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Viladellops Garnatxa

Viladellops Garnatxa
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Écologique
Écologique
Viladellops Garnatxa
Vin rouge Jeune.

Millésimes disponibles Viladellops Garnatxa

  • Viladellops Garnatxa 2016
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  • Viladellops Garnatxa 2016
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Caractéristiques de Viladellops Garnatxa

Viladellops Garnatxa est un vin rouge élaboré par la cave Finca Viladellops, à Olèrdola, D.O. Penedès.

 

Finca Viladellops est une cave située dans le massif du Garraf, une extension de 15 kilomètres de montagne dans la côte méditerranéenne sur des sols calcaires et avec la présence de fossiles marins.

Dans cet environnement particulier se trouve ce domaine de 500 hectares, avec de la forêt méditerranéenne, des céréales et 60 hectares de vignes enregistré dans la D.O. Penedès. C’est ici que Marcelo Desvalls, son propriétaire, élabore des vins de qualité 100 % méditerranéens. Ce sont des vins qui cherchent à transmettre la typicité à partir de la mise sur des variétés locales et avec une agriculture biologique certifiée pour tous ses vins.

 

Viladellops Garnatxa est un vin monovariétal de Garnacha Tinta, de deux jeunes domaines, plantés en 1989 et 2007 sur des sols calcaires. La vendange est effectuée de façon manuelle avec une sélection de raisin dans le vignoble et à la cave. Les raisins sont collectés dans des caisses de 15 kg. Le raisin fait une macération pré-fermentation à une température entre 10 °C et 12 °C. La fermentation se fait dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée entre 20 °C et 24 °C, pour chaque domaine séparément. Le vin est clarifié et stabilisé avant la mise en bouteille.

 

Viladellops Garnatxa est un vin intense, frais et fruité. C’est un vin qui nous montre sans filtres le potentiel de ce raisin dans un cadre unique comme le massif du Garraf.

Alcool: 13.0%
Servir à 16ºC
Mariage
Poisson bleu, Légumes grillés, Apéritif, Fromage sec, Chair blanche

Rapport de dégustation Viladellops Garnatxa

A l'oeil Rouge rubis avec des touches violettes. Robe épaisse et larme abondante. Au nez Touches de fruits rouges mûrs et notes de liqueurs fraîches. Des rappels balsamiques avec un fond de nuances de résine agréable. En bouche De bonne entrée, il est doux et présente un bon passage. Des notes amères, des fruits rouges et une bonne acidité. Persistant et fin moyenne.
A l'oeil Couleur rouge rubis, disque violacé. Abondantes larmes. Au nez Au nez, prédomine des notes de fruits rouges mûrs (groseilles et mures), notes liquoreuses, rafraîchissantes, épicées, fraîches notes balsamiques et mentholées, et de douces notes anisées, légères touches toastées qui vont surgir au fond avec d'agréables pointes de résine. En bouche En bouche, on a une bonne attaque avec une douce astringence, avec un bon passage du fruit rouge un peu liquoreux, notes amères, bonne acidité, notes épicées marqués par un caractère vigoureux, liquoreux, léger, agréable et moyennement persistante. Une fin de fruits mûrs avec une rétro-nasale douce et liquoreuse.

Notations

  • Decántalo 90

Notes des millésimes de la A.O. D.O. Penedès

2014 Très bon
2013 Très bon
2012 Excellent
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Très bon
1996 Très bon
1995 Très bon
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Très bon
1988 Très bon
1987 Bon
1986 Moyen
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A.O. D.O. Penedès

Cave Finca Viladellops

Le Conseil de Régulation de l'Appellation d'Origine a été fondé en 1960. À cette époque, la viticulture a commencé à représenter une puissance économique importante dans la région de Penedès. Un ensemble d'entreprises viticoles ont commencé a s'établir dans la région, entamant l'élaboration, la mis en bouteille et la commercialisation de ses propres vins. Cela a donné naissance à l'Appellation d'Origine de Penedès, dont la création serait simplement une reconnaissance d'un produit très spécifique, offrent également aux consommateurs une garantie d'une certaine qualité des produits de la région. Ce Conseil de Régulation compte déjà cinq mille sept cent viticulteurs, deux cent soixante dix caves, telle que le Celler Albet i Noya, et cent quarante-huit entreprises impliquées dans l'élevage et l'exportation inscrites. Ceci implique un niveau de production annuel compris entre un million et demi et deux millions d'hectolitres de vin. L'Appellation d'Origine garantit l'utilisation de certaines variétés spécifiques de raisins telles que le Cabernet Sauvignon. Pour produire un certain type de vin avec cette Appellation, suivant certains protocoles d'élaboration et procédant de vignobles volontairement situés dans la région de l'appellation, le vin ne peut pas être produit à partir d'autres variétés. Tous ces termes ont abouti à rendre un vin que les consommateurs reconnaissent comme vin de Penedès, protégé par le Conseil Régulateur de l'Appellation d'Origine, qui garantit une certaine qualité.

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    Vin rouge Barrique Casher. Volume: 75 cl. Cave: Pinord. Région d'élaboration: D.O. Penedès. Cépages utilisés: Tempranillo.

    Pinord D.O. Penedès
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Viladellops le chai du domaine est situé dans la ville de Olerdola dans la province de Barcelone, en particulier dans le massif du Garraf, à une altitude de 250 mètres, avec des sols calcaires argileux. Il se caractérise principalement par sa production à court dédié uniquement au marché domestique.

Autres vins de la cave Finca Viladellops

  • Finca Viladellops 2013

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    Finca Viladellops 2013

    Vin rouge Crianza Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Finca Viladellops. Région d'élaboration: D.O. Penedès. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

    Finca Viladellops D.O. Penedès
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    Vin rouge Crianza Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Finca Viladellops. Région d'élaboration: D.O. Penedès. Cépages utilisés: Syrah et Garnacha Tinta.

    24,20
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    Turó de les Abelles 2013

    Vin rouge Crianza Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Finca Viladellops. Région d'élaboration: D.O. Penedès. Cépages utilisés: Syrah et Garnacha Tinta.

    Finca Viladellops D.O. Penedès
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