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Yllera 5.5 Verdejo Frizzante

Yllera 5.5 Verdejo Frizzante
4.79/5.00 sur 598 avis clients
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Yllera 5.5 Verdejo Frizzante
Vin blanc Jeune.
  • Cave: Yllera
  • Zone d'élaboration: Rueda
  • Variété: Verdejo
  • Capacité: 75 cl.

Millésimes disponibles Yllera 5.5 Verdejo Frizzante

  • Yllera 5.5 Verdejo Frizzante 2017
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    6,44 $

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Caractéristiques de Yllera 5.5 Verdejo Frizzante

Yllera Verdejo 5.5 est un vin blanc sans dénomination d'origine élaboré par le groupe Grupo Yllera. Ce vin est une monoculture de Verdejo.

Les raisins que Yllera Verdejo 5.5 utilise naissent de vignobles âgés entre 25 et 40 ans. La vendange est réalisée de nuit, lorsque les températures sont basses, afin que les grains ne perdent pas leurs qualités.

En cave, on organise dans un premier temps un processus d'égrappage. Par la suite, on effectue une macération pré-fermentée au froid afin d'obtenir la meilleure extraction des arômes possible.

Les raisins de Yllera Verdejo 5.5 sont pressés doucement dans des pressoirs pneumatiques souples afin de recueillir le moût, qui se conserve à basses températures. Ce dernier fermente partiellement jusqu'à atteindre les 5.5 degrés d'alcool.

De cette manière, Yllera Verdejo 5.5 respecte l'acidité et la douceur du fruit et conserve le CO2 originaire de la fermention. Ce vin, avant d'être mis en bouteille, est clarifié et stabilisé.

La collection Frizzante, dont fait partie Yllera Verdejo 5.5 est un projet qui souhaite intéresser les jeunes au monde du vin en proposant des vins peu fréquents.

Alcool: 5.5%
Servir à 6ºC
Mariage
Chocolat, Apéritif, Desserts à base de fruits

Rapport de dégustation Yllera 5.5 Verdejo Frizzante

A l'oeil Couleur jaune paille attractive. Propre et brillant. Au nez Des notes agréables de pomme verte et de nuance citriques. Des touches florales et minérales, avec la présence de fruits tropicaux exotiques. En bouche Puissant, de bonne acidité et excellente fraîcheur. Fin large et persévérante.
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Les avis des clients ayant acheté ce produit
  •  
    02/06/17 Yllera 5.5 Verdejo Frizzante 2014 Très fruité Parfait pour l'apéritif
  •  
    08/12/17 Yllera 5.5 Verdejo Frizzante 2016 Excellent vin blanc pétillant. Très fruité, très léger en alcool.
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    Zone d'élaboration Rueda

    Cave Yllera

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      13,88 $
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    • MicroBio Rack 2017

      Vin blanc Jeune Naturelle. 3 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: MicroBio Wines. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

      18,77 $
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      17,83 $/u
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    Dans la commune de vallisoletana de Rueda, berceau du vin blanc, verdejo, sont mises en valeur les caves sous terraines singulières et labyrinthique du Groupe Yllera. Dans cette cave, s'unissent le vin, l'art, la mythologie, l'histoire et la culture, pour laisser place à une visite de sensations et de sentiments. À l'intérieur d'une impressionnante grotte, à 20 mètres de profondeur, et pendant un peu plus d'un kilomètre,  ses vins reposent dans différentes salles qui forment un labyrinhe intrigant. Le Groupe Yllera a racheté différentes caves laissées à l'abandon de cette région, créant un original et intéressant parcours dans la découverte de l'histoire et des origines du vin. Dans son effort d'offrir au visiteur de nouvelles expériences, elle a voulu mettre en relation ses différents vins avec différents épisodes de la mythologie du Minotaure.

    Autres vins de la cave Yllera

    • Yllera Verdejo 2017

      Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Yllera. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

      5,55 $
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