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Vin blanc

 Si l'on parle de vin blanc espagnol normalement l'on pense à des vins blanc de Rías Baixas, Rueda, ou Penedès. La réalité est que tout le vin blanc élaboré en Espagne se limite à ses appellations. Nous pouvons trouver de grands vins blancs élaborés dans d'autres zones comme La Rioja, Empordà ou Costers del Segre. Le vin blanc est habituellement un vin jeune, bien que qu'à chaque fois ce sont plus les caves qui misent sur le fait d'élaborer des vins blancs plus complexes, avec une fermentation sur lies, dans le bois et aussi avec de longs élevages plus adaptés aux vins rouges. Concernant les variétés, en plus des typiques variétés internationales Chardonnay ou Sauvignon Blanc, nous avons quelques variétés propres comme la Verdejo, Godello ou Viura, dans La Rioja ou Macabeo en Catalogne. 

  • Viña Zorzal Garnacha Blanca 2017

    Vin blanc Jeune. 4 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Proyecto Zorzal. Région d'élaboration: D.O. Navarra. Cépages utilisés: Garnacha Blanca.

    • Decántalo 90
    • Parker 91
    • Peñin 91
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  • Cullerot 2017

    Vin blanc Vieillissement en amphore Écologique. 6 mois en amphores. Volume: 75 cl. Cave: Celler del Roure. Région d'élaboration: D.O. Valencia. Cépages utilisés: Chardonnay et Pedro Ximénez et Macabeo et Verdil.

    • Decántalo 93
    • Decanter 92
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  • Terras Gauda 2018

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Terras Gauda. Région d'élaboration: D.O. Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño et Caíño Blanco et Loureira Blanca.

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  • Enate Chardonnay 234 2017

    Vin blanc Jeune Agriculture respectueuse. Volume: 75 cl. Cave: Enate. Région d'élaboration: D.O. Somontano. Cépages utilisés: Chardonnay.

    • Decántalo 89
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  • Leirana Finca Genoveva 2017

    Vin blanc Barrique. 12 mois dans des foudres. Volume: 75 cl. Cave: Forjas del Salnés. Région d'élaboration: D.O. Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    • Parker 96
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  • José Pariente Verdejo 2018

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: José Pariente. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    8,60 $
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  • K-Naia 2018

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Naia. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Sauvignon Blanc et Verdejo.

    5,19 $
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  • Mar de Frades Albariño 2017

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Mar de Frades. Région d'élaboration: D.O. Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    • Decántalo 90
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  • Can Sumoi Xarel·lo 2017

    Vin blanc Jeune Naturelle. Volume: 75 cl. Cave: Can Sumoi. Région d'élaboration: D.O. Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    • Decántalo 91
    • Parker 91
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  • Martín Códax Albariño 2017

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Martín Códax. Région d'élaboration: D.O. Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    9,30 $
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  • El Coto Blanco 2018

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: El Coto de Rioja. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Viura.

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  • Muga Blanco 2017

    Vin blanc Fermenté en barrique. 3 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Muga. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Malvasía et Viura.

    • Decántalo 91
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  • Formigo 2018

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Adega Manuel Formigo. Région d'élaboration: D.O. Ribeiro. Cépages utilisés: Albariño et Loureira Blanca et Godello et Torrontés et Treixadura et Palomino.

    • Decántalo 91
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  • El Grifo Malvasía Colección Seco 2017

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: El Grifo. Région d'élaboration: D.O. Lanzarote. Cépages utilisés: Malvasía.

    13,37 $
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  • Protos Verdejo 2018

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Protos. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    6,27 $
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  • Marieta 2017

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Martín Códax. Région d'élaboration: D.O. Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    • Decántalo 88
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  • Zárate El Palomar 2017

    Vin blanc Fermenté en barrique. 10 mois dans des foudres. Volume: 75 cl. Cave: Zárate. Région d'élaboration: D.O. Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    • Decántalo 95
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  • Monte Real Blanco Fermentado en Barrica 2017

    Vin blanc Fermenté en barrique. 4 mois en fûts sur lies. Volume: 75 cl. Cave: Bodegas Riojanas. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Malvasía et Viura.

    • Peñin 89
    • Atkin 90
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 Si l'on parle de vin blanc espagnol normalement l'on pense à des vins blanc de Rías Baixas, Rueda, ou Penedès. La réalité est que tout le vin blanc élaboré en Espagne se limite à ses appellations. Nous pouvons trouver de grands vins blancs élaborés dans d'autres zones comme La Rioja, Empordà ou Costers del Segre. Le vin blanc est habituellement un vin jeune, bien que qu'à chaque fois ce sont plus les caves qui misent sur le fait d'élaborer des vins blancs plus complexes, avec une fermentation sur lies, dans le bois et aussi avec de longs élevages plus adaptés aux vins rouges. Concernant les variétés, en plus des typiques variétés internationales Chardonnay ou Sauvignon Blanc, nous avons quelques variétés propres comme la Verdejo, Godello ou Viura, dans La Rioja ou Macabeo en Catalogne. 

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