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Vin biodynamique

Durabilité et l'autosuffisance du vignoble

 Le vin biodynamique est un vin qui s'élabore avec des raisins provenant de vignes cultivées suivant la méthode d'une agriculture biodynamique, une méthode d'agriculture organique qui se base sur la durabilité et l'autosuffisance du vignoble. Les techniques les plus communes utilisées dans la vigne pour obtenir des vins biodynamiques sont de laisser pousser la flore autochtone avec le vignoble pour éviter l'érosion du sol, prendre soin de la faune sauvage prenant en compte le fait qu'elle fait partie intégrante de la vigne, utiliser les animaux pour le labourage des champs, l'utilisation de fumier comme fertilisant, utilisation de préparations biodynamiques pour améliorer la fertilité du sol et prendre en compte les phases de la lune et les mouvement des étoiles pour réaliser certaines tâches dans la vigne comme la plantation et la récolte. Le principal certificat pour le vin biodynamique espagnol est le certificat Demeter. 

  • Can Credo 2014

    Vin blanc Fermenté en barrique Biodynamique. 6 mois en fûts de chêne français. Cave: Celler Credo. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Xarel·lo

    • Decántalo 91
    • Peñin 92
    20,97 $
    6x
    18,87 $/u
    -10%
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  • Estrany 2014

    Vin blanc Jeune Biodynamique. Cave: Celler Credo. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Xarel·lo

    • Parker 93
    26,44 $
    Épuisé
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  • Bernardo Estevéz Issué 2014

    Vin blanc Barrique Biodynamique. 9 mois en fûts de chêne français 500L. Cave: Bernardo Estevéz. D.O. Ribeiro. (Galice) Variété: Loureira Blanca, Godello, Lado, Treixadura, Autres varietées blanches et Albillo.

    • Parker 92
    25,60 $
    Épuisé
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  • Flor de Pingus Magnum 2017

    Vin rouge Barrique Biodynamique. 14 mois en fûts de chêne français. Cave: Dominio de Pingus. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinto Fino

    192,05 $
    6x
    172,85 $/u
    -10%
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  • Loxarel Ops 2016

    Vin rouge Vieillissement en amphore Biodynamique. Cave: Loxarel. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon, Merlot et Tempranillo.

    12,38 $
    Épuisé
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  • Pingus Magnum 2017

    Vin rouge Barrique Biodynamique. Cave: Dominio de Pingus. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

    • Parker 96
    1962,94 $
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  • La Nieta 2017

    Vin rouge Barrique Biodynamique. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Sierra Cantabria. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo

    • Decántalo 96
    • Atkin 97
    81,41 $
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  • El Bosque 2017

    Vin rouge Barrique Biodynamique. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Sierra Cantabria. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Tempranillo

    • Decántalo 94
    • Atkin 94
    79,50 $
    6x
    71,54 $/u
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  • Gramona Font Jui 2016

    Vin blanc Fermenté en barrique Biodynamique. 2 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Volume: 75 cl. Cave: Gramona. Région d'élaboration: D.O. Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    12,58 $
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  • Capficat 2016

    Vin blanc Fermenté en barrique Biodynamique. Cave: Celler Credo. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Xarel·lo

    • Parker 94
    • Peñin 91
    28,16 $
    6x
    25,34 $/u
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  • Château de Fosse-Sèche Eolithe Saumur Rouge 2015

    Vin rouge Vieillissement en béton Biodynamique. 21 mois en cuves en béton. Cave: Château de Fosse-Sèche. AOC Saumur-Champigny. (Loire) Variété: Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc.

    21,13 $
    6x
    19,01 $/u
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  • Château de Fosse-Sèche Arcane Saumur Blanc 2016

    Vin blanc Sur lies Écologique Biodynamique. 9 mois en fûts de chêne français. Cave: Château de Fosse-Sèche. AOC Saumur-Champigny. (Loire) Variété: Chenín Blanc

    26,26 $
    6x
    23,63 $/u
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  • Celler Credo Ratpenat 2017

    Vin blanc Barrique Biodynamique. 5 mois en fûts de chêne français usés. Cave: Celler Credo. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Macabeo

    -10% 17,52 $
    15,76 $
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  • Dits del Terra 2016

    Vin rouge Crianza Biodynamique. 24 mois dans des foudres. Cave: Terroir al Límit. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Cariñena

    • Parker 93
    • Peñin 94
    • Suckling 98
    64,41 $
    6x
    57,96 $/u
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  • Domaine Vacheron Sancerre Blanc 2018

    Vin blanc Sur lies Écologique Biodynamique. Cave: Domaine Vacheron. AOC Sancerre. (Loire) Variété: Sauvignon Blanc

    • Decántalo 93
    26,26 $
    6x
    23,63 $/u
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  • Domaine Vacheron Sancerre Rouge 2015

    Vin rouge Barrique Écologique Biodynamique. Cave: Domaine Vacheron. AOC Sancerre. (Loire) Variété: Pinot Noir

    • Decántalo 93
    29,95 $
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  • Kreydenweiss Riesling Andlau Sans Soufre 2017

    Vin blanc Biodynamique Naturelle. Cave: Marc Kreydenweiss. AOC Alsace. (Alsace) Variété: Riesling

    • Decántalo 93
    21,92 $
    6x
    19,72 $/u
    -10%
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  • Kreydenweiss Pinot Gris Lerchenberg 2017

    Vin blanc Barrique Biodynamique. Cave: Marc Kreydenweiss. AOC Alsace. (Alsace) Variété: Pinot Gris

    • Decántalo 92
    -10% 22,25 $
    20,03 $
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  • Domaine Giachino Roussette 2016

    Vin blanc Sur lies Écologique Biodynamique. Cave: Domaine Giachino. AOC Savoie. (Savoie) Variété: Altesse

    18,23 $
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  • Domaine de l'Ecu Ange 2017

    Vin rouge Vieillissement en amphore Naturelle Biodynamique. Cave: Domaine de l'Ecu. Vin de France. (Loire) Variété: Pinot Noir

    41,09 $
    6x
    36,98 $/u
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  • La Maison Romane Hautes-Côtes de Nuits 2016

    Vin rouge Barrique Biodynamique. Cave: La Maison Romane. AOC Hautes Côtes de Nuits. (Bourgogne) Variété: Pinot Noir

    • Decántalo 93
    30,84 $
    6x
    27,75 $/u
    -10%
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  • Domaine de l'Ecu Gneiss 2015

    Vin blanc Sur lies Biodynamique. Cave: Domaine de l'Ecu. AOC Muscadet Sèvre et Maine. (Loire) Variété: Melon de Bourgogne

    15,38 $
    6x
    13,85 $/u
    -10%
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  • Mercenario Blanco 2017

    Vin blanc Vieillissement en amphore Biodynamique. 7 mois en amphores. Cave: Fazenda Agricola Augalevada. Galice Variété: Albariño, Treixadura, Palomino, Torrontés et Caíño Blanco.

    -5% 15,33 $
    14,56 $
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  • M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Blanc 2013

    Vin blanc Sur lies Écologique Biodynamique. Cave: M. chapoutier. AOC Hermitage. (Rhône) Variété: Marsanne

    • Parker 100
    1111,73 $
    6x
    1.000,55 $/u
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 Le vin biodynamique est un vin qui s'élabore avec des raisins provenant de vignes cultivées suivant la méthode d'une agriculture biodynamique, une méthode d'agriculture organique qui se base sur la durabilité et l'autosuffisance du vignoble. Les techniques les plus communes utilisées dans la vigne pour obtenir des vins biodynamiques sont de laisser pousser la flore autochtone avec le vignoble pour éviter l'érosion du sol, prendre soin de la faune sauvage prenant en compte le fait qu'elle fait partie intégrante de la vigne, utiliser les animaux pour le labourage des champs, l'utilisation de fumier comme fertilisant, utilisation de préparations biodynamiques pour améliorer la fertilité du sol et prendre en compte les phases de la lune et les mouvement des étoiles pour réaliser certaines tâches dans la vigne comme la plantation et la récolte. Le principal certificat pour le vin biodynamique espagnol est le certificat Demeter. 

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