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Viña Do Avó Blanco

Viña Do Avó Blanco
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Agriculture respectueuse
Agriculture respectueuse
Viña Do Avó Blanco
Vin blanc Jeune.
Variété: Albariño,  Treixadura,  Godello,  Torrontés,  Caíño Blanco,  Lado
Apellation de l'origine: D.O. Ribeiro
Zone d'élaboration: Galice
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 12.5%
Vin blanc Jeune.
Variété: Albariño,  Treixadura,  Godello,  Torrontés,  Caíño Blanco,  Lado
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 12.5%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Viña Do Avó Blanco

Viña Do Avó Blanco est un vin blanc jeune de la D.O. Ribeiro élaboré par la cave Adega Antonio Cajide, fondée en 2006. Cette dernière se trouve près du fleuve Ribadavia à Ourense. Le vin porte le nom du grand-père Manuel, qui a dédié toute sa vie à la vigne.

Viña Do Avó Blanco est un coupage des variétés Treixadura,Godello, Torrontés, Albariño, Lado et Caiño.

Les vignobles de la cave, entourés de barrières naturelles, sont protégés contre les tempêtes typiques du climat atlantique.

La température moyenne annuelle est de 15ºC approximativement. Les sols sont majoritairement sablonneux et d'origine granit. Les vignes de Adega Antonio Cajide sont toujours travaillées en respectant au maximum l'environnement. Par exemple, aucun désherbants ou pesticides ne sont utilisés.

Après la récolte et le transport des grains à la cave, Viña Do Avó Blanco réalise une macération au froid et sur lies douces.

Avant d'être mis en bouteille, le moût de Viña Do Avó Blanco passe par un processus de fermentation contrôlée.

Servir à 8.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Fromage frais, Grillades de poissons blancs, Apéritif, Poisson blanc au four

Rapport de dégustation Viña Do Avó Blanco

A l'oeil Jaune pâle luisant et propre, d'intensité moyenne. Au nez Des notes fruitées qui prédominent et des touches légèrement florales. En bouche Frais et doux. Il est structuré et persistant avec la présence d'un très bon équilibre.
A l'oeil Brillant et propre, jaune tirant vers le vert, reflets dorés. Intensité moyenne. Au nez Arômes de miel, de fleurs jaunes et caractère fruité puissant. En bouche Persévérant et structuré.

Prix

Distinción Gallaecia, Asociacion Gallega de Sumillieres

Notes des millésimes de D.O. Ribeiro

2014 Excellent
2013 Excellent
2012 Très bon
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Excellent
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Excellent
1999 Très bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Bon
1995 Bon
1994 Très bon
1993 Bon
1992 Bon
1991 Bon
1990 Bon
1989 Bon
1988 Bon
1987 Très bon
1986 Bon
1985 Bon
1984 Bon
1983 Bon
1982 Très bon
1981 Très bon
1980 Moyen
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Apellation de l'origine D.O. Ribeiro

Cave Adega Antonio Cajide

e Treixadura s’est consolidé comme la variété reine de Ribeiro. Irremplaçable dans cette région, il a été le principal responsable pour que ses vins atteignent la réputation légendaire d'un passé glorieux. C’est un cépage de bonne plante, vigoureux, assez résistant aux maladies, de productivité moyenne et de maturation tardive, qui propose des vins avec un coup variétal spectaculaire et personnel, avec plein de fraîcheur et de saveur en bouche, et un ingrédient mystérieux.

Autres vins de D.O. Ribeiro

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    • Decántalo 92
    • Decanter 95
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Imágenes y situación D.O. Ribeiro

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    • Parker 93
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