Sierra Cantabria

Histoire

L'histoire de la Bodega Sierra Cantabria remonte à 1957, année de sa fondation à San Vicente de la Sonsierra par D. Guillermo Eguren. Ses ancêtres élaboraient déjà du vin dans la Sonsierra de la Rioja depuis 1870 cinq générations avant. Nous pouvons dire que la Bodega Sierra Cantabria est entre les mains d'une des familles les plus traditionnelles dans l'élaboration de La Rioja Alavesa.

Aujourd'hui, Marcos y Miguel Eguren, fils de Guillermo, continuent d'être à la tête de la cave. Ils ont fait perdurer l'idée de leur père qui consiste à valoriser au maximum l'importance de la singularité, du caractère et de l'identité des vignobles.
Et c'est ainsi que des vignobles les plus exceptionnels est né Viñedos Sierra Cantabria, une marque sous l'égide de la Bodega Sierra Cantabria créée avec l'idée d'extraire toutes les vertus des meilleures vignes et de les concrétiser en faisant des vins uniques exceptionnels. Un emblème dans La Rioja, plus connu sous le nom "Des nouveaux classiques".

De plus, la famille Eguren compte d'autres projets viticoles tant dans La Rioja avec les caves Dominio de Eguren ou Viñedos de Páganos, qu'à Toro avec la cave de plus en plus connue Teso la Monja.

Philosophie du travail

La cave porte le nom de la proche Sierra Cantabria, avec des pics allant jusqu'à 1 200 mètres d'altitude, qui aide à protéger les vignobles des vents froids du Nord, ce qui créé un microclimat unique avec des hivers pas trop froid et des étés relativement doux.
Le vignoble de Sierra Cantabria est réparti principalement en trois villes de la région connue de la Sonsierra Riojana : San Vicente de la Sonsierra, Labastida et Laguardia. Il s'agit d'une zone de la haute Rioja formée par un paysage en terrasses qui vont de la Sierra Cantabria à la rive du río Ebro.

La principale variété cultivée est le Tempranillo, mais se cultivent aussi en plus petite quantité la Garnacha, le Viura et le Tempranillo peludo, toutes issues de vignobles âgés de 35 à 70 ans. Les sols sont argilo-calcaires. Certains sont pauvres en nutriments, sels minéraux et matières organiques, avec un grand drainage car ils sont constitués de blocs, de graviers et de débris alluviaux. Un rendement faible des vignes qui produisent du raisin d'une qualité exceptionnelle.

Bodega Sierra Cantabria cherche toujours la qualité maximale. Une élaboration artisanale, une attention très spéciale à la vigne, avec un engrais organique, la vendange manuelle et une méticuleuse sélection du raisin avec l'idée d'intervenir au minimum dans la cave pour respecter au maximum le caractère du vignoble.

Vins de la Bodega Sierra Cantabria

Sierra Cantabria et Viñedos de Sierra Cantabria présentent une gamme de vins spectaculaires: Sierra Cantabria Rosado, Sierra Cantabria Selección, Sierra Cantabria Crianza et Sierra Cantabria Garnacha sont les petits de la maison.
Sierra Cantabria Organza, un blanc très spécial avec un vieillissement de 8 mois en barrique.

Sierra Cantabria Reserva, mariage de Tempranillo et Graciano avec un vieillissement de 18 mois en fûts de chêne français.
Sierra Cantabria Cuvée, un rouge élégant et séduisant. Sierra Cantabria Colección Privada, un des symboles de la cave.
El Bosque, un vin culte. Un excellent monovariétal de Tempranillo avec un vieillissement de 18 mois en barrique. Sierra Cantabria Amancio, un monovariétal de Tempranillo que fera l'unanimité.