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Viña Pomal Tempranillo Blanco Reserva
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Vin blanc Réserve. 12 mois en fûts de chêne français et américain et 12 mois en bouteille.
Variété:
Tempranillo Blanco
D.O.Ca. Rioja
(La Rioja)
Cave: Bodegas Bilbaínas
Capacité:
75 cl.
De l'alcool: 12.5%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Millésimes disponibles
Viña Pomal Tempranillo Blanco Reserva 2015
38,40
$
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Caractéristiques
Viña Pomal Tempranillo Blanco Reserva est un vin blanc de l'A.O. La Rioja élaboré par Bodegas Bilbaínas. Ce vin est monovariétal de Tempranillo Blanco.
Le raisin de Viña Pomal Tempranillo Blanco Reserva provient de vignobles sellectionnés par des viticulteurs de la zone. Les domaines sont situés à Haro, à environ 450 mètres d'altitude, et à Tudelilla, cette fois à 750 mètres d'altitude
Suite à la récolte et une fois à la cave, Viña Pomal Tempranillo Blanco Reserva macère pendant 8 heures avec ses peaux. Le moût obtenue fermente en fûts à environ 15 degrés de température. Pendant cette phase, on effectue divers battonages.
Viña Pomal Tempranillo Blanco Reserva vieillit ensuite dans des nouveaux fûts de chêne français, et après avoir été embouteillé, le vin repose au moins 12 mois supplémentaires.
Viña Pomal est la marque de référence de Bodegas Bilbaínas, l'entreprise d'embouteillage la plus ancienne de La Rioja , et probablement une des caves les plus prestigieuses ayant la appellation d'origine.
Le raisin de Viña Pomal Tempranillo Blanco Reserva provient de vignobles sellectionnés par des viticulteurs de la zone. Les domaines sont situés à Haro, à environ 450 mètres d'altitude, et à Tudelilla, cette fois à 750 mètres d'altitude
Suite à la récolte et une fois à la cave, Viña Pomal Tempranillo Blanco Reserva macère pendant 8 heures avec ses peaux. Le moût obtenue fermente en fûts à environ 15 degrés de température. Pendant cette phase, on effectue divers battonages.
Viña Pomal Tempranillo Blanco Reserva vieillit ensuite dans des nouveaux fûts de chêne français, et après avoir été embouteillé, le vin repose au moins 12 mois supplémentaires.
Viña Pomal est la marque de référence de Bodegas Bilbaínas, l'entreprise d'embouteillage la plus ancienne de La Rioja , et probablement une des caves les plus prestigieuses ayant la appellation d'origine.
Servir à 10.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Fruits de mer grillés, Poisson bleu, Plats épicés
Rapport de dégustation
Après un hiver avec des températures et des précipitations normales pour la DOCa Rioja, l'année a été marquée par des températures élevées au printemps et en été, et par l'absence de pluies aux moments les plus critiques pour la vigne. En raison de ces facteurs, l’état de santé des vignes a été très bon mais les vendanges durent être réalisées avec une moyenne de trois semaines d’avance. En conséquence, l'année a été qualifiée de très bonne dans la région, avec le seul inconvénient de ne pas avoir atteint une pleine maturité. Par conséquent, les vins de ce millésime sont typiques de la Rioja, avec un degré d’alcool un peu plus élevé et un bon équilibre entre acidité et maturation.
Ce fut une année assez équilibrée jusqu'au moment des vendanges. En octobre, le début du cycle commença avec des températures élevées et il fallut attendre la mi-novembre pour les premières gelées et la tombée des feuilles de la vigne en préparation pour l'hiver. Pendant tout l’hiver, les précipitations furent généreuses, ce qui permit d'assurer l'approvisionnement en eau pour la période de croissance végétative. Pendant les mois de mars et d’avril, il y eut une augmentation des températures qui favorisa le bourgeonnement des plantes. La croissance végétative se déroula correctement et l’augmentation soudaine des températures permit une floraison assez rapide. Croissance optimale du fruit jusqu'au moment de la vendange, où des pluies endommagèrent l'état du raisin et provoquèrent une baisse de la production. C’est un bon millésime malgré le fait que les dernières pluies aient nui au résultat final, de bons vins qui peuvent être bus à court-moyen terme, moyennement corsés et de consistance
Ce millésime a été marqué par un printemps très pluvieux et froid, juste au moment de la croissance végétative. Par conséquent, le raisin a mûri de manière inégale et avec un certain retard. Grâce à un mois de septembre et un mois d’octobre assez secs, il fut possible de vendanger de manière sélective les raisins ayant mûri avec un certain retard. Un millésime compliqué mais avec de bons résultats, grâce à une sélection minutieuse des raisins. Les vins de ce millésime se caractérisent dans leur jeunesse par un bon équilibre de concentration et d'acidité.
Notes des millésimes
2018
Excellent
2017
Très bon
2016
Très bon
2015
Très bon
2014
Bon
2013
Bon
2012
Très bon
2011
Excellent
2010
Excellent
2009
Très bon
2008
Très bon
2007
Très bon
2006
Très bon
2005
Excellent
2004
Excellent
2003
Bon
2002
Bon
2001
Excellent
2000
Bon
1999
Bon
1998
Très bon
1997
Bon
1996
Très bon
1995
Excellent
1994
Excellent
1993
Bon
1992
Bon
1991
Très bon
1990
Bon
1989
Bon
1988
Bon
1987
Très bon
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