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Vin doux
Achetez du vin doux en ligne dans le catalogue de vins le plus complet
Les vins doux sont des vins avec un fort pourcentage de sucre. Le sucre se converti en alcool durant la fermentation, ainsi pour élaborer des vins doux il faut une haute concentration de sucre, un sucre qui provient d'une sur-maturation des raisins, de variétés qui détiennent déjà une forte concentration, et parfois une séchage des raisin au sol. Le vin doux le plus célèbre d'Espagne est possiblement le vin doux de Jerez, bien que l'on trouve des vins doux de grande qualité dans d'autres appellations d'origine comme la Sierra de Málaga, Priorat ou Empordà. Les variétés de raisin plus utilisés pour l'élaboration de vin doux sont les Pedro Ximénez, variété douce par excellence de l'AO Jerez, la Moscatel ou la Grenache.
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Moscatel Superior Emilín
Vin doux Criaderas et Soleras. Cave: Lustau. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalousie) Variété: Moscatel
![Moscatel Superior Emilín]( "Moscatel Superior Emilín")
- Parker 96
- Peñin 92
18,96 $6x17,06 $/u-10% -
Don Px Convento Selección 1946
Vin doux. Cave: Toro de Albalá. D.O. Montilla-Moriles. (Andalousie) Variété: Pedro Ximénez
![Don Px Convento Selección 1946]( "Don Px Convento Selección 1946")
- Parker 100
237,79 $6x213,99 $/u-10% -
El Maestro Sierra Cream
Vin doux Criaderas et Soleras. 4 ans en barriques de chêne. Cave: Maestro Sierra. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalousie) Variété: Palomino et Pedro Ximénez.
![El Maestro Sierra Cream]( "El Maestro Sierra Cream")
13,87 $6x12,48 $/u-10% -
Vulcano Dulce
Vin doux. Cave: Bodega Vulcano. D.O. Lanzarote. (Îles Canaries) Variété: Moscatel de Alejandría
![Vulcano Dulce]( "Vulcano Dulce")
42,20 $6x37,97 $/u-10% -
Gramona Gra a Gra 2011
Vin doux Barrique Biodynamique non certifié. 2 mois en fûts de chêne français. Cave: Gramona. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Chardonnay, Moscatel de Frontignon et Sauvignon Blanc.
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![Gramona Gra a Gra 2011]( "Gramona Gra a Gra 2011")
- Peñin 94
20,03 $6x18,02 $/u-10% -
East India Solera 1996
Vin doux Criaderas et Soleras. Cave: Lustau. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalousie) Variété: Palomino et Pedro Ximénez.
![East India Solera 1996]( "East India Solera 1996")
- Parker 96
- Peñin 91
17,98 $6x16,17 $/u-10% -
Croft Original 1L
Vin doux Criaderas et Soleras. Cave: González Byass. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalousie) Variété: Palomino
![Croft Original 1L]( "Croft Original 1L")
8,79 $6x7,90 $/u-10% -
Ximénez-Spínola Old Harvest
Vin doux Criaderas et Soleras. Cave: Ximénez Spínola. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalousie) Variété: Pedro Ximénez
![Ximénez-Spínola Old Harvest]( "Ximénez-Spínola Old Harvest")
19,98 $6x17,98 $/u-10% -
Fernando de Castilla Classic PX
Vin doux Criaderas et Soleras. Cave: Rey Fernando de Castilla. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalousie)
![Fernando de Castilla Classic PX]( "Fernando de Castilla Classic PX")
- Peñin 91
-10% 17,85 $16,06 $ -
Ossian Verdling Dulce 2016
Vin doux Jeune. Cave: Ossian. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variété: Verdejo
![Ossian Verdling Dulce 2016]( "Ossian Verdling Dulce 2016")
- Peñin 90
-5% 14,86 $14,11 $ -
Gran Feudo Blanco Dulce de Moscatel 2017
Vin doux. Cave: Gran Feudo. D.O. Navarra. (Navarra) Variété: Moscatel de Grano Menudo
![Gran Feudo Blanco Dulce de Moscatel 2017]( "Gran Feudo Blanco Dulce de Moscatel 2017")
- Peñin 91
-5% 6,96 $6,61 $ -
Fernando de Castilla Antique PX
Vin doux Criaderas et Soleras. Cave: Rey Fernando de Castilla. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalousie)
![Fernando de Castilla Antique PX]( "Fernando de Castilla Antique PX")
- Parker 93
- Peñin 95
34,53 $6x31,07 $/u-10% -
Alvear Pedro Ximénez Solera 1830
Vin doux Criaderas et Soleras. Cave: Alvear. D.O. Montilla-Moriles. (Andalousie) Variété: Pedro Ximénez
![Alvear Pedro Ximénez Solera 1830]( "Alvear Pedro Ximénez Solera 1830")
- Parker 97
- Peñin 98
112,69 $ÉpuiséSeulement en ligne -
Alvear Solera Cream
Vin doux Criaderas et Soleras. Cave: Alvear. D.O. Montilla-Moriles. (Andalousie) Variété: Pedro Ximénez
![Alvear Solera Cream]( "Alvear Solera Cream")
- Parker 95
- Peñin 91
25,03 $ÉpuiséSeulement en ligne -
Alvear Pedro Ximénez 1927
Vin doux Criaderas et Soleras. 5 ans en barriques de chêne. Cave: Alvear. D.O. Montilla-Moriles. (Andalousie) Variété: Pedro Ximénez
![Alvear Pedro Ximénez 1927]( "Alvear Pedro Ximénez 1927")
- Decántalo 93
- Parker 96
- Peñin 93
12,72 $6x11,44 $/u-10% -
Dolç d'Orto Negre 2016
Vin doux Jeune. Cave: Orto Vins. D.O. Montsant. (La Catalogne) Variété: Garnacha Tinta
![Dolç d'Orto Negre 2016]( "Dolç d'Orto Negre 2016")
-10% 11,86 $10,68 $ -
Williams & Humbert Don Guido PX VOS 50cl
Vin doux Criaderas et Soleras. 20 années à solera. Cave: Williams & Humbert. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalousie) Variété: Pedro Ximénez
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![Williams & Humbert Don Guido PX VOS 50cl]( "Williams & Humbert Don Guido PX VOS 50cl")
- Decántalo 94
- Parker 92
- Peñin 94
31,85 $6x28,66 $/u-10% -
Philippe Bornard L'Ivresse de Noe 2016
Vin doux Barrique Naturelle. Cave: Philippe Bornard. AOC Arbois. (Jura) Variété: Savagnin
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![Philippe Bornard L'Ivresse de Noe 2016]( "Philippe Bornard L'Ivresse de Noe 2016")
36,53 $6x32,87 $/u-10% -
Espelt Moscatell 15/5
Vin doux. Cave: Espelt. D.O. Empordà. (La Catalogne) Variété: Moscatel de Alejandría
![Espelt Moscatell 15/5]( "Espelt Moscatell 15/5")
6,82 $6x6,14 $/u-9% -
Málaga Virgen
Vin doux. 24 mois en fûts de chêne américain. Cave: Málaga Virgen. D.O. Málaga-Sierras de Málaga. (Andalousie) Variété: Pedro Ximénez
![Málaga Virgen]( "Málaga Virgen")
6,25 $ -
Ximénez-Spínola PX Añada 2013
Vin doux. 3 mois en fûts de chêne américain. Cave: Ximénez Spínola. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalousie) Variété: Pedro Ximénez
![Ximénez-Spínola PX Añada 2013]( "Ximénez-Spínola PX Añada 2013")
-5% 19,58 $18,60 $ -
Ximénez-Spínola Pedro Ximénez Muy Viejo
Vin doux. Cave: Ximénez Spínola. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalousie) Variété: Pedro Ximénez
![Ximénez-Spínola Pedro Ximénez Muy Viejo]( "Ximénez-Spínola Pedro Ximénez Muy Viejo")
- Decántalo 94
54,56 $6x49,10 $/u-10% -
Alvear PX Solera 1927
Vin doux Criaderas et Soleras. 60 mois en fûts de chêne américain. Cave: Alvear. D.O. Montilla-Moriles. (Andalousie) Variété: Pedro Ximénez
![Alvear PX Solera 1927]( "Alvear PX Solera 1927")
- Parker 98
- Peñin 93
12,98 $ÉpuiséSeulement en ligne -
Geltz Zilliken Rausch Kabinett 2017
Vin doux. Cave: Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken. VDP Mosel-Saar-Ruwer. (Moselle)
![Geltz Zilliken Rausch Kabinett 2017]( "Geltz Zilliken Rausch Kabinett 2017")
- Parker 93-94
- Suckling 94
20,57 $6x18,50 $/u-10%
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Les vins doux sont des vins avec un fort pourcentage de sucre. Le sucre se converti en alcool durant la fermentation, ainsi pour élaborer des vins doux il faut une haute concentration de sucre, un sucre qui provient d'une sur-maturation des raisins, de variétés qui détiennent déjà une forte concentration, et parfois une séchage des raisin au sol. Le vin doux le plus célèbre d'Espagne est possiblement le vin doux de Jerez, bien que l'on trouve des vins doux de grande qualité dans d'autres appellations d'origine comme la Sierra de Málaga, Priorat ou Empordà. Les variétés de raisin plus utilisés pour l'élaboration de vin doux sont les Pedro Ximénez, variété douce par excellence de l'AO Jerez, la Moscatel ou la Grenache.
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