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Viña Zorzal Lecciones de Vuelo

Viña Zorzal Lecciones de Vuelo
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Grenache du domaine avec élevage de Viña Zorzal

Viña Zorzal Lecciones de Vuelo
Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français.
Variété: Garnacha Tinta
Apellation de l'origine: D.O. Navarra
Zone d'élaboration: Navarra
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français.
Variété: Garnacha Tinta
D.O. Navarra (Navarra)
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Viña Zorzal Lecciones de Vuelo

Viña Zorzal Lecciones de Vuelo est un vin de cépage monovariétal élaboré à partir de Grenache noir, par Viña Zorzal dans la D.O. (appellation d’origine) Navarra.

Le domaine Viña Zorzal a été fondé par Antonio Sanz, après une vie consacrée au monde du vin. Depuis sa création, ce domaine viticole a accordé autant d’importance au travail dans les vignobles que dans la cave. Le domaine cultive et récolte des variétés autochtones, qui sont les mieux adaptées au terroir et sont réputées comme étant à l’origine des meilleurs vins.

Les raisins de Viña Zorzal Lecciones de Vuelo proviennent d’une parcelle riche en vignes. Ces dernières sont âgées de près de 140 ans et plantées franc de pied, sans greffe. La fermentation du raisin se fait grâce à des levures autochtones, dans deux fûts de 500 litres. Par la suite, la fermentation malolactique se déroule dans des fûts de 500 et 225 litres, tous deux âgés d’un an. L’élevage final, qui a lieu dans ces deux mêmes fûts, dure 12 mois.

Le Viña Zorzal Lecciones de Vuelo est un vin de terroir. C’est l’expression d'un Grenache de Navarre très ancien, à partir duquel on élabore un nombre de bouteilles très limité.
Servir à 16ºC
Contient des sulfites
Mariage
Steak tartare, Dinde à l'étouffée, Fromage de brebis, Rôti de porc, Viandes rouges grillées

Rapport de dégustation Viña Zorzal Lecciones de Vuelo

Le Viña Zorzal Lecciones de Vuelo 2016 est un vin aux arômes francs de fruits rouges, avec des notes épicées et terreuses. La bouche est sèche et fraîche, les tanins sont polis et le corps moyen. Pour ce qui est de l’arrière-goût, on observe un retour des fruits rouges perçus au nez, et l’apparition de touches minérales. Sa finale est longue et enveloppante.

Notations

  • Parker 93
  • Peñin 93

Notes des millésimes de D.O. Navarra

2015 Très bon
2014 Très bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Très bon
2010 Excellent
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Bon
2002 Très bon
2001 Excellent
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Très bon
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Apellation de l'origine D.O. Navarra

Cave Proyecto Zorzal

Certaines régions vinicoles doivent supporter le poids de leur propre réputation. Ceci est le cas des vins blancs et rouges de Navarre, qui durant quelques temps ont été soumis au prestige et à la demande croissant des rosés de cette région, autrefois maltraité et aujourd'hui noble Grenache noir. Mais le panorama vitivinicole a changé dans les années 80 avec la rénovation du vignoble et l'entrée de nouvelles variétés, et quelques blancs et rouges navarros qui figurent aujourd'hui parmi les meilleurs d'Espagne.

Autres vins de D.O. Navarra

  • Emilio Valerio Usuaran 2014

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    Vin rouge Barrique. 15 mois en fûts de chêne français usés. Cave: Proyecto Zorzal. D.O. Navarra. (Navarra) Variété: Garnacha Tinta, Graciano et Tempranillo.

    • Decántalo 93
    • Parker 93
    • Peñin 93
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  • Santa Cruz de Artazu 2016

    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Artazu. D.O. Navarra. (Navarra) Variété: Garnacha Tinta

    • Parker 94
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  • Emilio Valerio Viña de San Martín 2013

    Vin rouge Crianza Biodynamique non certifié. Cave: Emilio Valerio. D.O. Navarra. (Navarra) Variété: Garnacha Tinta et Tempranillo.

    • Parker 94-94
    • Peñin 93
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    Vin rouge Réserve. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Otazu. D.O. Navarra. (Navarra) Variété: Cabernet Sauvignon et Tempranillo.

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Imágenes y situación D.O. Navarra

Proyecto Zorzal est l’une des exploitations viticoles les plus intéressantes de Navarre. Partant d'un style innovant, de vignes traitées avec soin et d’une esthétique très soignée, Viña Zorzal gagne de plus en plus d'adeptes jour après jour. Assurément, une bouffée d'air frais sur la scène viticole espagnole.

Autres vins de la cave Proyecto Zorzal

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    Vin rouge Barrique. 9 mois en fûts de chêne français usés. Cave: Proyecto Zorzal. D.O. Navarra. (Navarra) Variété: Garnacha Tinta

    • Decántalo 93
    • Parker 94
    • Peñin 91
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  • Viña Zorzal Señora de las Alturas 2016

    Vin rouge Barrique. 15 mois en fûts de chêne français usés. Cave: Proyecto Zorzal. D.O. Navarra. (Navarra) Variété: Garnacha Tinta, Graciano et Tempranillo.

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Imágenes y situación Proyecto Zorzal

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