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Vin Vegan

Vin conforme au régime végétalien

 On parle de vin vegan lorsqu'un vin est conforme au régime végétalien, un régime excluant tout type de produit dérivé d'animaux. On pourrait penser que tout vin devrait être du vin vegan, puisque c’est un produit issu du raisin. Le problème se situe au niveau de la clarification, un processus qui est appliqué au vin pour nettoyer les impuretés. Cette clarification est souvent faite avec des produits dérivés d'animaux, tels que l'albumine d'œuf, la caséine ou la gélatine. Les vins vegans, en revanche, sont clarifiés avec des protéines végétales, avec de la poudre d'argile, ou sont vendus sans être clarifiés, de sorte qu'ils n’ont aucun contact avec des produits dérivés d'animaux. 

  • Juan Gil Silver Label 12 meses 2016

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Juan Gil. D.O. Jumilla. (Murcia) Coupage: Monastrell

    • Decántalo 91
    • Peñin 93
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    9,72 $/u
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  • Viña Ardanza 2009

    Vin rouge Réserve. 36 mois en fûts de chêne américain et 36 mois en bouteille. Cave: La Rioja Alta. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Coupage: Garnacha Tinta et Tempranillo.

    • Decántalo 93
    • Parker 93
    • Peñin 93
    • Suckling 96
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  • Can Sumoi Xarel·lo 2017

    Vin blanc Jeune Naturelle. Cave: Can Sumoi. D.O. Penedès. (La Catalogne) Coupage: Xarel·lo

    • Decántalo 91
    • Parker 91
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  • Juan Gil Yellow Label 4 Meses 2017

    Vin rouge Chêne. 4 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Juan Gil. D.O. Jumilla. (Murcia) Coupage: Monastrell

    • Decántalo 90
    • Peñin 90
    5,97 $
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  • Rioja Alta 904 Gran Reserva 2009

    Vin rouge Grande réserve. 48 mois en fûts de chêne américain. Cave: La Rioja Alta. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Coupage: Tempranillo et Graciano.

    • Decántalo 95
    • Parker 95
    • Peñin 96
    • Suckling 97
    41,21 $
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  • Manzanilla La Guita

    Vin généreux Manzanilla. 4 ans en barriques de chêne. Cave: Bodegas de Hijos de Rainera Pérez Marín. D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda. (Andalousie) Coupage: Palomino

    • Decántalo 90
    • Parker 90
    • Peñin 93
    5,93 $
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  • Juan Gil Blue Label 2016

    Vin rouge Barrique. 18 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Juan Gil. D.O. Jumilla. (Murcia) Coupage: Cabernet Sauvignon, Syrah et Monastrell.

    • Parker 91
    • Peñin 95
    • Suckling 90
    20,84 $
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  • Els Vinyerons Lluerna Blanc 2018

    Vin blanc Jeune Naturelle. Cave: Els Vinyerons Vins Naturals. D.O. Penedès. (La Catalogne) Coupage: Xarel·lo

    7,96 $
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  • Muriel Crianza Fincas de la Villa 2015

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne américain. Cave: Muriel. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Coupage: Tempranillo

    • Decántalo 88
    5,46 $
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  • Viña Arana 2011

    Vin rouge Réserve. 36 mois en fûts de chêne américain. Cave: La Rioja Alta. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Coupage: Mazuela et Tempranillo.

    • Parker 91
    • Peñin 93
    • Suckling 93
    14,49 $
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  • Marqués de Cáceres Rosado 2018

    Vin rosé Jeune. Cave: Marqués de Cáceres. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Coupage: Garnacha Tinta et Tempranillo.

    5,05 $
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  • Marqués de Riscal Reserva 2014

    Vin rouge Réserve. 24 mois en fûts de chêne américain. Cave: Marqués de Riscal. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Coupage: Mazuela, Graciano et Tempranillo.

    • Decántalo 89
    • Peñin 92
    13,71 $
    Disponible pour envoyer à partir du 28-05-2019
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  • Casa de Sí Pablito 2015

    Vin rouge Jeune Naturelle. Cave: Casa de Sí. D.O. Calatayud. (Aragón) Coupage: Garnacha Tintorera

    • Decántalo 91
    9,22 $
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  • Tarima 2017

    Vin rouge Chêne. 6 mois en fûts de chêne américain. Cave: Volver. D.O. Alicante. (Valencia) Coupage: Monastrell

    • Decántalo 88
    5,00 $
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  • Solanera 2015

    Vin rouge Barrique. 10 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Castaño. D.O. Yecla. (Murcia) Coupage: Cabernet Sauvignon, Monastrell et Garnacha Tintorera.

    • Parker 92
    10,42 $
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  • Juan Gil Moscatel Seco 2018

    Vin blanc Jeune. Cave: Juan Gil. D.O. Jumilla. (Murcia) Coupage: Moscatel de Grano Menudo

    5,88 $
    Nous avons 20 bouteilles en stock. Nous pouvons avoir plus en 24 heures.
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  • Sangre de Toro 2017

    Vin rouge Barrique. 6 mois en fûts de chêne américain. Cave: Torres. D.O. Catalunya. (La Catalogne) Coupage: Garnacha Tinta et Cariñena.

    4,86 $
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  • Menade Verdejo 2018

    Vin blanc Jeune Écologique. Cave: Menade. D.O. Rueda. (Castilla y León) Coupage: Verdejo

    7,73 $
    Nous avons 8 bouteilles en stock. Nous pouvons avoir plus en 24 heures.
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 On parle de vin vegan lorsqu'un vin est conforme au régime végétalien, un régime excluant tout type de produit dérivé d'animaux. On pourrait penser que tout vin devrait être du vin vegan, puisque c’est un produit issu du raisin. Le problème se situe au niveau de la clarification, un processus qui est appliqué au vin pour nettoyer les impuretés. Cette clarification est souvent faite avec des produits dérivés d'animaux, tels que l'albumine d'œuf, la caséine ou la gélatine. Les vins vegans, en revanche, sont clarifiés avec des protéines végétales, avec de la poudre d'argile, ou sont vendus sans être clarifiés, de sorte qu'ils n’ont aucun contact avec des produits dérivés d'animaux. 

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