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Caractéristiques de Viñas del Vero Chardonnay
Nouveau millésime de Viñas del Vero Chardonnay. Ce 2013 est élaboré au cépage Chardonnay "Lapiedra”, d'appellation D.O. Somontano. Un jeune vin blanc qui avant sa fermentation passe par une macération au froid des raisins récemment vendangés, qui apportent une complexité et une marque de caractère variétal.
Alcool: 13.5%
Servir à 8ºC
Mariage
Légumes secs, Pâtes avec une sauce de poisson, Fromage frais, Apéritif, Riz avec du poisson, Salades légèrement assaisonnées, Crêmes, Charcuterie
A l'oeilCouleur jaune paille avec des reflets dorés. Transparent et très brillant.
Au nezUn nez transparent, d'intensité moyenne dans laquelle on retrouve des arômes de fruits tropicaux, notes citronnées, rappels de fleurs et herbes. On relève également dans le fond des notes légères d'amandes vertes et minérales très agréables. En boucheUne bonne entrée en bouche, avec un parcours de sensations denses et grasses, qui laissent des rappels fruités et citronnés. Des notes légèrement amères qui donnent un fin de bouche agréable, avec une longueur et persistance remarquable.
A l'oeil
Faits saillants de sa belle couleur jaune avec des reflets dorés.
Au nezNez dominé par des arômes de beurre, de pêche et de fruits tropicaux, en harmonie avec les tons de l'agréable fraîcheur du bois torréfié dans lequel il est resté. En boucheEn bouche, il est incroyablement inspirant et sans aucun doute surprendre agréablement nos sens.
De nos jours, les vins modernes du Somontano sont caractérisés par leur modernité, élégance et personnalité variétale, et peuvent prétendre comme l'Alsace, Chili, Australie ou la Californie offrir une variété attrayante de vins blancs, rosés et rouges dans le vrai style international. La majorité des vins sont basés sur une élaborations monovariétales, tant avec des cépages autochtones qu'internationaux, avec différentes fermentations et élevages réellement bien équilibrés. Nous pouvons constater les résultats sur ses vins qui, en plus d'avoir une qualité contrastée, ont su maintenir leurs prix à un niveau compétitif malgré les gros investissements réalisés par la cave. C'est sans doute la grande discipline approuvé par le Somontano, laquelle a servi pour conquérir une bonne partie du marché national, la cual ha servido para conquistar buena parte del mercado nacional, et être ouvertement en concurrence avec les marchés internationaux.
Vin blanc Barrique. 4 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Viñas del Vero. Région d'élaboration: D.O. Somontano. Cépages utilisés: Garnacha Blanca.
Vin blanc Barrique. 4 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Viñas del Vero. Région d'élaboration: D.O. Somontano. Cépages utilisés: Garnacha Blanca.
Viñas del Vero est nommé d'après une rivière dans le Somontano au pied des Pyrénées, célèbre pour ses gorges et de canyons. Viñas del Vero SA fixé à la fin de 1986 avec l'acquisition de 550 acres à Barbastro et d'autres villes voisines. En 1987 a commencé à replanter les terres de vignobles de la région, les variétés traditionnelles de raisin (Tempranillo, Moristel, Garnacha et Macabeo), avec d'autres d'origines diverses (Chardonnay, Gewürztraminer, Cabernet Sauvignon, Merlot et Pinot Noir).
Vin blanc Barrique. 4 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Viñas del Vero. Région d'élaboration: D.O. Somontano. Cépages utilisés: Garnacha Blanca.
Vin blanc Barrique. 4 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Viñas del Vero. Région d'élaboration: D.O. Somontano. Cépages utilisés: Garnacha Blanca.