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Victoria Nº 2

Victoria Nº 2
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Victoria Nº 2
Vin doux Jeune.

Millésimes disponibles Victoria Nº 2

  • Victoria Nº 2 2015
    15,10

    • Parker 95
    • Peñin 94
  • Victoria Nº 2 2015
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Caractéristiques de Victoria Nº 2

Victoria Nº2 est un vin doux de la D.O. Málaga élaboré par la fameuse cave andalouse Jorge Ordoñez, spécialisée dans ces types de vins. Il s'agit d'une monoculture de Moscatel de Alejandría.

Les grains de Victoria Nº2 proviennent de vignobles de 50 ans d'âge qui poussent à 700 mètres d'altitude dans la commune Almáchar, à Málaga.

La vendange est manuelle et est effectuée au milieu du mois d'août, lorsque les grains sont très mûrs. Les grappes sont triées une à une afin de sélectionner celles de meilleure qualité.

Après le processus de sélection, les grains de Moscatel de Alejandría reposent sur des sols durant plusieurs mois, pour que ces derniers acquièrent la concentration la plus élevée en sucres possible.

On réalise ensuite une fermentation dans des cuves d'acier inoxydable, qui sera obtenue par le repos des grains à bonne température, lorsque le degré d'alcool est idéal.

Alcool: 10.0%
Servir à 6ºC
Mariage
Fromage bleu, Desserts à base de fruits, Desserts sucrés, Foie

Rapport de dégustation Victoria Nº 2

A l'oeil

Couleur jaune paille brillant

Au nez

Des arômes minéraux, avec une présence de notes de confiture de fruits mûrs et des nuances herbacées. 

En bouche

Puissant, frais et intense. Des saveurs d’herbes et de fruits concentrés. Il est complexe et savoureux.

A l'oeil Couleur jaune paille brillant. Au nez Au nez, présente un arôme minéral. Confiture de fruits mûyrs et de fruits givrés, notes herbacées. En bouche Puissant en bouche, frais et intense. Herbes et fruits confits, complexe, savoureux et doux. Légèrement gras et rafraîchissant.
A l'oeil Couleur jaune paille. Au nez Arôme minéral au nez, confiture à fruit mûr et fruit glacé, touches d’herbes. En bouche Puissant en bouche, frais et intense. Herbes et fruit compoté, complexe, savoureux et sucré. Un peu gras et rafraichissant.

Notations

  • Parker 95
  • Peñin 94
  • Peñin 95
  • Parker 92
  • Peñin 95
  • Parker 95

Prix


Medalla de Plata, World Decanter Wine Awards

Notes des millésimes de la A.O. D.O. Málaga-Sierras de Málaga

2014 Bon
2013 Bon
2012 Bon
2011 Bon
2010 Très bon
2009 Bon
2008 Bon
2007 Bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Bon
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A.O. D.O. Málaga-Sierras de Málaga

Cave Jorge Ordoñez

Il fut un temps où Málaga était très prestigieux, on le consommait dans les cours européennes, il se trouvait dans tous les marchés de tous le continent et d'Amérique, et était plus célèbre que Jerez. Le vin de Malaga, l'authentique, était la gloire des vins généreux, profonds, doux, mystérieux dans son obscurité translucide , est toujours l'un des premier vin du monde, depuis son blanc avce un effort pour être sec, jusqu'à son Pajarete, qui avec une grande facilité atteint les 20 degrés.

Autres vins de la D.O. D.O. Málaga-Sierras de Málaga

  • Málaga Virgen

    Vin doux. Volume: 75 cl. Cave: Málaga Virgen. Région d'élaboration: D.O. Málaga-Sierras de Málaga. Cépages utilisés: Pedro Ximénez.

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  • Selección Especial Nº1 2014

    Vin doux Jeune. Volume: Trois huitième 37,5 cl Cave: Jorge Ordoñez. Région d'élaboration: D.O. Málaga-Sierras de Málaga. Cépages utilisés: Moscatel de Alejandría.

    13,00
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  • Viñas Viejas Nº3 2010

    Vin doux. 20 mois en fûts de chêne français. Volume: Trois huitième 37,5 cl Cave: Jorge Ordoñez. Région d'élaboration: Málaga-Sierras de Málaga. Cépages utilisés: Moscatel de Alejandría.

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  • Viñas Viejas Nº3 2011

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Avec le millésime 2004, sont nés les premiers vins de cette cave, située à la fin de Almáchar, au coeur de la Axarquia Malaga, une région montagneuse de pentes abruptes et les sols en ardoise, le long de la Méditerranée. C'est l'une des plus anciennes de vitinícolas Europe. C'est le premier établissement vinicole établie dans cette localité, comme la destination traditionnelle de ces raisins ont été la production de raisins secs. Peut-être la partie la plus récente de cette proposition était confiante que la vinification œnologiques dans le vigneron autrichien Alois Kracher, qui était le numéro incontesté vins doux dans le pays.

Autres vins de la cave Jorge Ordoñez

  • Selección Especial Nº1 2014

    Vin doux Jeune. Volume: Trois huitième 37,5 cl Cave: Jorge Ordoñez. Région d'élaboration: D.O. Málaga-Sierras de Málaga. Cépages utilisés: Moscatel de Alejandría.

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    Selección Especial Nº1 2014

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  • Viñas Viejas Nº3 2010

    Vin doux. 20 mois en fûts de chêne français. Volume: Trois huitième 37,5 cl Cave: Jorge Ordoñez. Région d'élaboration: Málaga-Sierras de Málaga. Cépages utilisés: Moscatel de Alejandría.

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