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Viña Paceta

Viña Paceta
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Viña Paceta
Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne américain.

Millésimes disponibles Viña Paceta

  • Viña Paceta 2015
    4,75 TVA excl.

  • Viña Paceta 2015
    4,75 TVA excl.
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Caractéristiques de Viña Paceta

Viña Paceta est un vin rouge crianza de l'A.O.C. « Rioja » élaboré par Bodegas Bilbaínas. Ce vin est un mono-cépage de Tempranillo, le raisin de la région de La Rioja.

Le raisin utilisé pour composer Viña Paceta provient du domaine emblématique d'Halo, ville bien connue pour ses nombreuses entreprises vinicoles et pour la qualité de ses vins.
Viña Paceta est élaboré dès l'égrappage du raisin, qui effectue ensuite une macération de quinze jours. Enfin, le vin vieillit en barriques de chêne américain pendant douze mois.
Bodegas Bilbaínas possède 250 hectares de vignobles à son actif. Ils représentent 70% de la production de la cave, les 30% restants proviennent de viticulteurs de la région.
Bodegas Bilbaínas produit 2,4 millions de bouteilles par an et appartient au groupe Cordoniu.

Alcool: 13.5%
Servir à 17ºC
Mariage
Rôtis, Viandes rouges en sauce, Charcuterie, Fromage de brebis, Gibier, Cuisinés, Poulet à l'étouffée

Rapport de dégustation Viña Paceta

Viña Paceta 2015 est un vin rouge équilibré, franc et agréable. Bon millésime où prédominent les arômes de fruits rouges mûrs, les notes toastées et de légères touches épicées. En bouche, il est soyeux, rond et long.
Ce fut une année assez équilibrée jusqu'au moment des vendanges. En octobre, le début du cycle commença avec des températures élevées et il fallut attendre la mi-novembre pour les premières gelées et la tombée des feuilles de la vigne en préparation pour l'hiver. Pendant tout l’hiver, les précipitations furent généreuses, ce qui permit d'assurer l'approvisionnement en eau pour la période de croissance végétative. Pendant les mois de mars et d’avril, il y eut une augmentation des températures qui favorisa le bourgeonnement des plantes. La croissance végétative se déroula correctement et l’augmentation soudaine des températures permit une floraison assez rapide. Croissance optimale du fruit jusqu'au moment de la vendange, où des pluies endommagèrent l'état du raisin et provoquèrent une baisse de la production. C’est un bon millésime malgré le fait que les dernières pluies aient nui au résultat final, de bons vins qui peuvent être bus à court-moyen terme, moyennement corsés et de consistance
Ce millésime a été marqué par un printemps très pluvieux et froid, juste au moment de la croissance végétative. Par conséquent, le raisin a mûri de manière inégale et avec un certain retard. Grâce à un mois de septembre et un mois d’octobre assez secs, il fut possible de vendanger de manière sélective les raisins ayant mûri avec un certain retard. Un millésime compliqué mais avec de bons résultats, grâce à une sélection minutieuse des raisins. Les vins de ce millésime se caractérisent dans leur jeunesse par un bon équilibre de concentration et d'acidité.
A l'oeil Intense. Couleur cerise et frange tuilée.
Au nez Forts arômes de fruits noirs et de mûres. Notes épicées, touches de myrtilles et de tabac.
En bouche Puissant et équilibré, persévérant et rond.
A l'oeil Couleur grenat sombre, avec un reflet tuile. Au nez Au nez, il se présente intense. On aprécie les arômes variétaux, des notes épicées et des arômes fruités (fruit rouge). En bouche En bouche, il est frais, équilibré, rond, velouté. Finale persistante.
Après de très bonnes années, 2010 a été caractérisée comme le millésime parfait. Un cycle végétatif optimal et sans aucun incident dans l'état de santé de la vigne. Avec un bon développement du fruit et une maturation lente, la vendange a été réalisée dans des conditions excellentes et avec une production modérée. Une grande année avec un excellent potentiel de garde, aboutissant à des vins épicés et fruités avec une très bonne structure et acidité.

Notations

  • Decántalo 88

Notes des millésimes de D.O.Ca. Rioja

2016 Très bon
2015 Très bon
2014 Bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Bon
1999 Bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Excellent
1994 Excellent
1993 Bon
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Bon
1988 Bon
1987 Très bon
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Zone d'élaboration D.O.Ca. Rioja

Cave Bodegas Bilbaínas

Rioja est une des zones d'élaboration de vin les plus importantes au monde. Elle compte une tradition millénaire, un sol et un climat exceptionnels. A partir des cépages Tempranillo et Grenache, sont élaborés de grands vins rouges, qui sont vieillis avec une grande maîtrise, qui démontre l'expérience acquise au fil du temps, de génération en génération.

Autres vins de D.O.Ca. Rioja

  • Herrigoia 2017

    Vin rouge Macération Carbonique Écologique. Volume: 75 cl. Cave: El Mozo Wines. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo et Viura et Malvasía.

    • Decántalo 91
    4,75 TVA excl.
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  • Añares Crianza 2015

    Vin rouge Crianza. 14 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Olarra. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Tempranillo et Mazuela et Graciano.

    4,79 TVA excl.
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  • Faustino Organic 2017

    Vin rouge Jeune Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Faustino. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    • Peñin 87
    4,79 TVA excl.
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  • Faustino Crianza 2015

    Vin rouge Crianza. 14 mois en fûts de chêne américain. Volume: 75 cl. Cave: Faustino. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    4,79 TVA excl.
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  • Honoro Vera Rioja 2017

    Vin rouge Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Juan Gil. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    • Peñin 90
    4,83 TVA excl.
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  • Campo Viejo Ecológico 2017

    Vin rouge Jeune Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Campo Viejo. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    4,83 TVA excl.
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  • Muriel Crianza Fincas de la Villa 2015

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne américain. Volume: 75 cl. Cave: Muriel. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

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  • Viña Bujanda Crianza 2015

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Viña Bujanda. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    4,88 TVA excl.
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  • Lar de Paula Madurado 2016

    Vin rouge Chêne. 6 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Lar de Paula. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    4,92 TVA excl.
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  • Ederra Crianza 2015

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne américain. Volume: 75 cl. Cave: Bodegas Bilbaínas. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    • Peñin 88
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  • Alcorta Crianza 2014

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Alcorta. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    5,00 TVA excl.
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  • Urbión Cuvée 2016

    Vin rouge Barrique. 10 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Vinícola Real. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Tempranillo.

    5,00 TVA excl.
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Les caves centenaires Bodegas Bilbaínas sont nées avec un cœur gauloise qui se sont consolidées avec un esprit de la Rioja. Bodegas Bilbaínas est l'entreprise d'embouteillage  la plus ancienne de La Rioja, c'est la cave avec la plus grande superficie de tirant d'eau souterrain du territoire (3.400 m2), et possède la majeur superficie de vignobles de la municipalité de Haro. La cave s'est caractérisée depuis ses débuts par sa profonde connaissance du territoire et la ville d'élaboration de ses vins de domaine, bien identifiés avec la parcelle de laquelle ils proviennent, comme cela se mannifeste pour ses noms: en 1911 nait le Viña Pomal; en 1921 Viña Zaco, en 1923 le blanc Viña Paceta, agrandissant la gamme en 1994 avec le reserva La Vicalanda, un vin différentiel et expressif qui nait d'un pago de 9 hectares sélectionné dans une parcelle de Viña Pomal.

Autres vins de la cave Bodegas Bilbaínas

  • Ederra Crianza 2015

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne américain. Volume: 75 cl. Cave: Bodegas Bilbaínas. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    • Peñin 88
    4,92 TVA excl.
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  • Viña Pomal Crianza 2015

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne américain. Volume: 75 cl. Cave: Bodegas Bilbaínas. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    -10% 6,53 €
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  • Viña Pomal Centenario Crianza 2015

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne américain. Volume: 75 cl. Cave: Bodegas Bilbaínas. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

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  • Viña Zaco 2015

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Bodegas Bilbaínas. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    6,65 TVA excl.
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  • Ederra Garnacha 2016

    Vin rouge Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Bodegas Bilbaínas. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

    6,74 TVA excl.
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  • Ederra Reserva 2013

    Vin rouge Réserve. 18 mois en fûts de chêne américain. Volume: 75 cl. Cave: Bodegas Bilbaínas. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    • Peñin 88
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