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Volver

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Vegan
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Volver
Vin rouge Barrique. 14 mois en fûts de chêne français.
Variété: Tempranillo
Apellation de l'origine: D.O. La Mancha
Zone d'élaboration: Castilla La Mancha
Cave: Volver
Capacité: 75 cl., Magnum
Alcohol: 15.0%
Vin rouge Barrique. 14 mois en fûts de chêne français.
Variété: Tempranillo
D.O. La Mancha (Castilla La Mancha)
Cave: Volver
Capacité: 75 cl., Magnum
Alcohol: 15.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Volver

Volver est un vin rouge de la D.O. Castilla la Mancha elaboré par la cave Bodegas Volver. Il s'agit d'un vin monovariétal Tempranillo.

Les raisins utilisés pour produire Volver poussent dans des vignobles plantés dans la propriété Finca los Juncares. Cette dernière, plantée en 1957, dénombre 29 hectares d'extension. Les sols sont sablonneux et calcaires.

La vendange des grains de Volver est manuelle, pour ensuite les sélectionner sur une table.

La vinification est traditionnelle. Volver passe par une fermentation malolactique dans des barriques avant d'être élevé.

Volver vieillit pour finir dans des barriques de chêne français durant environ 14 mois avant d'être mis en bouteille.

Bodegas Volver a été fondée en 2004 et fait partie du groupe Grupo Ordoñez. Il s'agit d'une des entreprises viticoles espagnoles les plus importantes.

Bodegas Volver produit des vins dans la D.O. Alicante, la D.O. Castilla la Mancha et la D.O. Jumilla.

Servir à 16ºC
Contient des sulfites
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Petit gibier, Champignons, Fromage de brebis, Viandes rouges rôties, Ragoûts, Viandes rouges grillées, Charcuterie

Rapport de dégustation Volver

A l'oeil Couleur cerise bigarreau intense avec des nuances de couleur rubis. Clair et brillant. Au nez Des notes de violettes et des fruits noirs mûrs. Intenses arômes épicés et agréables avec des touches balsamiques. En bouche Il est doux et structuré. Il présente une bonne acidité et un passage gourmand. une fin longue avec un rétro-nasal balsamique et fruité.
A l'oeil Cerise intense avec frange rubís. Propre et brillant. Larme abondante. Au nez Fruits noirs et mûrs, rappels de violettes. D’intenses arômes épicés apparaissent lorsqu’il s’oxygène. Des notes balsamiques et terreuses complètent le tout. En bouche Doux et élégant avec un passage soyeux, gourmand et mûr. Bonne acidité et structure, avec une fin de bouche long de persistance correcte. Rétronasale fruitée et balsamique.
A l'oeil La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.
A l'oeil La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.
A l'oeil Couleur rouge cerise foncée, brillante et propre aux reflets violets. Larmes fines qui teignent le verre. Au nez Vin aux arômes intense dont les notes de fruits prennent le devant de la scène. Ses abondantes notes de fruits rouges et noirs sont accompagnés de nombreux arômes crémeux nuancés par les touches gourmands d'épices et les arômes minéraux et fumés. Léger fond balsamique. En bouche Un vin de la Manche intense avec un passage en bouche moelleux, doux et très savoureux. Un vin velouté qui nous montre encore les notes perçues dans le nez. Ses tanins sont présents mais agréables. Bonne acidité, un peu juste et finale agréable. Un vin doux, avec beaucoup de notes de fruit charnu et une bonne touche fumée, qui invite à s'en servir plus.
A l'oeil Couleur rouge cerise intense. Au nez Nez très complexe et nuancée aux fruits noirs, de sous-bois, épices, notes minérales et balsamiques. En bouche En bouche, ce vin est charnu, ample, et montre une concentration très bonne de fruits. Finale longue, avec des sensations fumées élégantes.

Notations

  • Peñin 91
  • Peñin 91
  • Parker 92
  • Peñin 93
  • Parker 93
  • Peñin 93
  • Decántalo 90
  • Decántalo 90
  • Parker 90
  • Peñin 90
  • Winespectator 90
  • Decántalo 88
  • Peñin 90
  • Winespectator 88
  • Decántalo 87

Notes des millésimes de D.O. La Mancha

2014 Excellent
2013 Bon
2012 Excellent
2011 Excellent
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Excellent
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Molto buona
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Très bon
1996 Très bon
1995 Bon
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Les avis des clients ayant acheté ce produit
  •  
    14/07/17 Volver 2014 Très bon vin Je commanderai à nouveau.
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    Apellation de l'origine D.O. La Mancha

    Cave Volver

    Depuis toujours, cette région est l'une des plus importantes zones de production viticoles du pays, non seulement parce qu’il s’agit du vignoble le plus important au monde en termes de superficie, mais également pour la quantité de vin élaborée. À l'heure actuelle, cette région concentre tous ses efforts sur une amélioration de la qualité de ses vins, et elle y parvient de manière remarquable, tant au niveau national qu’international, avec l’obtention de prix et de récompenses reconnaissant la qualité des vins élaborés et le travail exceptionnel de ses vignobles.

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    Imágenes y situación D.O. La Mancha

    Bodegas Volver est une cave jeune et innovante, du groupe Jorge Ordoñez, presente dans plusieurs Appellations d'Origine d'Espagne. Depuis sa fondation, Bodegas Volver n'a jamais cesser d'acumuler les prix et distinctions. Son secret : offrir au consommateur des vins authentiques, fidèles à la terre d'où ils viennent, mais à la fois avec une touche de modernité. Des vins d'une grande qualité à un prix abordable pour tous les porte-monnaies.

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    Imágenes y situación Volver

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