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Yllera Crianza

Yllera Crianza
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Yllera Crianza
Vin rouge Crianza.

Millésimes disponibles Yllera Crianza

  • Yllera Crianza 2013
    6x
    6,50 €/u
    6,80

  • Yllera Crianza 2013
    6,80
    6x
    6,50 €/u
    Unidades
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Caractéristiques de Yllera Crianza

Yllera est un vin rouge élaboré par la cave Yllera en V.T. Castilla y León 

Yllera est 100% élaboré à partir de la variété Tempranillo. Les raisins proviennent de vignobles âgés entre 15 et 25 ans.

La vendange est manuelle, organisée à l'aide de petites caisses. Il y a deux sélections : une dans les vignes et une autre à la cave.

Pour sa production, le vin fermente à une température contrôlée de 28ºC durant 3 semaines dans des cuves d'acier inoxydables.

Une fois le processus fini, Yllera passe par un élevage de 12 mois dans des barriques de chêne américain (80%) et français (20%), conjugué à un repos de 12 mois de plus en bouteille.

Avec plus de 30 ans d'histoire, Yllera est le vin le plus connu de la cave.

Alcool: 13.5%
Servir à 16ºC
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Riz avec de la viande, Légumes secs, Viandes rouges grillées, Chair blanche, Charcuterie, Fromage semi-affiné, Rôtis

Rapport de dégustation Yllera Crianza

A l'oeil Couleur rouge obscure avec des reflets rubis. Au nez Intense et élégant. Les arômes de fruits rouges se combinent très bien avec les notes épicées abondantes. En accompagnement, un doux fond toasté et mentholé. En bouche Puissant et charnu, il offre un passage onctueux et velouté, en laissant des sensations fruitées et toastées fines et agréables. Les tanins sont bien équilibrés et intégrés. Bonne acidité. Fin persistante.
A l'oeil Couleur cerise foncée. Propre et lumineux. Au nez Au nez il se montre élégant. Arômes fruitiers, touches épicées, vanille, cacao, arômes mentholés et touches torréfiées. En bouche Charnu avec des tanins bien intégrés. Finale longue et persistante.
A l'oeil Couleur cerise foncée. Propre et lumineux. Au nez Au nez il se montre élégant. Arômes fruitiers, touches épicées, vanille, cacao, arômes mentholés et touches torréfiées. En bouche Charnu avec des tanins bien intégrés. Finale longue et persistante.
A l'oeil Couleur cerise foncée et intense. Vin propre et lumineux. Larme fine. Au nez Bonne présence d'arômes de fruits mûrs qui cèdent la place à plusieurs notes différentes : grillé, épicé, vanille, chocolat. Subtil touche finale balsamique. En bouche Bon à l'attaque. Passage en bouche velouté, savoureux et charnu plein de notes de fruits mûrs et nombreuses épices. Tanins mûrs. Finale agréable, longue et persistante.
A l'oeil Couleur cerise foncée et intense. Vin propre et lumineux. Larme fine. Au nez Bonne présence d'arômes de fruits mûrs qui cèdent la place à plusieurs notes différentes : grillé, épicé, vanille, chocolat. Subtil touche finale balsamique. En bouche Bon à l'attaque. Passage en bouche velouté, savoureux et charnu plein de notes de fruits mûrs et nombreuses épices. Tanins mûrs. Finale agréable, longue et persistante.
A l'oeil Dark rouge cerise. Propre, lumineux. Au nez Parfum fruité élégant avec des notes de vanille, d'épices, de cacao, de tons très légères de menthol et de notes grillées. En bouche Charnu en bouche avec des tanins bien intégrés. Long et persistant.
A l'oeil Dark rouge cerise. Propre, lumineux. Au nez Parfum fruité élégant avec des notes de vanille, d'épices, de cacao, de tons très légères de menthol et de notes grillées. En bouche Charnu en bouche avec des tanins bien intégrés. Long et persistant.

Notations

  • Decántalo 88
  • Decántalo 88
  • Peñin 87
  • Decántalo 88
  • Peñin 88
  • Decántalo 78
  • Peñin 88

Prix

IWC 2013, Commended
Bacchus de Plata
Premios Nariz de Oro-Finalista
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A.O. VT Castilla-León

Cave Yllera

Autres vins de la D.O. VT Castilla-León

  • Estay Prieto Picudo 2014

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Dominio de Dostares. Région d'élaboration: VT Castilla-León. Cépages utilisés: Prieto Picudo.

    6,95
    6x
    6,65 €/u
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    Seulement en ligne
    Estay Prieto Picudo 2014

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Dominio de Dostares. Région d'élaboration: VT Castilla-León. Cépages utilisés: Prieto Picudo.

    Dominio de Dostares VT Castilla-León
    6x
    6,65 €/u
    6,95
    Seulement en ligne
  • Las Lomas 2014

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 5 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Malaparte. Région d'élaboration: VT Castilla-León. Cépages utilisés: Tempranillo.

    7,85
    6x
    7,50 €/u
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    Las Lomas 2014

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 5 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Malaparte. Région d'élaboration: VT Castilla-León. Cépages utilisés: Tempranillo.

    Malaparte VT Castilla-León
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    7,50 €/u
    7,85
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  • Entresuelos 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Triton. Région d'élaboration: VT Castilla-León. Cépages utilisés: Tempranillo.

    7,85
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    Entresuelos 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Triton. Région d'élaboration: VT Castilla-León. Cépages utilisés: Tempranillo.

    Triton VT Castilla-León
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    7,50 €/u
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  • Tridente Mencía 2014

    Vin rouge Chêne. Volume: 75 cl. Cave: Triton. Région d'élaboration: VT Castilla-León. Cépages utilisés: Mencía.

    • Peñin 93
    9,15
    6x
    8,70 €/u
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    • Peñin: 93
    Tridente Mencía 2014

    Vin rouge Chêne. Volume: 75 cl. Cave: Triton. Région d'élaboration: VT Castilla-León. Cépages utilisés: Mencía.

    Triton VT Castilla-León
    6x
    8,70 €/u
    9,15
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  • Tritón Mencía 2014

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Jorge Ordoñez. Région d'élaboration: VT Castilla-León. Cépages utilisés: Mencía.

    9,55
    6x
    9,10 €/u
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    Tritón Mencía 2014

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Jorge Ordoñez. Région d'élaboration: VT Castilla-León. Cépages utilisés: Mencía.

    Jorge Ordoñez VT Castilla-León
    6x
    9,10 €/u
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  • Sardón 2014

    Vin rouge Barrique Biodynamique non certifié. 6 mois en fûts de chêne français et 6 mois dans différents récipients. Volume: 75 cl. Cave: Quinta Sardonia. Région d'élaboration: VT Castilla-León. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Tempranillo et Garnacha Tinta et Malbec.

    • Parker 90
    9,85
    6x
    9,35 €/u
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    • Parker: 90
    Sardón 2014

    Vin rouge Barrique Biodynamique non certifié. 6 mois en fûts de chêne français et 6 mois dans différents récipients. Volume: 75 cl. Cave: Quinta Sardonia. Région d'élaboration: VT Castilla-León. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Tempranillo et Garnacha Tinta et Malbec.

    Quinta Sardonia VT Castilla-León
    6x
    9,35 €/u
    9,85
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Dans la commune de vallisoletana de Rueda, berceau du vin blanc, verdejo, sont mises en valeur les caves sous terraines singulières et labyrinthique du Groupe Yllera. Dans cette cave, s'unissent le vin, l'art, la mythologie, l'histoire et la culture, pour laisser place à une visite de sensations et de sentiments. À l'intérieur d'une impressionnante grotte, à 20 mètres de profondeur, et pendant un peu plus d'un kilomètre,  ses vins reposent dans différentes salles qui forment un labyrinhe intrigant. Le Groupe Yllera a racheté différentes caves laissées à l'abandon de cette région, créant un original et intéressant parcours dans la découverte de l'histoire et des origines du vin. Dans son effort d'offrir au visiteur de nouvelles expériences, elle a voulu mettre en relation ses différents vins avec différents épisodes de la mythologie du Minotaure.

Autres vins de la cave Yllera

  • Bracamonte Roble 2014

    Vin rouge Chêne. Volume: 75 cl. Cave: Yllera. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinta del Pais.

    6,35
    6x
    6,05 €/u
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    Bracamonte Roble 2014

    Vin rouge Chêne. Volume: 75 cl. Cave: Yllera. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinta del Pais.

    Yllera Ribera del Duero
    6x
    6,05 €/u
    6,35
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  • Bracamonte Crianza 2012

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Yllera. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinta del Pais.

    10,50
    6x
    9,95 €/u
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    Bracamonte Crianza 2012

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Yllera. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinta del Pais.

    Yllera Ribera del Duero
    6x
    9,95 €/u
    10,50
    Seulement en ligne
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