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 Les vins doux sont des vins avec un fort pourcentage de sucre. Le sucre se converti en alcool durant la fermentation, ainsi pour élaborer des vins doux il faut une haute concentration de sucre, un sucre qui provient d'une sur-maturation des raisins, de variétés qui détiennent déjà une forte concentration, et parfois une séchage des raisin au sol. Le vin doux le plus célèbre d'Espagne est possiblement le vin doux de Jerez, bien que l'on trouve des vins doux de grande qualité dans d'autres appellations d'origine comme la Sierra de Málaga, Priorat ou Empordà. Les variétés de raisin plus utilisés pour l'élaboration de vin doux sont les Pedro Ximénez, variété douce par excellence de l'AO Jerez, la Moscatel ou la Grenache. 

  • González Byass Néctar Pedro Ximénez

    Vin doux Criaderas et Soleras. 9 ans. Volume: 75 cl. Cave: González Byass. Région d'élaboration: D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Cépages utilisés: Pedro Ximénez.

    • Peñin 92
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    • Peñin: 92

    González Byass Néctar Pedro Ximénez

    Vin doux Criaderas et Soleras. 9 ans. Volume: 75 cl. Cave: González Byass. Région d'élaboration: D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Cépages utilisés: Pedro Ximénez.

    González Byass D.O. Jerez-Xérès-Sherry
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  • Gran Feudo Blanco Dulce de Moscatel 2015

    Vin doux. Volume: 50 cl. Cave: Gran Feudo. Région d'élaboration: D.O. Navarra. Cépages utilisés: Moscatel de Grano Menudo.

    7,60
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    Gran Feudo Blanco Dulce de Moscatel 2015

    Vin doux. Volume: 50 cl. Cave: Gran Feudo. Région d'élaboration: D.O. Navarra. Cépages utilisés: Moscatel de Grano Menudo.

    Gran Feudo D.O. Navarra
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  • Floralis Moscatel Oro

    Vin doux. 4 mois en bouteille et 12 mois dans des tines. Volume: 50 cl. Cave: Torres. Cépages utilisés: Moscatel de Alejandría.

    7,30
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    Floralis Moscatel Oro

    Vin doux. 4 mois en bouteille et 12 mois dans des tines. Volume: 50 cl. Cave: Torres. Cépages utilisés: Moscatel de Alejandría.

    Torres
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  • Alvear Px de Añada 2014

    Vin doux. Volume: Trois huitième 37,5 cl Cave: Alvear. Région d'élaboration: D.O. Montilla-Moriles. Cépages utilisés: Pedro Ximénez.

    • Parker 96
    • Peñin 92
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    • Parker: 96
    • Peñin: 92

    Alvear Px de Añada 2014

    Vin doux. Volume: Trois huitième 37,5 cl Cave: Alvear. Région d'élaboration: D.O. Montilla-Moriles. Cépages utilisés: Pedro Ximénez.

    Alvear D.O. Montilla-Moriles
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  • Melante 2010

    Vin doux. Volume: 50 cl. Cave: Maetierra. Région d'élaboration: VT Valles de Sadacia. Cépages utilisés: Moscatel de Grano Menudo.

    7,20
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    Melante 2010

    Vin doux. Volume: 50 cl. Cave: Maetierra. Région d'élaboration: VT Valles de Sadacia. Cépages utilisés: Moscatel de Grano Menudo.

    Maetierra VT Valles de Sadacia
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    7,20
  • Málaga Virgen

    Vin doux. Volume: 75 cl. Cave: Málaga Virgen. Région d'élaboration: D.O. Málaga-Sierras de Málaga. Cépages utilisés: Pedro Ximénez.

    6,85
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    Málaga Virgen

    Vin doux. Volume: 75 cl. Cave: Málaga Virgen. Région d'élaboration: D.O. Málaga-Sierras de Málaga. Cépages utilisés: Pedro Ximénez.

    Málaga Virgen D.O. Málaga-Sierras de Málaga
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    6,55 €/u
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  • Croft Original 1L

    Vin doux Criaderas et Soleras. Volume: 1 litre Cave: González Byass. Région d'élaboration: D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Cépages utilisés: Palomino.

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    Croft Original 1L

    Vin doux Criaderas et Soleras. Volume: 1 litre Cave: González Byass. Région d'élaboration: D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Cépages utilisés: Palomino.

    González Byass D.O. Jerez-Xérès-Sherry
    8,95

 Les vins doux sont des vins avec un fort pourcentage de sucre. Le sucre se converti en alcool durant la fermentation, ainsi pour élaborer des vins doux il faut une haute concentration de sucre, un sucre qui provient d'une sur-maturation des raisins, de variétés qui détiennent déjà une forte concentration, et parfois une séchage des raisin au sol. Le vin doux le plus célèbre d'Espagne est possiblement le vin doux de Jerez, bien que l'on trouve des vins doux de grande qualité dans d'autres appellations d'origine comme la Sierra de Málaga, Priorat ou Empordà. Les variétés de raisin plus utilisés pour l'élaboration de vin doux sont les Pedro Ximénez, variété douce par excellence de l'AO Jerez, la Moscatel ou la Grenache. 

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