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Vin naturel: vin sans sulfites

Durabilité et l'autosuffisance du vignoble

 Les vins naturels, vin sans sulfites, sont les vins qui s'élaborent de manière naturelle avec des raisins sans rien ajouter ni enlever. Le vin naturel naissent d'un type d'agriculture écologique ou biodynamique dans laquelle on n'utilise uniquement des produits naturels. Dans la vigne on n'utilise pas d'engrais chimique, ni herbicides, ni pesticides. Dans un vin naturel, on cherche principalement un reflet du millésime et du terroir, la vinification étant ce qui permet une intervention minimum, laissant le caractère du raisin s'exprimer. On n'utilise pas de levures sélectionnées, ni aucun autres types de bactéries pour accélérer la fermentation. Le vin naturel n'est ni clarifié ni filtré, laissant le vin évoluer par lui même. De plus on n'ajoute pas de sulfure au moment du processus d'élaboration.  

  • Can Sumoi Xarel·lo 2017

    Vin blanc Jeune Naturelle. Cave: Can Sumoi. D.O. Penedès. (La Catalogne) Coupage: Xarel·lo

    • Decántalo 91
    • Parker 91
    10,28 $
    6x
    9,73 $/u
    -5%
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  • Els Vinyerons Lluerna Blanc 2018

    Vin blanc Jeune Naturelle. Cave: Els Vinyerons Vins Naturals. D.O. Penedès. (La Catalogne) Coupage: Xarel·lo

    7,93 $
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  • Casa de Sí Pablito 2015

    Vin rouge Jeune Naturelle. Cave: Casa de Sí. D.O. Calatayud. (Aragón) Coupage: Garnacha Tintorera

    • Decántalo 91
    9,17 $
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  • De Sol a Sol Tinaja Airén 2016

    Vin blanc En jarres en argile Naturelle. Cave: Esencia Rural. Toledo. (Castilla La Mancha) Coupage: Airén

    9,08 $
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  • De Sol a Sol Airén 2014

    Vin blanc Sur lies Naturelle. Cave: Esencia Rural. Toledo. (Castilla La Mancha) Coupage: Airén

    9,08 $
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  • Flow Tinto 2015

    Vin rouge Jeune Naturelle. 6 mois dans des inox tines. Cave: Sota els Àngels. D.O. Empordà. (La Catalogne) Coupage: Merlot et Cariñena.

    • Decántalo 90
    • Parker 89
    9,91 $
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  • Can Sumoi La Rosa 2017

    Vin rosé Jeune Naturelle. Cave: Can Sumoi. D.O. Penedès. (La Catalogne) Coupage: Xarel·lo, Parellada et Sumoll.

    10,05 $
    6x
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  • Mas Candí Baudili 2018

    Vin blanc Jeune Naturelle. Cave: Mas Candí. Penedès. (La Catalogne) Coupage: Macabeo et Xarel·lo.

    7,38 $
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  • Clot de les Soleres Xarel·lo 2015

    Vin blanc Jeune Naturelle. Cave: Clot de les Soleres. D.O. Penedès. (La Catalogne) Coupage: Xarel·lo

    10,47 $
    6x
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    -4%
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  • El Marciano 2017

    Vin rouge Jeune Naturelle. Cave: Alfredo Maestro. VT Castilla-León. (Castilla y León) Coupage: Garnacha Tinta

    10,10 $
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    -5%
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  • Pampaneo Airén 2018

    Vin blanc Jeune Naturelle. Cave: Esencia Rural. Toledo. (Castilla La Mancha) Coupage: Airén

    7,10 $
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  • Clos Lentiscus Perill Noir Carinyena 2015

    Vin rouge Barrique Naturelle. 24 mois dans des foudres. Cave: Clos Lentiscus. D.O. Penedès. (La Catalogne) Coupage: Cariñena

    12,68 $
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  • Lovamor 2018

    Vin blanc Jeune Naturelle. Cave: Alfredo Maestro. VT Castilla-León. (Castilla y León) Coupage: Albillo

    10,37 $
    Dernières 3 bouteilles !
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  • Clot de les Soleres Chardonnay 2017

    Vin blanc Jeune Naturelle. 5 mois sur lies en cuves inox. Cave: Clot de les Soleres. D.O. Penedès. (La Catalogne) Coupage: Chardonnay

    11,02 $
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    -4%
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  • La Salada Roig Boig 2018

    Vin rouge Jeune Naturelle. Cave: Celler La Salada. Penedès. (La Catalogne) Coupage: Xarel·lo, Mandó, Mònica, Sumoll, Canonau et Turbat.

    9,77 $
    Sans stock !
    Épuisé
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  • El Rey del Glam 2018

    Vin rouge Jeune Naturelle. Cave: Alfredo Maestro. VT Castilla-León. (Castilla y León) Coupage: Garnacha Tinta

    10,00 $
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    9,50 $/u
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  • Nosso 2018

    Vin blanc Chêne Naturelle. Cave: Menade. D.O. Rueda. (Castilla y León) Coupage: Verdejo

    9,96 $
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  • Clos Lentiscus Perill Blanc Àmfora 2017

    Vin blanc Vieillissement en amphore Naturelle. 6 mois en amphores. Cave: Clos Lentiscus. D.O. Penedès. (La Catalogne) Coupage: Xarel·lo

    12,72 $
    6x
    12,08 $/u
    -5%
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 Les vins naturels, vin sans sulfites, sont les vins qui s'élaborent de manière naturelle avec des raisins sans rien ajouter ni enlever. Le vin naturel naissent d'un type d'agriculture écologique ou biodynamique dans laquelle on n'utilise uniquement des produits naturels. Dans la vigne on n'utilise pas d'engrais chimique, ni herbicides, ni pesticides. Dans un vin naturel, on cherche principalement un reflet du millésime et du terroir, la vinification étant ce qui permet une intervention minimum, laissant le caractère du raisin s'exprimer. On n'utilise pas de levures sélectionnées, ni aucun autres types de bactéries pour accélérer la fermentation. Le vin naturel n'est ni clarifié ni filtré, laissant le vin évoluer par lui même. De plus on n'ajoute pas de sulfure au moment du processus d'élaboration.  

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