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Yllera Rosé Cinco.5

Yllera Rosé Cinco.5
4.67/5.00 sur 448 avis clients
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Yllera Rosé Cinco.5
Vin rosé Jeune.

Millésimes disponibles Yllera Rosé Cinco.5

  • Yllera 5.5 Rosé Frizzante 2014
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Caractéristiques de Yllera Rosé Cinco.5

Yllera Rosé 5.5 est un vin rosé élaboré par la cave Bodegas Grupo Yllera.
Il s'agit d'une cave située dans le village de Rueda (Valladolid).

Yllera Rosé 5.5 appartient à la gamme "Frizzante", une collection de vins avec un volume d'alcool très faible.

Yllera Rosé 5.5 est élaboré à partir des variétés Verdejo et Tempranillo.

La vendange est réalisée la nuit pour éviter l'oxygénation des grains.

Avec les grains, on effectue un pressage doux à l'aide de pressoirs pneumatiques flexibles afin d'extraire le moût qui est conservé à basses températures jusqu'à sa vinification.

La fermentation est partielle et se termine lorsque l'on atteint les 5.5 degrés d'alcool. On souhaite également de cette manière à conserver l'acidité et la douceur des raisins.

Yllera Rosé 5.5 est un vin frais et léger à boire à n'importe quelle heure de la journée.

Alcool: 5.5%

Rapport de dégustation Yllera Rosé Cinco.5

A l'oeil Couleur rose fraise expressive et radieuse. Au nez Intenses fruits rouges et noirs avec certaines touches acides. De même, apparaissent de fines notes herbacées et balsamiques. En bouche Savoureux et frais, il laisse sur son passage des notes de fruits rouges, accompagnées de celles plus douces et acides. Fin large et agréable.
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Dans la commune de vallisoletana de Rueda, berceau du vin blanc, verdejo, sont mises en valeur les caves sous terraines singulières et labyrinthique du Groupe Yllera. Dans cette cave, s'unissent le vin, l'art, la mythologie, l'histoire et la culture, pour laisser place à une visite de sensations et de sentiments. À l'intérieur d'une impressionnante grotte, à 20 mètres de profondeur, et pendant un peu plus d'un kilomètre,  ses vins reposent dans différentes salles qui forment un labyrinhe intrigant. Le Groupe Yllera a racheté différentes caves laissées à l'abandon de cette région, créant un original et intéressant parcours dans la découverte de l'histoire et des origines du vin. Dans son effort d'offrir au visiteur de nouvelles expériences, elle a voulu mettre en relation ses différents vins avec différents épisodes de la mythologie du Minotaure.
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