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Caractéristiques de Viñas del Vero Syrah
Vin de cépage issu de la variété Syrah de la propriété Pago Las Canteras exclusivement. Après une macération et une fermentation intenses, ce vin repose pendant 10 mois en barriques de chêne français d'Allier.
Ce vin appartient à la série "Colección Viñas del Vero", une série de vins de cépage d'une seule parcelle.
Servir à 15.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Ragoût d'agneau, Viandes rouges rôties, Viandes rouges grillées, Viandes blanches en sauce, Riz avec de la viande, Ragoûts
Viñas del Vero Syrah 2015 est un vin rouge puissant, ample et charnu. Ce millésime montre tout le caractère variétal, avec des fruits noirs mûrs au nez et des notes épicées. En bouche, il est puissant, volumineux et très long.
A l'oeilCouleur cerise intense avec des bords violets. Vin lumineux avec des bonnes larmes.Au nezArômes complexes et élégants, avec un caractère variétal marqué. Les notes de bons fruits noirs s'en dégagent ensemble avec les arômes d'épices, d'herbe et les notes grillées et de cuir sur un bon fond minéral. L'équilibre parfait.En boucheTrès bon vin rouge de Somontano très volumineux et enveloppant à l'attaque. Son passage en bouche est savoureux et charnu. Les arômes perçus dans le nez, intenses et équilibrés, sont encore affichés dans la bouche. Texture soyeuse et crémeuse et une finale persistante.
De nos jours, les vins modernes du Somontano sont caractérisés par leur modernité, élégance et personnalité variétale, et peuvent prétendre comme l'Alsace, Chili, Australie ou la Californie offrir une variété attrayante de vins blancs, rosés et rouges dans le vrai style international. La majorité des vins sont basés sur une élaborations monovariétales, tant avec des cépages autochtones qu'internationaux, avec différentes fermentations et élevages réellement bien équilibrés. Nous pouvons constater les résultats sur ses vins qui, en plus d'avoir une qualité contrastée, ont su maintenir leurs prix à un niveau compétitif malgré les gros investissements réalisés par la cave. C'est sans doute la grande discipline approuvé par le Somontano, laquelle a servi pour conquérir une bonne partie du marché national, la cual ha servido para conquistar buena parte del mercado nacional, et être ouvertement en concurrence avec les marchés internationaux.
Vin rouge Vieillissement sous bois. 8 mois en fûts de chêne français. Cave: Viñas del Vero. D.O. Somontano. (Aragón) Variété: Syrah, Parraleta et Garnacha Tinta.
Vin rouge Vieillissement sous bois. 10 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Cave: Viñas del Vero. D.O. Somontano. (Aragón) Variété: Cabernet Sauvignon
Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Enate. D.O. Somontano. (Aragón) Variété: Cabernet Sauvignon
Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 16 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Enate. D.O. Somontano. (Aragón) Variété: Syrah
Vin rouge Réserve. 18 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Cave: Viñas del Vero. D.O. Somontano. (Aragón) Variété: Cabernet Sauvignon, Autres cépages rouges et Merlot.
Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Enate. D.O. Somontano. (Aragón) Variété: Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah.
Viñas del Vero doit son nom à une rivière dans la région du Somontano, au pied des Pyrénées, célèbre pour ses ravins, ses gorges et ses canyons. Viñas del Vero S.A. fut créée dans le Somontano à la fin de l’année 1986 avec l'acquisition de 550 hectares de terres à Barbastro et dans d'autres villes voisines. En 1987, ils commencèrent à replanter les terrains avec des vignes de cépages traditionnels de la région (Tempranillo, Moristel, Garnacha et Macabeo), ainsi que d'autres provenant de différentes origines (Chardonnay, Gewürztraminer, Cabernet Sauvignon, Merlot et Pinot Noir).
Vin rouge Vieillissement sous bois. 8 mois en fûts de chêne français. Cave: Viñas del Vero. D.O. Somontano. (Aragón) Variété: Syrah, Parraleta et Garnacha Tinta.
Vin rouge Vieillissement sous bois. 10 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Cave: Viñas del Vero. D.O. Somontano. (Aragón) Variété: Cabernet Sauvignon
Vin rouge Réserve. 18 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Cave: Viñas del Vero. D.O. Somontano. (Aragón) Variété: Cabernet Sauvignon, Autres cépages rouges et Merlot.