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 Saó del Coster est une cave située dans la commune de Gratallops, dans l'A.O.C. du Priorat et qui se trouve entourée par ses deux exploitations : Planassos y La Pujada. Son objectif est d'exprimer avec ses vins une vision élégante et honnête du Priorat. 
Ils travaillent avec des vignobles de variétés locales comme la Grenache et la Cariñena, dont certaines qui ont plus de 60 ans. 

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