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Demencia de Autor

 Nacho, Jorge et Javier démarèrent le projet en 2006, depuis, ils se consacrent à cela, ce qui leur plaisait avec de la folie. Ils cultivent des petites parcelles de moins de 2 000 mètre carré avec des ceps très vieux qus'ils ont récupéré dans la région du Bierzo. Ils choisirent ce curieux nom pour leur cave avec comme objectif de façonner l'essence de cette initiative. La démence est associée à un léger désordre mental caractérisé par des pensées invraissemblables, mais avec des notes de perspicaté et de brillance. Mais c'est aussi un jeu de mots amusant avec la variété de raisin qui élabore les vins : La Mencía. En résulte un vin d'auteur avec une faible production dans laquelle ils apportent un soin particulier jusque dans le moindre détail. 

  • Pyjama Godello 2015

    Vin blanc Jeune. 5 mois sur lies en cuves inox. Cave: Demencia de Autor. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variété: Godello

    12,47 $
    Épuisé
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  • Demencia 2013

    Vin rouge Crianza Écologique. 13 mois en fûts de chêne français. Cave: Demencia de Autor. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variété: Mencía

    • Parker 92
    • Suckling 92
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 Nacho, Jorge et Javier démarèrent le projet en 2006, depuis, ils se consacrent à cela, ce qui leur plaisait avec de la folie. Ils cultivent des petites parcelles de moins de 2 000 mètre carré avec des ceps très vieux qus'ils ont récupéré dans la région du Bierzo. Ils choisirent ce curieux nom pour leur cave avec comme objectif de façonner l'essence de cette initiative. La démence est associée à un léger désordre mental caractérisé par des pensées invraissemblables, mais avec des notes de perspicaté et de brillance. Mais c'est aussi un jeu de mots amusant avec la variété de raisin qui élabore les vins : La Mencía. En résulte un vin d'auteur avec une faible production dans laquelle ils apportent un soin particulier jusque dans le moindre détail. 

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