Bohigas Extra Brut Gran Reserva

Ohne Jahrgang

Bohigas Extra Brut Gran Reserva

91
Suckling
Cava Extra Brut. 30 Monate in der Flasche.
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Bohigas Extra Brut Gran Reserva ist ein reifer, strukturierter und eleganter Cava. In der Nase zeigt er sich intensiv, mit Aromen von reifen weißen Früchten, Röstnoten und Noten von Gebäck von seiner Fassreife. Am Gaumen ist er füllig, mit einer sehr feinen Blase und einem langen und recht frischen Abgang.
Cava Extra Brut. 30 Monate in der Flasche.
Alkoholgehalt: 12.00%
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cava
Bodega: Bohigas
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Enthält Sulfite
Tipo de Uva: 50% Xarel·lo, 25% Parellada, 15% Chardonnay, 10% Macabeo
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Bohigas Extra Brut Gran Reserva
Cava Extra Brut. 30 Monate in der Flasche.
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Rückgaberecht (14 Kalendertage)

Kundenbewertung: Großartig

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Eigenschaften Bohigas Extra Brut Gran Reserva

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

Bohigas Extra Brut  Gran Reserva ist ein Cava von Caves Bohigas in Òdena (Barcelona), D.O. Cava.

Caves Bohigas ist ein Familienweingut, das sich auf dem Anwesen Can Macià, in der Gemeinde Òdena befindet. Dieses Anwesen verfügt über mehr als 200 Hektar Wald, Getreidefelder und Weinberge (über 35 Hektar). Die Familie besitzt zudem 54 Hektar Rebfläche im Gebiet von Gelida, Penedés, ein ausgezeichneter Standort für die Produktion von Stillweinen und für die großartige Anpassung roter Rebsorten.

Das Klima in der Region ist mediterran-kontinental, mit sehr schwankenden Temperaturen zwischen Tag und Nacht und sehr geringen Niederschlägen. Die Böden sind grundsätzlich ton-kalkhaltig. Caves Bohigas kultiviert die Weinberge unter dem Einfluss des Flusses Anoia, respektiert das Land und sucht den maximalen Ausdruck der Rebsorten, die sich am besten angepasst haben. Daraus resultieren niedrige Erträge und ein hoher Säuregehalt, ideal für die Herstellung von hochwertigen Cava-Basisweinen.

Bohigas Extra Brut  Gran Reserva ist ein Cava aus Xarel·lo, Macabeo, Parellada und Chardonnay von alten Weinbergen, etwa 50 Jahre alt, des Anwesens Can Macià.

Sobald die Trauben geerntet worden sind, werden sie in der Kellerei gepresst und der Most wird bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Die Reifung auf der Hefe in der Flasche beträgt mindestens 30 Monate. Sobald die Degorgierung erfolgt ist, wird die Versanddosage von maximal 6 Gramm/Liter Zucker hinzugefügt.

Bohigas
167674
2000 Artikel

Besondere Bestellnummern

ean13
8428773001437

Benotungen Bohigas Extra Brut Gran Reserva

Feststellung aus der Weinprobe Bohigas Extra Brut Gran Reserva

Alkoholgehalt: 12.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Rebsorte: Macabeo, Xarel·lo, Parellada, Chardonnay
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cava
Bodega: Bohigas
Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12.00%
Herstellungsgebiet: Spanien Katalonien
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cava
Bodega: Bohigas
Tipo de Uva: 50% Xarel·lo, 25% Parellada, 15% Chardonnay, 10% Macabeo
Enthält Sulfite
Bilder und Situation Bohigas
Der Cava Sekt entstand als Abbild zum Champagner, allerdings in über 1200 km Entfernung und erst 100 später. Es zeigte sich, dass es nicht möglich ist ein exakt gleiches Produkt herzustellen, auch wenn man die gleichen Methoden und die gleichen Rebsorten einsetzt. Das Klima und der Boden haben eine direkte Einwirkung auf die Erträge der Pflanzen. Die Reben, die in den Cava Regionen besser vegetieren, sind andere als die in der Champagne. Zum Glück sind die überzeugendsten Schaumweine, die eigens in der Region hergestellten. Seit vielen Jahren wird der eigene Schaumwein hergestellt, welcher nach der Methode der zweifachen Flaschengärung durchgeführt wird. So, wie in den Cava-Regionen, wird er nirgendwo anders auf der Welt hergestellt.
Bilder und Situation D.O. Cava