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Viña Zorzal Señora de las Alturas

Viña Zorzal Señora de las Alturas
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Viña Zorzal Señora de las Alturas
Vin rouge Barrique. 15 mois en fûts de chêne français usés.
Variété: Garnacha Tinta,  Graciano,  Tempranillo
Apellation de l'origine: D.O. Navarra
Zone d'élaboration: Navarra
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vin rouge Barrique. 15 mois en fûts de chêne français usés.
Variété: Garnacha Tinta,  Graciano,  Tempranillo
D.O. Navarra (Navarra)
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Viña Zorzal Señora de las Alturas

Viña Zorzal Señora de las alturas est un vin rouge de l'A.O Navarra élaboré par Bodegas Zorzal à Corella, Navarra. Fondé en 1989 avec l'objectif de sauver des variétés autochtone de la zone et avec la philosophie desquelles le vin nait du vignoble.

Actuellement ils possèdent 40 hectares près de la municipalité de Fitero, dans lequel le doux relief forme un petit oasis parmi les vignobles qui existent dans la ribera baja de l'Èbre, permettant ainsi plus de fraicheur. 25 hectares contiennent de la Grenache et le reste avec du Graciano et Tempranillo avec ses variétés blanches comme la Grencahe blanche. 

Le vignoble de Grenache de plus 70 ans d'âge provient de Fitero et le vignoble de 40 ans dâge de Graciano de Corella. La vendange se fait manuellement.  

L'élaboration commence avec une fermentation en barriques ouvertes de 500 litres de chêne français et se transvase dans des barriques de second usage de 225 litres de chêne français pour qu'il effectue sa fermentation malolactique puis son vieillissement postérieur.

Viña Zorzal Señora de las alturas est le vin le plus classique et complexe de la cave.

Servir à 16ºC
Contient des sulfites
Mariage
Agneau grillé, Viandes rouges grillées, Pâtes avec de la sauce de viande, Ragoût de porc, Rôtis, Riz avec de la viande

Rapport de dégustation Viña Zorzal Señora de las Alturas

Viña Zorzal Señora de las Alturas 2012 est un vin rouge mature, profond et expressif. Bon millésime qui montre toute la complexité aromatique, des arômes de fruits rouges mûrs, avec des notes épicées et de fruits secs sur un fond minéral et légèrement toasté. En bouche, il est ample, rond et très long.

Notations

  • Decántalo 93
  • Parker 93
  • Peñin 93
  • Decántalo 91
  • Parker 90
  • Peñin 92

Notes des millésimes de D.O. Navarra

2015 Très bon
2014 Très bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Très bon
2010 Excellent
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Bon
2002 Très bon
2001 Excellent
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Très bon
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Apellation de l'origine D.O. Navarra

Cave Proyecto Zorzal

Certaines régions vinicoles doivent supporter le poids de leur propre réputation. Ceci est le cas des vins blancs et rouges de Navarre, qui durant quelques temps ont été soumis au prestige et à la demande croissant des rosés de cette région, autrefois maltraité et aujourd'hui noble Grenache noir. Mais le panorama vitivinicole a changé dans les années 80 avec la rénovation du vignoble et l'entrée de nouvelles variétés, et quelques blancs et rouges navarros qui figurent aujourd'hui parmi les meilleurs d'Espagne.

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Imágenes y situación D.O. Navarra

Proyecto Zorzal est l’une des exploitations viticoles les plus intéressantes de Navarre. Partant d'un style innovant, de vignes traitées avec soin et d’une esthétique très soignée, Viña Zorzal gagne de plus en plus d'adeptes jour après jour. Assurément, une bouffée d'air frais sur la scène viticole espagnole.

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    • Peñin 91
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    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Proyecto Zorzal. D.O. Navarra. (Navarra) Variété: Garnacha Tinta

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    • Peñin 93
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Imágenes y situación Proyecto Zorzal

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