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Victoria Diez-Caballero Reserva

Victoria Diez-Caballero Reserva
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Victoria Diez-Caballero Reserva
Vin rouge Réserve. 12 mois en fûts de chêne français.
Variété: Tempranillo
Apellation de l'origine: D.O.Ca. Rioja
Zone d'élaboration: La Rioja
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.0%
Vin rouge Réserve. 12 mois en fûts de chêne français.
Variété: Tempranillo
D.O.Ca. Rioja (La Rioja)
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Victoria Diez-Caballero Reserva

Victoria Diez-Caballero Reserva est un vin rouge élaboré par l’exploitation viticole Diez-Caballero dans la municipalité de Elciego (Álava), D.O.Ca. Rioja.

Diez-Caballero est une petite exploitation viticole familiale, avec une longue tradition d’élaboration de vins en vrac, jusqu’à ce qu’en 1979, Victoria Cañas décide avec son mari d’adopter une nouvelle approche et d’élaborer leurs vins avec l’intention de les commercialiser en bouteille.

Leurs deux enfants dirigent actuellement l’élaboration, Antonio et Victoria Diez-Caballero. Pour ce faire, ils disposent de 25 hectares de vignobles répartis sur différents sites autour de Elciego, en plein cœur de la Rioja Alavesa. La cave a intégré à la perfection toutes les nouvelles technologies au sein d’une architecture ayant de nombreuses années d’histoire. Ils produisent des vins honnêtes, qui nous montrent tout le caractère de cette magnifique région.

Victoria Diez-Caballero Reserva est un vin élaboré avec du Tempranillo issu de leurs propres vignobles, situés sur trois domaines très anciens. Situées à plus de 500 mètres d'altitude, sur des sols principalement argilo-calcaires, les vignes sont âgées de plus de 80 ans.

Après une vendange effectuée à la main, le moût fermente en cave avec des levures sélectionnées dans des cuves en béton, avec une longue macération. La fermentation malolactique et le vieillissement de 12 mois sont effectués dans des fûts en chêne français.

Servir à 16.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Ragoût de porc, Petit gibier, Cuisinés, Viandes rouges rôties

Rapport de dégustation Victoria Diez-Caballero Reserva

Victoria Diez-Caballero Reserva 2010 Victoria Diez-Caballero Reserva 2010 est un vin profond, complexe et élégant. Élaboré uniquement au cours des meilleurs millésimes, il montre tout le caractère variétal en parfaite communion avec les notes issues du vieillissement. Intense au nez, épicé avec des arômes de fruits rouges mûrs. En bouche, il est enveloppant et intense, avec une finale très longue.

Notations

  • Decántalo 92
  • Parker 90
  • Atkin 91

Notes des millésimes de D.O.Ca. Rioja

2017 Très bon
2016 Très bon
2015 Très bon
2014 Bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Bon
1999 Bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Excellent
1994 Excellent
1993 Bon
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Bon
1988 Bon
1987 Très bon
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Apellation de l'origine D.O.Ca. Rioja

Cave Diez-Caballero

Rioja est une des zones d'élaboration de vin les plus importantes au monde. Elle compte une tradition millénaire, un sol et un climat exceptionnels. A partir des cépages Tempranillo et Grenache, sont élaborés de grands vins rouges, qui sont vieillis avec une grande maîtrise, qui démontre l'expérience acquise au fil du temps, de génération en génération.

Autres vins de D.O.Ca. Rioja

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Imágenes y situación D.O.Ca. Rioja

Diez-Caballero est une cave familiale qui depuis quarante ans élabore des vins en se basant sur la tradition mais avec un regard jeune qui sait transmettre tout le style et la personnalité de la Rioja Alavesa. Des vins rouges profonds, complexes, élégants et très fruités où le cépage Tempranillo est le protagoniste incontesté. Des vins honnêtes pour toutes les occasions qui représentent parfaitement la DOca. Rioja et qui sont très appréciés des critiques et des amateurs de vin.

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Imágenes y situación Diez-Caballero

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