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Zind-Humbrecht Gewürztraminer Roche Calcaire

Zind-Humbrecht Gewürztraminer Roche Calcaire
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Biodynamique

Un Gewürztraminer d'Alsace issu d'une parcelle implantée sur sol calcaire

Biodynamique
Zind-Humbrecht Gewürztraminer Roche Calcaire
Vin blanc.
Variété: Gewürztraminer
Apellation de l'origine: AOC Alsace
Zone d'élaboration: Alsace
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Vin blanc.
Variété: Gewürztraminer
AOC Alsace (Alsace)
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Zind-Humbrecht Gewürztraminer Roche Calcaire

Le Zind-Humbrecht Gewürztraminer Roche Calcaire est un vin blanc d’AOC Alsace. Il est élaboré à partir de Gewürztraminer par le Domaine Zind-Humbrecht.

Le Domaine Zind-Humbrecht est né en 1959, de l’union de deux familles qui produisent et vendent encore à ce jour des vins sous leurs noms respectifs. A l’heure actuelle, le domaine vitivinicole compte près de 41 hectares de vignobles, répartis sur 6 municipalités. La cave produit 16 000 caisses de vin par an en moyenne.

Le Zind-Humbrecht Gewürztraminer Roche Calcaire est le fruit de la vinification des vendanges légèrement tardives d’un petit vignoble situé dans la ville de Gueberschwhir, tout près du Grand Cru Golberet. Situé légèrement en pente, le vignoble est orienté à l'est. Les pieds de vigne ont 35 ans d’âge en moyenne et produisent 47 hectolitres par hectare environ.

Le Zind-Humbrecht Gewürztraminer Roche Calcaire est un vin blanc alsacien de Gewürztraminer fruité, floral et frais, qui présente quelques sucres résiduels.
Servir à 8ºC
Contient des sulfites
Mariage
Apéritif, Plats épicés

Rapport de dégustation Zind-Humbrecht Gewürztraminer Roche Calcaire

Au nez, le Zind-Humbrecht Gewürztraminer Roche Calcaire 2016 exhale des arômes piquants et légers de poivre et d'herbes séchées. Le nez est élégant et floral, sans être puissant. Les sols calcaires produisent un Gewürztraminer légèrement réservé. Le vin présente une bonne structure tannique, équilibrée par une douceur moyenne et une acidité agréable. Il n’est pas suffisamment doux pour être un bon vin de dessert. Cependant, il accompagnera très bien le bœuf, le canard et le fromage.

Notations

  • Parker 95
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Apellation de l'origine AOC Alsace

Cave Domaine Zind-Humbrecht

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Imágenes y situación AOC Alsace

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Imágenes y situación Domaine Zind-Humbrecht

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