Dominio de Es La Diva

Un Grand Cru de Ribera del Duero

2018
2015

Dominio de Es La Diva 2018

97
Decántalo
95
Suckling
Vi negre Envellit en fusta Agricultura respectuosa. 20 mesos en bóta de roure francès.
518,09 £
Duty paid
Duty paid

Aconsegueix 15.54 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Aconsegueix 15.54 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Alcohol: 14.50%
Denominació d\'origen: D.O. Ribera del Duero
Celler: Dominio de Es
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Conté sulfits
Tipo de Uva: 100% Albillo, 100% Tinto Fino
  • Nou
Dominio de Es La Diva
Vi negre Envellit en fusta Agricultura respectuosa. 20 mesos en bóta de roure francès.
Preus són Duty Paid. Inclouen tots els impostos i despeses d'importació a Regne Unit.

Dret de devolució (14 dies naturals)

Valoració clients: Excel·lent

Servei

Maridatge

Estil Dominio de Es La Diva 2018

Característiques Dominio de Es La Diva

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Dominio de Es La Diva és un vi negre elaborat a la D.O. Ribera del Duero pel celler Dominio de Es, a San Esteban de Gormaz, Sòria.
 

Desprès de 10 anys com a director tècnic al celler Dominio de Atauta, Bertrand Sourdais inicia aquest projecte personal a Ribera del Duero. Dominio de Es està format per 4 parcel·les (La Mata, Llanos del Almendro, Camino Olmillos y Valdegatiles) de vinyes prefiloxériques en sòls de caràcter sorrenc, a uns 1000 metres d'altitud.

La vinya es treballa en biodinàmica i al celler es busca una elaboració amable i pausada, sense la tanicitat que Bertrand Sourdais imprimia als seus vins fa uns anys. Criances llargues en bótes grans i usades per tal de donar valor a la complexa finor del terrer on neixen aquests fabulosos vins.
 

Dominio de Es La Diva es produeix a partir d'una parcel·la petita, Valdeigatiles a Atauta (Sòria), d'una vinya inclinada cap al nord, on el Tinto Fino es barreja amb Albillo blanc (14%) en sòls sorrencs amb un substrat de guix.

Van utilitzar una 25% de raïms complets (però el blanc va ser desgranta) per a la fermentació en un barril de roure francès obert de 400 litres amb llevats autòctons. Abans d'acabar la fermentació, van pressionar el barret i la fermentació va acabar sense pells ni rapa. Criança de 20 mesos en bótes de dos vins de Romanée Conti (Borgonya).

 Un vi amb classe i precisió. Un Grand Cru de Ribera del Duero.

186014
2000 Elements

Puntuacions anyades Dominio de Es La Diva

Notes de cata Dominio de Es La Diva

Alcohol: 14.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Tinto Fino, Albillo
Denominació d\'origen: D.O. Ribera del Duero
Celler: Dominio de Es
Conté sulfits
Alcohol: 14.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Tinto Fino, Albillo
Denominació d\'origen: D.O. Ribera del Duero
Celler: Dominio de Es
Conté sulfits
Alcohol: 14.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Tinto Fino, Albillo
Denominació d\'origen: D.O. Ribera del Duero
Celler: Dominio de Es
Tipo de Uva: 100% Albillo, 100% Tinto Fino
Conté sulfits
Alcohol: 14.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Tinto Fino, Albillo
Denominació d\'origen: D.O. Ribera del Duero
Celler: Dominio de Es
Tipo de Uva: 100% Albillo, 100% Tinto Fino
Conté sulfits
Alcohol: 14.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Tinto Fino, Albillo
Denominació d\'origen: D.O. Ribera del Duero
Celler: Dominio de Es
Conté sulfits
Alcohol: 14.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Tinto Fino, Albillo
Denominació d\'origen: D.O. Ribera del Duero
Celler: Dominio de Es
Conté sulfits
El vi de Ribera del Duero és un dels vins amb més prestigi d'Espanya. Vins negres elaborats amb la varietat de raïm Negre Fi, amb una gran complexitat d'aromes, fins en boca i amb una gran capacitat de guarda. Els vins de Ribera del Duero presenten un equilibri perfecte entre la vivesa de la fruita i l'afinament de la fusta, el que els ha portat a obtenir un merescut reconeixement internacional.
Imatges i situació D.O. Ribera del Duero