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Vin mousseux

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 Le vin mousseux est un vin qui suite à une seconde fermentation avec des levures dans sa propre bouteille conserve une partie du CO2 dissout dans le liquide, étant l'origine de ses bulles caractéristiques. Les vins mousseux les plus connus du monde sont les champagnes, mousseux élaboré dans la région française de Champagne. En Espagne les mousseux les plus connus sont ceux rattaché à l'appellation d'Origine Cava, une appellation qui protège, non seulement une zone de production, mais aussi une méthode d'élaboration. 

  • Bohigas Brut Reserva

    Cava Brut Réserve. 24 mois en fûts sur lies. Cave: Bohigas. D.O. Cava. (La Catalogne) Variété: Macabeo, Parellada et Xarel·lo.

    • Decántalo 91
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  • Raimat Chardonnay Brut

    Cava Brut Jeune. Cave: Raimat. D.O. Cava. (La Catalogne) Variété: Chardonnay et Pinot Noir.

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  • Albet i Noya Efecte Brut Nature Reserva 3

    Autres vins mousseux Brut Nature Réserve. 30 mois en bouteille. Cave: Albet i Noya. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Chardonnay, Xarel·lo, Macabeo et Parellada.

    • Decántalo 87
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  • Parxet Brut Reserva

    Cava Réserve. 24 mois en bouteille. Cave: Parxet. D.O. Cava. (La Catalogne) Variété: Macabeo, Pansa Blanca et Parellada.

    10,91 $
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  • Rexach Baqués Gran Reserva Brut Nature

    Cava Brut Nature Grande réserve. 54 mois en bouteille. Cave: Rexach Baqués. D.O. Cava. (La Catalogne) Variété: Macabeo, Parellada et Xarel·lo.

    • Decántalo 85
    • Peñin 91
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  • Jané Ventura Reserva de la Música Brut Rosé 2015

    Cava Brut Réserve. 18 mois en bouteille. Cave: Jané Ventura. D.O. Cava. (La Catalogne) Variété: Garnacha Tinta

    • Decántalo 88
    • Peñin 88
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  • Conde de Valicourt Pas de Sucre

    Cava Brut Nature Grande réserve. 48 mois en bouteille. Cave: Conde de Valicourt. D.O. Cava. (La Catalogne) Variété: Macabeo, Parellada et Xarel·lo.

    • Decántalo 91
    • Peñin 88
    12,35 $
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  • Juvé y Camps Cinta Púrpura Reserva Brut

    Cava Brut Réserve. 24 mois en bouteille. Cave: Juvé y Camps. D.O. Cava. (La Catalogne) Variété: Macabeo, Parellada et Xarel·lo.

    10,68 $
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  • Mas Tinell Nature Real Gran Reserva Brut Nature

    Cava Brut Nature Grande réserve. 42 mois en bouteille. Cave: Caves Mas Tinell. D.O. Cava. (La Catalogne) Variété: Chardonnay, Xarel·lo, Macabeo et Parellada.

    • Decántalo 85
    • Peñin 90
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  • Codorniu Non Plus Ultra Brut Nature

    Cava Brut Nature Réserve. 15 mois en bouteille. Cave: Codorniu. D.O. Cava. (La Catalogne) Variété: Chardonnay, Xarel·lo, Autres varietées blanches, Macabeo et Parellada.

    • Decántalo 85
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  • Albet i Noya Brut 21

    Autres vins mousseux Brut Réserve. Cave: Albet i Noya. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Chardonnay et Pinot Noir.

    • Decántalo 89
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  • Llopart Reserva Brut Nature

    Cava Brut Nature Réserve. 30 mois en bouteille. Cave: Llopart. Corpinnat. (La Catalogne) Variété: Chardonnay, Xarel·lo, Macabeo et Parellada.

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  • Vilarnau Brut Reserva Rosé

    Cava Brut Réserve. 15 mois en bouteille. Cave: Vilarnau. D.O. Cava. (La Catalogne) Variété: Pinot Noir et Garnacha Tinta.

    • 50 Cavas 93
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  • Colet Tradicional Extra Brut

    Autres vins mousseux Extra Brut Réserve. 24 mois en bouteille. Cave: Colet. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Macabeo, Parellada et Xarel·lo.

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  • Berdié Reserva Brut Amor

    Cava Extra Brut Réserve. 20 mois en bouteille. Cave: Berdié. D.O. Cava. (La Catalogne) Variété: Garnacha Tinta, Xarel·lo, Macabeo et Parellada.

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  • Juvé y Camps Pinot Noir Brut Rosé

    Cava Brut Jeune. Cave: Juvé y Camps. D.O. Cava. (La Catalogne) Variété: Pinot Noir

    • Decántalo 89
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  • Codorniu Pinot Noir Brut Rosat

    Cava Brut Réserve. 24 mois en bouteille. Cave: Codorniu. D.O. Cava. (La Catalogne) Variété: Pinot Noir

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  • Albet i Noya Efecte Brut Rosat

    Autres vins mousseux Brut Réserve. 18 mois en bouteille. Cave: Albet i Noya. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Pinot Noir

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  • Llopart Néctar Terrenal Semidolç

    Autres vins mousseux Demi-sec Réserve. 26 mois en bouteille. Cave: Llopart. Corpinnat. (La Catalogne) Variété: Xarel·lo et Parellada.

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  • Colet A Priori Brut

    Autres vins mousseux Brut Réserve. 18 mois en bouteille. Cave: Colet. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Chardonnay, Gewürztraminer, Riesling, Macabeo et Moscatel de Alejandría.

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  • Bertha Cardús Gran Reserva Brut Nature

    Cava Brut Nature Grande réserve. 36 mois en bouteille. Cave: Bertha. D.O. Cava. (La Catalogne) Variété: Macabeo, Parellada et Xarel·lo.

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  • Juvé y Camps Cinta Púrpura Semisec

    Cava Demi-sec Réserve. 24 mois en bouteille. Cave: Juvé y Camps. D.O. Cava. (La Catalogne) Variété: Macabeo, Parellada et Xarel·lo.

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  • VallDolina Reserva Eco

    Cava Brut Nature Réserve. 24 mois en bouteille. Cave: VallDolina. D.O. Cava. (La Catalogne) Variété: Chardonnay, Xarel·lo, Macabeo et Parellada.

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  • Papet del Mas Tarrida Brut Orgànic 2011

    Ofertas Brut Jeune. Cave: Papet del Mas. D.O. Cava. (La Catalogne) Variété: Macabeo, Parellada et Xarel·lo.

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 Le vin mousseux est un vin qui suite à une seconde fermentation avec des levures dans sa propre bouteille conserve une partie du CO2 dissout dans le liquide, étant l'origine de ses bulles caractéristiques. Les vins mousseux les plus connus du monde sont les champagnes, mousseux élaboré dans la région française de Champagne. En Espagne les mousseux les plus connus sont ceux rattaché à l'appellation d'Origine Cava, une appellation qui protège, non seulement une zone de production, mais aussi une méthode d'élaboration. 

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