Zárate Caiño Tinto

Zárate Caiño Tinto
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Zárate Caiño Tinto
Vin rouge Barrique.

Millésimes disponibles Zárate Caiño Tinto

  • Zárate Caiño Tinto 2014
    Epuisé !
    6x
    20,30 €/u
    21,50 IVA inc.

  • Zárate Caiño Tinto 2014
    21,50 IVA inc.
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    Epuisé !

Caractéristiques de Zárate Caiño Tinto

Zárate Caiño Tinto est un vin rouge élaboré par bodega Zárate dans le Valle de Salnés, et possède l'Appellation d'Origine Rías Baixas.
Bodega Zárate est une cave historique qui produit du vin depuis le XVIIIe siècle sous la dénomination Rías Baixas.

Zárate Caiño Tinto est un monocépage de la variété Caiño, une variété autochtone du Valle de Salnés, une variété au mûrissage tardif qui produit des vins très fruités et hautements acides. Le raisin provient d'une vieux vignoble de 60 ans établi sur sol de granite.

Les vendanges s'effectuent à la main et c'est sur la parcelle même que se réalise la sélection des raisins. Une fois en cave, le raisin est pressé au pied sans être égrappé, dans un tonneau ouvert où aura lieu la fermentation. Une fois la fermentation réalisée, un pigeage est réalisé tous les jours pendant quatre semaines.
Avec cette longue macération, l'extraction est de bonne facture, aussi bien pour sa couleur que pour ses arômes.

Zárate Caiño Tinto réalise un élevage du vin pendant 12 mois en barriques de chêne français de trois ans. Après élevage, le vin est mis en bouteille sans être clarifié ni filtré.

Si vous souhaitez goûter ce vin, dépêchez-vous! Seules 1.250 bouteilles sont mises sur le marché!

Alcool: 12.5%
Servir à 14ºC
Mariage
Jambon ibérique bellota, Poisson bleu, Chair blanche

Rapport de dégustation Zárate Caiño Tinto

A l'oeil Couleur rouge cerise avec ourlet grenat. Au nez Au nez, prédominance de fruits noirs mûrs et notes fumées de feuilles séchées. En bouche Attaque en bouche douce avec notes dominantes de fruits et d'épices, des arômes fins, végétaux et fumés. Bonne acidité.

Notations

  • Parker 92

Qualifications des millésimes de l'A.O. Rías Baixas

2013 Très bon
2012 Très bon
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Bon
2007 Excellent
2006 Excellent
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Bon
2000 Bon
1999 Bon
1998 Bon
1997 Très bon
1996 Très bon
1995 Très bon
1994 Très bon
1993 Bon

Avis

A.O. Rías Baixas

Cave Zárate

Cinq comtés forment la zone de production viticole galicienne de l'Appellation d'Origine Rías Baixas : la vallée de Salnés, sur la rive gauche de la Ria de Arosa; Soutomaior, le prolongement naturel de la première zone; le comté de Tea, au long de la rive droite du Minho; El Rosal dans le bassin le plus inférieur du Minho (Baixo Miño); et Ribera del Ulla. Chacun d'entre eux a ses particularités et produit des différents vins de Rias Baixas, mais ils sont tous liés entre eux par des facteurs communs aussi importants comme les variétés des raisins et la similitude des sols et du climat.

Autres vins de la D.O. Rías Baixas

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    Vin blanc Jeune Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Compañía de Vinos Tricó. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

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    Vin blanc Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Martín Códax. Région d'élaboration: Rías Baixas.

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    6x
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  • Goliardo Loureiro 2012

    Vin rouge Crianza. 14 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Forjas del Salnés. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Loureiro.

    • Decántalo 92
    24,50 TVA inc.
    6x
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    Goliardo Loureiro 2012

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    • Decántalo: 92
    24,50 TVA inc.
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  • Fillaboa 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Fillaboa. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    12,10 TVA inc.
    6x
    11,45 €/u
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    Fillaboa 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Fillaboa. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

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  • Martín Codax Albariño 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Martín Códax. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    8,90 TVA inc.
    6x
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    Martín Codax Albariño 2015

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    8,90 TVA inc.
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  • Abadía San Campio 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Terras Gauda. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    11,35 TVA inc.
    6x
    10,75 €/u
    Épuisé
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    Abadía San Campio 2015

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  • Pedralonga Albariño 2015

    Vin blanc Jeune Biodynamique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Adega Pedralonga. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    13,50 TVA inc.
    6x
    12,85 €/u
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    Pedralonga Albariño 2015

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    13,50 TVA inc.
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  • Rodrigo Méndez Cíes 2015

    Vin blanc Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    15,35 TVA inc.
    6x
    14,55 €/u
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    Rodrigo Méndez Cíes 2015

    Vin blanc Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    15,35 TVA inc.
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  • Davila L·100 2011

    Vin blanc Jeune. 6 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Adegas Valmiñor. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Loureira Blanca.

    23,00 TVA inc.
    6x
    21,90 €/u
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    Davila L·100 2011

    Vin blanc Jeune. 6 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Adegas Valmiñor. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Loureira Blanca.

    23,00 TVA inc.
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  • La Cana 2013

    Vin blanc Barrique. Volume: 75 cl. Cave: La Cana. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    11,45 TVA inc.
    6x
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    La Cana 2013

    Vin blanc Barrique. Volume: 75 cl. Cave: La Cana. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    11,45 TVA inc.
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  • Zárate El Palomar 2015

    Vin blanc Fermenté en barrique. Volume: 75 cl. Cave: Zárate. Région d'élaboration: Rías Baixas.

    22,20 TVA inc.
    6x
    21,05 €/u
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    Zárate El Palomar 2015

    Vin blanc Fermenté en barrique. Volume: 75 cl. Cave: Zárate. Région d'élaboration: Rías Baixas.

    22,20 TVA inc.
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  • Leirana Albariño 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Forjas del Salnés. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    • Peñin 92
    12,20 TVA inc.
    6x
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    Leirana Albariño 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Forjas del Salnés. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    • Peñin: 92
    12,20 TVA inc.
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  • Pazo Cilleiro 2014

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Pazo Cilleiro. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    7,75 TVA inc.
    6x
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    Pazo Cilleiro 2014

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Pazo Cilleiro. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    7,75 TVA inc.
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  • Martín Codax Lías 2012

    Vin blanc Jeune. 12 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Martín Códax. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    • Peñin 92
    16,00 TVA inc.
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    Martín Codax Lías 2012

    Vin blanc Jeune. 12 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Martín Códax. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    • Peñin: 92
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  • Rodrigo Méndez Sálvora 2014

    Vin blanc Barrique. 12 mois dans des foudres. Volume: 75 cl. Cave: Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    • Decántalo 95
    • Parker 94
    27,40 TVA inc.
    6x
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    Rodrigo Méndez Sálvora 2014

    Vin blanc Barrique. 12 mois dans des foudres. Volume: 75 cl. Cave: Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    • Decántalo: 95
    • Parker: 94
    27,40 TVA inc.
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  • Turonia 2015

    Vin blanc Chêne. Volume: 75 cl. Cave: Quinta de Couselo. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    • Peñin 91
    11,30 TVA inc.
    6x
    10,75 €/u
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    Turonia 2015

    Vin blanc Chêne. Volume: 75 cl. Cave: Quinta de Couselo. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    • Peñin: 91
    11,30 TVA inc.
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  • Cos Pés 2014

    Vin blanc Crianza. 12 mois dans des foudres de 10.000 litres et 12 mois dans des foudres. Volume: 75 cl. Cave: Forjas del Salnés. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    • Parker 91
    19,25 TVA inc.
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    Cos Pés 2014

    Vin blanc Crianza. 12 mois dans des foudres de 10.000 litres et 12 mois dans des foudres. Volume: 75 cl. Cave: Forjas del Salnés. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

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  • Arcán Albariño 2014

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Adega Pombal. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    • Parker 90
    9,05 TVA inc.
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    Arcán Albariño 2014

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  • Val de Nora 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Viña Nora. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    7,75 TVA inc.
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    Val de Nora 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Viña Nora. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    7,75 TVA inc.
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  • Pazo de Barrantes 2014

    Vin blanc Jeune. 5 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Pazo de Barrantes. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    14,20 TVA inc.
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    Pazo de Barrantes 2014

    Vin blanc Jeune. 5 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Pazo de Barrantes. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

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  • Nice To Meet You Donosti 2014

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Adegas Castro Brey. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño et Godello et Treixadura.

    14,95 TVA inc.
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    Nice To Meet You Donosti 2014

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Adegas Castro Brey. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño et Godello et Treixadura.

    14,95 TVA inc.
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  • Martín Codax Gallaecia 2011

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Martín Códax. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    • Parker 91
    • Peñin 93
    36,90 TVA inc.
    6x
    35,10 €/u
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    Martín Codax Gallaecia 2011

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Martín Códax. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    • Parker: 91
    • Peñin: 93
    36,90 TVA inc.
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    35,10 €/u
    Épuisé
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  • Mytilus 2015

    Vin blanc Barrique. 10 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Adega Pombal. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    7,80 TVA inc.
    6x
    7,40 €/u
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    Épuisé
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    Mytilus 2015

    Vin blanc Barrique. 10 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Adega Pombal. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    7,80 TVA inc.
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  • Atlantis Albariño 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Maetierra. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    8,50 TVA inc.
    6x
    8,10 €/u
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    Atlantis Albariño 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Maetierra. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    8,50 TVA inc.
    6x
    8,10 €/u
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