauben mit ihren Schalen gepresst worden sind, reifen sie 13 Monate in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche und in 2000-Liter-Fudern. Vor der Flaschenabfüllung wird der Wein sanft geklärt und filtriert.
 

 

198446

Besondere Bestellnummern

ean13
606110997317

Benotungen Ca'n Verdura Supernova

Feststellung aus der Weinprobe Ca'n Verdura Supernova

Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Balearen
Rebsorte: Manto Negro
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Binissalem Mallorca
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Balearen
Rebsorte: Manto Negro
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Binissalem Mallorca
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Balearen
Rebsorte: Manto Negro
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Binissalem Mallorca
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.50%
Herstellungsgebiet: Spanien Balearen
Rebsorte: Manto Negro
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Binissalem Mallorca
Tipo de Uva: 100% Manto Negro
Enthält Sulfite
Nahezu in der geographischen Mitte der Insel Mallorca, in einer Landschaft mit sanftem Relief, dort wo das Flachland dominiert und das Massiv der Sierra Alfabia das Gebiet vor den Nordwinden schützt, erscheint diese Herkunftsbezeichnung. Binissalem Mallorca ist klein aber verfügt über sehr interssante Weinbautechniken, die auf eine lange Tradition zurückgreifen.
Bilder und Situation D.O. Binissalem Mallorca