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Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors

 Cal Raspallet est une typique ferme catalane de la fin du 19ème siècle qui garde la même structure. La vigne des Taus fait environ 0,89 hectares et est située dans l'Alt Penedès à Torrelavit. Elle porte le nom de Taus, en honneur aux résidents de la commune. Le vignoble fut planté en 1940 (avant c'était déjà un vignoble mais il fut détruit pendant la guerre civile pour devenir un champ d'aviation républicain). Il est unique et monovariétal avec une grande diversité de clones. Le fait de travailler une petite parcelle du vignoble permet d'impacter directement et particulièrement au moment d'agir. 

  • Enric Soler Istiu 2017

    Vin blanc Barrique Écologique. Cave: Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Xarel·lo et Malvasía de Sitges.

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  • Espenyalluchs 2018

    Vin blanc Barrique Biodynamique. 8 mois en fûts sur lies. Cave: Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors. Penedès. (La Catalogne) Variété: Xarel·lo

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  • Improvisació 2018

    Vin blanc Vieillissement en béton Biodynamique. 8 mois en fûts de chêne français. Cave: Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Xarel·lo

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  • Enric Soler Istiu 2018

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 Cal Raspallet est une typique ferme catalane de la fin du 19ème siècle qui garde la même structure. La vigne des Taus fait environ 0,89 hectares et est située dans l'Alt Penedès à Torrelavit. Elle porte le nom de Taus, en honneur aux résidents de la commune. Le vignoble fut planté en 1940 (avant c'était déjà un vignoble mais il fut détruit pendant la guerre civile pour devenir un champ d'aviation républicain). Il est unique et monovariétal avec une grande diversité de clones. Le fait de travailler une petite parcelle du vignoble permet d'impacter directement et particulièrement au moment d'agir. 

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