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Zind-Humbrecht Riesling Roche Granitique

Zind-Humbrecht Riesling Roche Granitique
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Biodynamique

Un Riesling minéral d’Alsace doté d’un soupçon de sucre résiduel

Biodynamique
Zind-Humbrecht Riesling Roche Granitique
Vin blanc.
Variété: Riesling
Apellation de l'origine: AOC Alsace
Zone d'élaboration: Alsace
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 12.3%
Vin blanc.
Variété: Riesling
AOC Alsace (Alsace)
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 12.3%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Zind-Humbrecht Riesling Roche Granitique

Le Zind-Humbrecht Riesling Roche Granitique est un vin blanc mono-cépage élaboré à partir de Riesling. D’AOC Alsace, il est produit par le Domaine Zind-Humbrecht.

Le Domaine Zind-Humbrecht est né en 1959, de l’union de deux familles héritières d’une longue tradition vitivinicole. Le domaine cultive en agriculture biologique depuis 1998 et en agriculture biodynamique depuis 1997. Il est certifié depuis 2002.

Le Zind-Humbrecht Riesling Roche Granitique appartient à la série des « Roches », des vins mono-cépages illustrant l’influence des différents sols sur lesquels sont implantés leurs vignobles. Les sols produisant les raisins des vins de la collection sont constitués de granit, de calcaire et de pierre volcanique.

Les vignobles du Zind-Humbrecht Riesling Roche Granitique sont implantés sur des sols granitiques pauvres en matière organique, situés sur les coteaux du Brand. Ils sont âgés de 33 ans en moyenne et fournissent près de 65 hectolitres par hectare. Ces sols granitiques produisent des vins verticaux, expressifs dès leur plus jeune âge et dotés d’un bon potentiel aromatique.

Le Zind-Humbrecht Riesling Roche Granitique est un Riesling d’Alsace minéral aux touches fruitées, présentant quelques sucres résiduels.
Servir à 8ºC
Contient des sulfites
Mariage
Apéritif, Sushi

Rapport de dégustation Zind-Humbrecht Riesling Roche Granitique

Le Zind-Humbrecht Riesling Roche Granitique 2016 présente des arômes de fruits blancs de type poire, mêlés à des arômes plus toastés et minéraux de type poudre de roche. La bouche offre une structure coulante et soyeuse. Son acidité mûre provoque une salivation finale agréable. Il s’agit donc d’un vin plaisant, délicat et persistant. Il connaît généralement une excellente évolution en bouteille au cours des années suivantes.

Notations

  • Decántalo 94
  • Parker 92
  • Suckling 94
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Apellation de l'origine AOC Alsace

Cave Domaine Zind-Humbrecht

Autres vins de AOC Alsace

Imágenes y situación AOC Alsace

Autres vins de la cave Domaine Zind-Humbrecht

Imágenes y situación Domaine Zind-Humbrecht

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