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Vin

 Depuis quelques années, DO Manchuela concentre tous ses efforts sur l'amélioration de la qualité de ses vins, et leurs succès est spectaculaire, tant au niveau national comme au niveau international, puisque 80 % de leur production est commercialisée sur le marché d'exportation. Les avancées technologiques et les connaissances des viticulteurs dans la culture commencent à porter ses fruits. Maintenant, la vendange s’effectue plus tôt pour tenter d'abaisser la graduation, les peaux des moûts sont séparées pour obtenir des couleurs plus pâles, le vin est stabilisé à froid et la température de fermentation est contrôlée à la recherche d'arômes primaires de fruits. 

  • PF Ponce Pie Franco 2017

    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 10 mois en fûts de chêne français. Cave: Ponce. D.O. Manchuela. (Castilla La Mancha) Variété: Bobal

    • Parker 94
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  • Reto 2017

    Vin blanc Barrique Agriculture respectueuse. 8 mois en fûts de chêne français usés. Cave: Ponce. D.O. Manchuela. (Castilla La Mancha) Variété: Albillo

    • Parker 94
    • Peñin 92
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  • PF Ponce Pie Franco 2013

    Promotion de vin Barrique Agriculture respectueuse. 10 mois en fûts de chêne français. Cave: Ponce. D.O. Manchuela. (Castilla La Mancha) Variété: Bobal

    • Parker 92
    • Peñin 92
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  • Clos Lojen 2018

    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 7 mois en fûts de chêne français. Cave: Ponce. D.O. Manchuela. (Castilla La Mancha) Variété: Bobal

    • Parker 91
    7,38 $
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  • La Estrecha 2016

    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 11 mois en fûts de chêne français. Cave: Ponce. D.O. Manchuela. (Castilla La Mancha) Variété: Bobal

    • Parker 94
    • Peñin 93
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  • La Casilla 2017

    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 10 mois en fûts de chêne français. Cave: Ponce. D.O. Manchuela. (Castilla La Mancha) Variété: Bobal

    • Parker 93
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  • Buena Pinta 2017

    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 7 mois en fûts de chêne français. Cave: Ponce. D.O. Manchuela. (Castilla La Mancha) Variété: Garnacha Tinta et Moravia Agria.

    • Parker 93
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  • La Casilla 2014

    Promotion de vin Barrique Agriculture respectueuse. 10 mois en fûts de chêne français. Cave: Ponce. D.O. Manchuela. (Castilla La Mancha) Variété: Bobal

    • Parker 90
    • Peñin 90
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  • Ponce Las Cañadas 2018

    Vin rosé Jeune Agriculture respectueuse. Cave: Ponce. D.O. Manchuela. (Castilla La Mancha) Variété: Bobal

    7,06 $
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  • La Xara 2017

    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 10 mois dans des foudres. Cave: Ponce. D.O. Manchuela. (Castilla La Mancha) Variété: Garnacha Tinta

    • Parker 91
    • Peñin 92
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  • Finca Sandoval 2010

    Vin rouge Crianza. 11 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Finca Sandoval. D.O. Manchuela. (Castilla La Mancha) Variété: Monastrell, Bobal et Syrah.

    21,87 $
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  • Salia de Finca Sandoval 2013

    Vin rouge Crianza. 11 mois en fûts de chêne français. Cave: Finca Sandoval. D.O. Manchuela. (Castilla La Mancha) Variété: Garnacha Tintorera, Garnacha Tinta et Syrah.

    • Parker 90
    14,40 $
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  • Ponce Pino 2016

    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 11 mois en fûts de chêne français. Cave: Ponce. D.O. Manchuela. (Castilla La Mancha) Variété: Bobal

    • Parker 95
    • Peñin 94
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 Depuis quelques années, DO Manchuela concentre tous ses efforts sur l'amélioration de la qualité de ses vins, et leurs succès est spectaculaire, tant au niveau national comme au niveau international, puisque 80 % de leur production est commercialisée sur le marché d'exportation. Les avancées technologiques et les connaissances des viticulteurs dans la culture commencent à porter ses fruits. Maintenant, la vendange s’effectue plus tôt pour tenter d'abaisser la graduation, les peaux des moûts sont séparées pour obtenir des couleurs plus pâles, le vin est stabilisé à froid et la température de fermentation est contrôlée à la recherche d'arômes primaires de fruits. 

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