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Vin de la cave Canopy

Macération pré-fermentaire à froid et décuvages précoces

 Canopy est une jeune exploitation viticole investie dans la redécouverte du terroir historique de Méntrida comme berceau de vins uniques. C’est une référence au terroir, à des vins conçus dès le vignoble, à 750 mètres d'altitude, dans la Sierra de San Vicente, entre les vallées du Tage et du Tietar, sous un microclimat bienfaiteur qui se fait sentir la nuit, lorsque les températures baissent et les arômes se fixent dans les vieilles vignes de Garnacha à côté de plantations modernes de Syrah, comme d’authentiques jardins viticoles parfaitement adaptés à un territoire difficile et exigeant. 

  • Kaos 2010

    Vin rouge Crianza. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Canopy. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variété: Garnacha Tinta

    • Parker 91
    • Peñin 91
    31,64 $
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    28,47 $/u
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  • La Viña Escondida 2015

    Vin rouge Crianza Écologique. 18 mois dans des foudres. Cave: Canopy. D.O. Méntrida. (Castilla La Mancha) Variété: Garnacha Tinta

    • Parker 94
    • Peñin 93
    29,22 $
    6x
    26,29 $/u
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  • Canopy Tres Patas 2016

    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 12 mois en barriques différentes. Cave: Canopy. D.O. Méntrida. (Castilla La Mancha) Variété: Syrah et Garnacha Tinta.

    • Decántalo 90
    • Parker 91
    • Peñin 92
    • Suckling 87
    12,11 $
    6x
    10,88 $/u
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  • Malpaso 2016

    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 8 mois en fûts de chêne français. Cave: Canopy. D.O. Méntrida. (Castilla La Mancha) Variété: Syrah

    • Parker 92
    • Peñin 93
    14,85 $
    6x
    13,36 $/u
    -10%
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 Canopy est une jeune exploitation viticole investie dans la redécouverte du terroir historique de Méntrida comme berceau de vins uniques. C’est une référence au terroir, à des vins conçus dès le vignoble, à 750 mètres d'altitude, dans la Sierra de San Vicente, entre les vallées du Tage et du Tietar, sous un microclimat bienfaiteur qui se fait sentir la nuit, lorsque les températures baissent et les arômes se fixent dans les vieilles vignes de Garnacha à côté de plantations modernes de Syrah, comme d’authentiques jardins viticoles parfaitement adaptés à un territoire difficile et exigeant. 

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