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Vin mousseux

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 Le vin mousseux est un vin qui suite à une seconde fermentation avec des levures dans sa propre bouteille conserve une partie du CO2 dissout dans le liquide, étant l'origine de ses bulles caractéristiques. Les vins mousseux les plus connus du monde sont les champagnes, mousseux élaboré dans la région française de Champagne. En Espagne les mousseux les plus connus sont ceux rattaché à l'appellation d'Origine Cava, une appellation qui protège, non seulement une zone de production, mais aussi une méthode d'élaboration. 

  • Bohigas Brut Reserva

    Cava Brut Réserve. 24 mois en fûts sur lies. Cave: Bohigas. D.O. Cava. (La Catalogne) Coupage: Macabeo, Parellada et Xarel·lo.

    • Decántalo 91
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  • Castillo Perelada Brut Reserva

    Cava Brut Réserve. 15 mois en bouteille. Cave: Castillo de Perelada. D.O. Cava. (La Catalogne) Coupage: Macabeo, Parellada et Xarel·lo.

    • Decántalo 87
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  • Mas Candí Brut Nature

    Cava Brut Nature Réserve. 24 mois en bouteille. Cave: Mas Candí. D.O. Cava. (La Catalogne) Coupage: Macabeo, Parellada et Xarel·lo.

    • Decántalo 89
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  • 1+1=3 Cygnus Brut Nature

    Cava Brut Nature Réserve. 30 mois en bouteille. Cave: 1 mes 1 igual a 3. U més U fan Tres. D.O. Cava. (La Catalogne) Coupage: Macabeo, Parellada et Xarel·lo.

    • Parker 91
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  • Rigol Brut Nature

    Cava Brut Nature Réserve. 24 mois en bouteille. Cave: Caves Rigol. D.O. Cava. (La Catalogne) Coupage: Macabeo, Parellada et Xarel·lo.

    3,74 $
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  • Segura Viudas Aria Brut Nature

    Cava Brut Nature Réserve. 15 mois en bouteille. Cave: Segura Viudas. D.O. Cava. (La Catalogne) Coupage: Macabeo, Parellada et Xarel·lo.

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  • Perelada Brut Rosé

    Cava Jeune. 12 mois en bouteille. Cave: Castillo de Perelada. D.O. Cava. (La Catalogne) Coupage: Pinot Noir, Trepat et Garnacha Tinta.

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  • Gramona Imperial Gran Reserva Brut 2014

    Cava Brut Grande réserve. 36 mois en bouteille. Cave: Gramona. D.O. Cava. (La Catalogne) Coupage: Chardonnay, Xarel·lo et Macabeo.

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  • Recaredo Terrers Gran Reserva Brut Nature 2014

    Cava Brut Nature Grande réserve. 54 mois en bouteille. Cave: Recaredo. D.O. Cava. (La Catalogne) Coupage: Macabeo, Parellada et Xarel·lo.

    18,73 $
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  • Recaredo Intens Brut Nature Rosat 2014

    Cava Brut Nature Grande réserve. 30 mois en bouteille. Cave: Recaredo. D.O. Cava. (La Catalogne) Coupage: Monastrell, Garnacha Tinta et Pinot Noir.

    20,11 $
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  • Vallformosa Origen Brut Nature

    Cava Brut Nature Jeune. 12 mois en bouteille. Cave: Vallformosa. D.O. Cava. (La Catalogne) Coupage: Macabeo, Parellada et Xarel·lo.

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  • Vallformosa Origen Brut Rosé

    Cava Brut Jeune. 12 mois en bouteille. Cave: Vallformosa. D.O. Cava. (La Catalogne) Coupage: Monastrell et Garnacha Tinta.

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  • Valldosera MS 4.7 Brut Nature

    Cava Brut Nature Grande réserve. 36 mois en bouteille. Cave: Finca Valldosera. D.O. Cava. (La Catalogne) Coupage: Chardonnay, Xarel·lo, Subirat Parent, Macabeo et Parellada.

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  • Agustí Torelló Mata Reserva Brut 2015

    Cava Brut Réserve. 24 mois en bouteille. Cave: Agustí Torelló Mata. D.O. Cava. (La Catalogne) Coupage: Macabeo, Parellada et Xarel·lo.

    9,46 $
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  • La Salada Tinc Set Ancestral 2018

    Autres vins mousseux Métode ancestrale Naturelle. 8 mois en bouteille. Cave: Celler La Salada. Penedès. (La Catalogne) Coupage: Macabeo et Xarel·lo.

    8,49 $
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  • Sumarroca Brut Reserva

    Cava Brut Réserve. 24 mois en bouteille. Cave: Sumarroca. D.O. Cava. (La Catalogne) Coupage: Chardonnay, Xarel·lo, Macabeo et Parellada.

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  • Blanca Cusiné Brut Nature 2011

    Cava Brut Grande réserve. 26 mois en bouteille. Cave: Parés Baltà. D.O. Cava. (La Catalogne) Coupage: Chardonnay et Pinot Noir.

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  • Gran Claustro Brut Nature 2013

    Cava Brut Nature Réserve. 24 mois en bouteille. Cave: Castillo de Perelada. D.O. Cava. (La Catalogne) Coupage: Chardonnay, Xarel·lo et Pinot Noir.

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 Le vin mousseux est un vin qui suite à une seconde fermentation avec des levures dans sa propre bouteille conserve une partie du CO2 dissout dans le liquide, étant l'origine de ses bulles caractéristiques. Les vins mousseux les plus connus du monde sont les champagnes, mousseux élaboré dans la région française de Champagne. En Espagne les mousseux les plus connus sont ceux rattaché à l'appellation d'Origine Cava, une appellation qui protège, non seulement une zone de production, mais aussi une méthode d'élaboration. 

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