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Viña Pedrosa Crianza

Viña Pedrosa Crianza
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Viña Pedrosa Crianza
Vin rouge Crianza. 18 mois en fûts de chêne français et américain.
Variété: Tinto Fino
Apellation de l'origine: D.O. Ribera del Duero
Zone d'élaboration: Castilla y León
Capacité: 75 cl., Magnum
Alcohol: 14.0%
Vin rouge Crianza. 18 mois en fûts de chêne français et américain.
Variété: Tinto Fino
D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)
Capacité: 75 cl., Magnum
Alcohol: 14.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Viña Pedrosa Crianza

Viña Pedrosa Crianza est un vin rouge de la Ribera del Duero produit par Bodega Hermanos Pérez Pascuas. Ce vin est un cépage de Tinta del Pais.

Les vignes poussent sur des sols en pentes douces et argilo-calcaire. Le climat est Atlantique et la température moyenne annuelle ne dépasse pas 11º.   Les raisins utilisés proviennent de vignes d'entre 20 et 25 ans. La récolte se fait manuellement et la production est de 4000 kilos par hectare.
Le processus de vinification se termine avec un minimum de 18 mois de vieillissement en fûts de chêne américain et français avant de passer huit mois de vieillissement en bouteille.
Bodega Hermanos Pérez Pascuas était un rêve qui s'est concrétisé en 1980, quand les frères Benjamin Adolfo y Manuel ont commencé à travailler les vignes que leur père leur a légué.
Le domaine est situé à Pedrosa de Duero, une ville avec des siècles de tradition viticole.

Servir à 17ºC
Contient des sulfites
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Viandes rouges grillées, Charcuterie, Fromage semi-affiné, Rôti de porc, Petit gibier

Rapport de dégustation Viña Pedrosa Crianza

Après un hiver sec, le printemps est venu chargé de pluie, permettant de stocker cette eau qui devint plus que nécessaire pendant tout l'été qui fut extrêmement sec. Les basses températures pendant le printemps retardèrent le bourgeonnement de la vigne, débutant le cycle végétatif avec du retard. Un retard qui se régula grâce aux températures élevées enregistrées en juillet et en août, au point de retarder la maturation dans les vignobles plus jeunes. La vendange 2016 battit le record de production du millésime 2014, non seulement en production mais également en qualité en raison des excellentes conditions climatiques et de l'excellent état de santé des vignobles. Les vins de ce millésime présentent beaucoup de volume, une bonne capacité à affronter le temps, de la rondeur et un tanin spectaculaire. Une récolte qui rappelle celles de la fin des années 80 et du début des années 90.
Le millésime 2015 débuta par un hiver avec de bonnes réserves d'eau dans le sous-sol. Le printemps fut chaud et sec jusqu'au mois de juin quand eurent lieu d’intenses pluies coïncidant avec le début de la floraison. Un été avec quelques tempêtes bien échelonnées fit place à un automne très sec. La vendange fut légèrement en avance par rapport aux dates habituelles, mais les caractéristiques analytiques et organoleptiques, ainsi que le propre équilibre des raisins étaient idéaux, permettant une récolte au stade optimal de maturité. Les vins de ce millésime, qualifié d'excellent, présentent une bonne intensité de coloration, d'importantes notes fruitées au nez et un potentiel tannique élevé en bouche avec des tanins doux qui témoignent de la bonne maturation phénolique des raisins. Un millésime qui rappelle l’exceptionnel millésime 2005.
Après un bon aoûtement au cours d’un hiver doux, le chaud début de printemps avança le bourgeonnement de presque 10 jours. L'été, assez frais et sec, permit une bonne évolution du cycle végétatif et une maturation équilibrée. Un millésime sans entraves. Il convient de souligner la production élevée de ce millésime en raison du bon comportement climatique pendant la vendange. Les vins de ce millésime présentent une grande intensité de couleur, beaucoup d'expression fruitée au nez, et en bouche ils se distinguent par leur équilibre et leur potentiel tannique, des caractéristiques qui nous montrent le grand potentiel pour élaborer de grands vins de garde ou pour des élaborations plus légères et fruitées.
Nous sommes face à un millésime compliqué, bien que le bourgeonnement de la vigne ait été brièvement en avance, les basses températures enregistrées au printemps retardèrent le cycle végétatif qui ne parvint pas à se rétablir en été, malgré un mois de juillet chaud. La vendange fut réalisée de manière accélérée et avec un effort supplémentaire de la part des viticulteurs qui écartèrent les fruits qui ne remplissaient pas les conditions optimales, évitant ainsi l'éventuelle incidence des attaques de botrytis dues aux pluies subies à ces dates. Les vins de ce millésime, qualifié de bon, montrent une bonne intensité de couleur, une grande expression fruitée et beaucoup de fraîcheur.
A l'oeil

Cerise intense. Avec jante de violet foncé.

Au nez Élégant et complexe. Arômes de fruits et notes de vieillissement. En bouche

Il est grand et voluptueux. Souple, bien que de caractère. Rond, persistant et de longue haleine.

A l'oeil Couleur griotte sombre. Au nez Au nez, se présentent des arômes primaires et d'élevage bien harmonisés. Touches de bois séduisantes. En bouche En bouche, il se présente savoureux et équilibré avec une finale de  groseilles ou de myrtilles noires. Bon etro-nasal.
A l'oeil Rouge cerie intense qui présente un profond reflet violet. Au nez Au nez, il est complexe. Fruit mûr et notes de fût de l'élevage : épices, tabacs, lait et truffe. En bouche Vin ample en bouche. Charnu, puissant, avec beaucoup de volume. En ressortent d'abondants fruits avec un élégant rappel d'amertume en fin de bouche. Très long et persistant.

Notations

  • Parker 92
  • Peñin 93
  • Decántalo 92
  • Peñin 93
  • Parker 92
  • Peñin 93
  • Parker 91
  • Decántalo 91
  • Decántalo 93
  • Parker 92
  • Peñin 90
  • Decántalo 85
  • Peñin 90

Notes des millésimes de D.O. Ribera del Duero

2017 Très bon
2016 Très bon
2015 Excellent
2014 Très bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
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Apellation de l'origine D.O. Ribera del Duero

Cave Hermanos Pérez Pascuas

Le vin de la Ribera del Duero est l’un des vins les plus prestigieux d’Espagne. Des vins rouges élaborés à partir du cépage Tinto Fino, avec une grande complexité aromatique, une bouche fine et un grand potentiel de garde. Les vins de Ribera del Duero présentent un équilibre parfait entre la vivacité du fruit et le raffinement du bois, ce qui les a amenés à obtenir une reconnaissance internationale bien méritée.

Autres vins de D.O. Ribera del Duero

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    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Bodega Hacienda Solano. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

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    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Pago de los Capellanes. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

    • Peñin 92
    • Atkin 91
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    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français 500L. Cave: Resalte de Peñafiel. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

    • Parker 90
    • Winespectator 91
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    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Pago de los Capellanes. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

    19,46 $
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    Vin rouge Crianza. 15 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Rodero. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Cabernet Sauvignon et Tempranillo.

    • Peñin 92
    19,55 $
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    18,54 $/u
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  • Dominio Romano 2015

    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 13 mois en fûts de chêne français et hongrois. Cave: Dominio Romano. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinto Fino

    19,73 $
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  • Avelino Vegas Áureo 2016

    Vin rouge Barrique. 14 mois en fûts de chêne français. Cave: Avelino Vegas. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

    • Atkin 94
    19,96 $
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    Vin rouge Réserve. 16 mois en fûts de chêne français. Cave: Tábula. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

    • Peñin 93
    20,10 $
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    • Peñin 92-93
    20,14 $
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Imágenes y situación D.O. Ribera del Duero

Viña Pedrosa est une réalité qui interprète le défi personnel créé par la famille Pérez Pascuas, où leur sensibilité innée et leur vision particulière du futur font que leurs vins participent à cette complicité secrète entre la science impliquée dans leur élaboration et le plaisir que procure leur dégustation. Bien qu’il s’agisse de l’une de ces exploitations viticoles de la Ribera del Duero qui fit peu de bruit dans les médias, les Perez Pascuas ont l'ADN de la région dans leurs veines, et leurs vins, toujours équilibrés et également conçus pour résister au passage du temps, ont réussi à se maintenir en dehors des excès, des modes et des tendances plus en vogue. Aujourd'hui, c'est l'exemple d'une exploitation viticole sérieuse et bien établie, qui s'est toujours distinguée en maintenant dans leurs vins une régularité irréprochable dans leur élaboration, récolte après récolte.

Autres vins de la cave Hermanos Pérez Pascuas

  • Cepa Gavilán Crianza 2016

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Hermanos Pérez Pascuas. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinta del Pais

    • Peñin 91
    9,29 $
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    25,13 $
    6x
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    Vin rouge Réserve. 24 mois en fûts de chêne français et 18 mois en bouteille. Cave: Hermanos Pérez Pascuas. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Cabernet Sauvignon et Tinto Fino.

    • Parker 93
    • Peñin 93
    • Suckling 92
    26,23 $
    6x
    24,90 $/u
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  • Viña Pedrosa Crianza Magnum 2015

    Vin rouge Crianza. 18 mois en fûts de chêne français et 6 mois en bouteille. Cave: Hermanos Pérez Pascuas. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinto Fino

    • Decántalo 92
    • Peñin 93
    37,49 $
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  • Viña Pedrosa Gran Reserva 2011

    Vin rouge Grande réserve. 24 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Hermanos Pérez Pascuas. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinta del Pais

    • Parker 92
    • Peñin 94
    55,80 $
    6x
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Imágenes y situación Hermanos Pérez Pascuas

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