Hola Winelover! Fermer (X)
Nous avons remarqué que vous êtes connecté(e) depuis :

Où souhaitez-vous envoyer votre commande ? Nous vous demandons votre pays de destination afin de pouvoir vous envoyer des offres spéciales pour le coût du transport. Si cela n´est pas votre pays de destination, veuillez le changer s’il-vous-plait.

Williams Colección de Añadas Oloroso en Rama

Williams Colección de Añadas Oloroso en Rama
Emballage sécuritaire
Nous envoyons avec un emballage spécial qui garantie le minimum de casse possible.
Pour offrir ?
Nous disposons de cartes cadeau pour que vous puissiez ajouter un petit mot personnel à votre commande
Garantie de remboursement
Si le command ne vous parvient pas selon les conditions annoncées, ne vous inquiétez pas. Nous vous remboursons.

Un Oloroso élégant

Williams Colección de Añadas Oloroso en Rama
Vin généreux. 18 ans en barriques de chêne.
Variété: Palomino
Apellation de l'origine: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Zone d'élaboration: Andalousie
Capacité: 50 cl.
Alcohol: 21.5%
Vin généreux. 18 ans en barriques de chêne.
Variété: Palomino
Capacité: 50 cl.
Alcohol: 21.5%
Léger
Corsé
Sec
Doux
Peu complexe
Très complexe

Caractéristiques de Williams Colección de Añadas Oloroso en Rama

Le Williams Colección de Añadas Oloroso en Rama est un vin généreux ayant passé 18 ans en fûts de chêne. Il est produit par Williams & Humbert à partir de la variété Palomino, au sein de la D.O. Jerez-Xérès-Sherry.

Pionnier des millésimes à élevage biologique, le domaine Williams & Humbert est l’héritier d’une grande tradition d’élaboration de vins de Jerez depuis sa création, en 1877. Situé entre les fleuves Guadalquivir et Guadalete (en Andalousie), il est aujourd’hui reconnu comme étant le domaine disposant du plus grand parc de tonneaux d'Europe.

Le Williams Colección de Añadas Oloroso en Rama est élaboré à partir de cépages autochtones, issus de pieds de vigne Palomino âgés de 20 à 60 ans. Les pieds de vigne sont plantés dans un sol d'albariza (un type de sol particulier de la région) et soumis à un climat atlantique. On récolte les raisins arrivés à leur point de maturation optimal par des procédés mécaniques. La vendange se fait de nuit, pour éviter toute fermentation ou oxydation éventuelle.

Une fois les raisins sélectionnés, on récupère le moût de jaune et le Williams Colección de Añadas Oloroso en Rama est fortifié à 18 ° pour laisser place à l’élevage oxydatif, qui dure 18 ans et se fait de manière statique.

Le Williams Colección de Añadas Oloroso en Rama est un vin extrêmement fin et élégant.
Servir à 13ºC
Contient des sulfites
Mariage
Champignons, Fromage sec

Rapport de dégustation Williams Colección de Añadas Oloroso en Rama

Le Williams Colección de Añadas Oloroso en Rama 2001 est un vin généreux, doté d'une grande complexité aromatique. On y perçoit des arômes de fruits secs, de tabac et d’épices. La bouche est élégante et puissante, avec un arrière-goût long.

Notations

  • Parker 92

Notes des millésimes de D.O. Jerez-Xérès-Sherry

2012 Très bon
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Bon
1994 Très bon
1993 Très bon
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Très bon
1989 Bon
1988 Bon
1987 Très bon
1986 Moyen
1985 Bon
1984 Bon
1983 Bon
1982 Bon
1981 Bon
1980 Bon
Emballage sécuritaire
Nous envoyons avec un emballage spécial qui garantie le minimum de casse possible.
Pour offrir ?
Nous disposons de cartes cadeau pour que vous puissiez ajouter un petit mot personnel à votre commande
Garantie de remboursement
Si le command ne vous parvient pas selon les conditions annoncées, ne vous inquiétez pas. Nous vous remboursons.

Apellation de l'origine D.O. Jerez-Xérès-Sherry

Cave Williams & Humbert

Le vin de Xeres est possiblement le plus grand apport que l'Espagne su offrir au monde du vin, étant donné qu'il s'agit  d'un vin unique, spécial et irremplaçable dans tout le monde. Dans l'AO Jerez – Sherry - Manzanilla de Sanlúcar s'élabore une grande diversité de vins, répartis entre des vins doux et fortifiés. Le vin doux de Xeres se divise entre Pedro Ximénez et Moscatel, dépendant de la variété utilisées dans son élaboration. Dans les vins fortifiés de Xeres on trouve une grande variété parmi les Fino, Amontillado, Manzanilla, Oloroso, Medium, Cream et Palo Cortado, qualifiés ainsi selon le résultat après l'élevage sous le voile de fleur. Une particularité des vins de Jerez est son vieillissement dans le système de Criaderas et Soleras, un système de barriques empilées desquelles on extrait une partie de son contenu et est mélangé avec la barrique inférieure, remplissant ainsi une nouvelle barrique uniquement du nouveau millésime. De cette manière, le nouveau vin est affiné peu à peu grâce à l'ancienneté du reste du contenu des soleras.

Autres vins de D.O. Jerez-Xérès-Sherry

Imágenes y situación D.O. Jerez-Xérès-Sherry

Autres vins de la cave Williams & Humbert

Imágenes y situación Williams & Humbert

Loading...