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Vin

 La AO Empordà nous offre en premier lieux le travail de beaucoup de caves qui misent sur les variétés traditionnelles, tout comme d'autre en voix de récupération, et les différentes manières de vinifier les raisins de vieilles vignes. Il y a peu de bouteilles, mais c'est un porte ouverte pour réinterpréter de l'Empordà avec des variétés qui proposent des vins authentiques et singuliers. Le plus intéressant est que presque toutes les caves, depuis les plus radicales jusqu'aux plus éclectiques, consolident cette tendance croissante vers la qualité et la recherche d'une plus grande singularité des vins de l'Empordà.  

  • Perelada 5 Finques 2015

    Vin rouge Barrique. 21 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Castillo de Perelada. D.O. Empordà. (La Catalogne) Coupage: Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Monastrell, Garnacha Tinta et Samsó.

    • Peñin 89
    11,28 $
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  • Perelada 3 Finques 2016

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Castillo de Perelada. D.O. Empordà. (La Catalogne) Coupage: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Merlot, Syrah, Tempranillo et Samsó.

    6,38 $
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  • Perelada Finca Malaveïna 2016

    Vin rouge Crianza. 21 mois en fûts de chêne français. Cave: Castillo de Perelada. D.O. Empordà. (La Catalogne) Coupage: Syrah, Merlot et Garnacha Tinta.

    17,47 $
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  • Jardins Blanc 2018

    Vin blanc Jeune. Cave: Castillo de Perelada. D.O. Empordà. (La Catalogne) Coupage: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Macabeo et Garnacha Blanca.

    4,67 $
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  • Flow Tinto 2015

    Vin rouge Jeune Naturelle. 6 mois dans des inox tines. Cave: Sota els Àngels. D.O. Empordà. (La Catalogne) Coupage: Merlot et Cariñena.

    • Decántalo 90
    • Parker 89
    9,94 $
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  • Perelada Finca Espolla 2015

    Vin rouge Réserve. 18 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Cave: Castillo de Perelada. D.O. Empordà. (La Catalogne) Coupage: Monastrell et Syrah.

    • Peñin 92
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  • Perelada Ex Ex 11 2013

    Vin rouge Barrique Naturelle. 13 mois en fûts de chêne français. Cave: Castillo de Perelada. D.O. Empordà. (La Catalogne) Coupage: Cabernet Franc

    • Decántalo 94
    • Peñin 93
    47,29 $
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  • Sinols Criança 2016

    Vin rouge Crianza. 9 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Empordàlia. D.O. Empordà. (La Catalogne) Coupage: Syrah, Merlot, Garnacha Tinta et Cariñena.

    5,64 $
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  • Cigonyes Blanco 2018

    Vin blanc Jeune. Cave: Castillo de Perelada. D.O. Empordà. (La Catalogne) Coupage: Macabeo et Sauvignon Blanc.

    6,70 $
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  • Jardins Rosat 2017

    Vin rosé Jeune. Cave: Castillo de Perelada. D.O. Empordà. (La Catalogne) Coupage: Garnacha Tinta et Merlot.

    4,67 $
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  • Jardins Negre 2018

    Vin rouge Jeune. Cave: Castillo de Perelada. D.O. Empordà. (La Catalogne) Coupage: Syrah, Samsó et Garnacha Tinta.

    4,67 $
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  • Finca La Garriga Blanco 2018

    Vin blanc Barrique. 4 mois en fûts de chêne français. Cave: Castillo de Perelada. D.O. Empordà. (La Catalogne) Coupage: Chardonnay et Cariñena blanca.

    16,83 $
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  • Cigonyes Tinto 2017

    Vin rouge Barrique. 6 mois en fûts de chêne français usés. Cave: Castillo de Perelada. D.O. Empordà. (La Catalogne) Coupage: Syrah et Garnacha Tinta.

    -10% 7,49 $
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  • Perelada Finca La Garriga 2014

    Vin rouge Crianza. Cave: Castillo de Perelada. D.O. Empordà. (La Catalogne) Coupage: Samsó

    13,77 $
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  • Castillo de Perelada Rosé 2018

    Vin rosé Jeune. Cave: Castillo de Perelada. D.O. Empordà. (La Catalogne) Coupage: Cabernet Sauvignon

    4,67 $
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  • Pink Flow 2017

    Vin rosé Jeune Naturelle. Cave: Sota els Àngels. D.O. Empordà. (La Catalogne) Coupage: Syrah, Cariñena et Merlot.

    11,14 $
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  • Només Garnatxa Blanca 2018

    Vin blanc Jeune. Cave: Castillo de Perelada. D.O. Empordà. (La Catalogne) Coupage: Garnacha Blanca

    6,56 $
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  • Verd Albera Blanc 2017

    Vin blanc Jeune. Cave: Martí Fabra. D.O. Empordà. (La Catalogne) Coupage: Chardonnay, Garnacha Blanca et Moscatel de Grano Menudo.

    7,03 $
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 La AO Empordà nous offre en premier lieux le travail de beaucoup de caves qui misent sur les variétés traditionnelles, tout comme d'autre en voix de récupération, et les différentes manières de vinifier les raisins de vieilles vignes. Il y a peu de bouteilles, mais c'est un porte ouverte pour réinterpréter de l'Empordà avec des variétés qui proposent des vins authentiques et singuliers. Le plus intéressant est que presque toutes les caves, depuis les plus radicales jusqu'aux plus éclectiques, consolident cette tendance croissante vers la qualité et la recherche d'une plus grande singularité des vins de l'Empordà.  

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