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Viñas Viejas Nº3

Viñas Viejas Nº3
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Viñas Viejas Nº3
Vin doux. 20 mois en fûts de chêne français.
Variété: Moscatel de Alejandría
Apellation de l'origine: D.O. Málaga-Sierras de Málaga
Zone d'élaboration: Andalousie
Capacité: 37,5 cl. (3/8)
Alcohol: 13.0%
Peu complexe
Très complexe
Peu sucré
Très sucré

Millésimes disponibles Viñas Viejas Nº3

  • Viñas Viejas Nº3 2008
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    • Peñin 96
  • Viñas Viejas Nº3 2008
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  • Viñas Viejas Nº3 2014
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    • Parker 93
    • Peñin 97
  • Viñas Viejas Nº3 2014
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Caractéristiques de Viñas Viejas Nº3

Jorge Ordoñez nous présente un de ses chef-d'œuvres : Viñas Viejas Nº3, un extraordinaire vin doux issu des meilleurs vignobles âgés entre 80 et 100 ans. Après un rigoureux processus de sélection, les raisins passent par un séchage naturel très lent et uniforme, qui peut se prolonger jusqu'à deux mois. Les raisins sélectionnés au processus final de sélection se refroidissent à une température de 14ºC pour après les presser. Ce vin de Málaga passe par une fermentation pendant 20 mois en barriques de chêne français.

Production limitée de seulement 1.500 bouteilles.

Jorge Ordoñez est un vin doux de goût et arôme très intense qui ne manquera pas de vous surprendre.

Servir à 6ºC
Contient des sulfites
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Chocolat, Desserts sucrés, Seul, Desserts à base de fruits, Fromages à pâte molle

Notations

  • Parker 93
  • Peñin 97
  • Parker 95
  • Peñin 96
  • Peñin 96

Notes des millésimes de D.O. Málaga-Sierras de Málaga

2014 Bon
2013 Bon
2012 Bon
2011 Bon
2010 Très bon
2009 Bon
2008 Bon
2007 Bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Bon
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Apellation de l'origine D.O. Málaga-Sierras de Málaga

Cave Jorge Ordoñez

Il fut un temps où Málaga était très prestigieux, on le consommait dans les cours européennes, il se trouvait dans tous les marchés de tous le continent et d'Amérique, et était plus célèbre que Jerez. Le vin de Malaga, l'authentique, était la gloire des vins généreux, profonds, doux, mystérieux dans son obscurité translucide , est toujours l'un des premier vin du monde, depuis son blanc avce un effort pour être sec, jusqu'à son Pajarete, qui avec une grande facilité atteint les 20 degrés.

Autres vins de D.O. Málaga-Sierras de Málaga

  • Málaga Virgen

    Vin doux. 24 mois en fûts de chêne américain. Cave: Málaga Virgen. D.O. Málaga-Sierras de Málaga. (Andalousie) Coupage: Pedro Ximénez

    6,46 $
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  • Selección Especial Nº1 2015

    Vin doux Jeune. Cave: Jorge Ordoñez. D.O. Málaga-Sierras de Málaga. (Andalousie) Coupage: Moscatel de Alejandría

    • Parker 91
    • Peñin 94
    -10% 12,73 $
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  • Victoria Nº 2 2016

    Vin doux Jeune. Cave: Jorge Ordoñez. D.O. Málaga-Sierras de Málaga. (Andalousie) Coupage: Moscatel de Alejandría

    • Parker 92
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  • Viñas Viejas Nº3 2014

    Vin doux. 20 mois en fûts de chêne français. Cave: Jorge Ordoñez. D.O. Málaga-Sierras de Málaga. (Andalousie) Coupage: Moscatel de Alejandría

    • Parker 93
    • Peñin 97
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Avec le millésime 2004, sont nés les premiers vins de cette cave, située à la fin de Almáchar, au coeur de la Axarquia Malaga, une région montagneuse de pentes abruptes et les sols en ardoise, le long de la Méditerranée. C'est l'une des plus anciennes de vitinícolas Europe. C'est le premier établissement vinicole établie dans cette localité, comme la destination traditionnelle de ces raisins ont été la production de raisins secs. Peut-être la partie la plus récente de cette proposition était confiante que la vinification œnologiques dans le vigneron autrichien Alois Kracher, qui était le numéro incontesté vins doux dans le pays.

Autres vins de la cave Jorge Ordoñez

  • Selección Especial Nº1 2015

    Vin doux Jeune. Cave: Jorge Ordoñez. D.O. Málaga-Sierras de Málaga. (Andalousie) Coupage: Moscatel de Alejandría

    • Parker 91
    • Peñin 94
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  • Victoria Nº 2 2016

    Vin doux Jeune. Cave: Jorge Ordoñez. D.O. Málaga-Sierras de Málaga. (Andalousie) Coupage: Moscatel de Alejandría

    • Parker 92
    • Peñin 95
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  • Viñas Viejas Nº3 2014

    Vin doux. 20 mois en fûts de chêne français. Cave: Jorge Ordoñez. D.O. Málaga-Sierras de Málaga. (Andalousie) Coupage: Moscatel de Alejandría

    • Parker 93
    • Peñin 97
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