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Vermell

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Écologique
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Vermell
Vin blanc Jeune.

Millésimes disponibles Vermell

  • Vermell 2015
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  • Vermell 2015
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  • Vermell 2013
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Caractéristiques de Vermell

Vermell est un vin blanc de l'A.O. Penedès élaboré par Can Descregut, cave qui a comme objectif d'offrir au consommateur des vins de qualité, avec une personnalité propre, que reflètent sa façon d'être et le territoire d'où ils proviennent. Cette cave, de productions rationnelles, met en oeuvre une élaboration respectueuse de l'environnement, avec une agriculture biologique certifiée par la CCPAE.
Ce vin est un monovariétal de Xarel.lo rojo (100%), une variété en voie de disparition avec laquelle on élabore ce vin unique et atypique. Le raisin est issu de vieilles vignes de plus de 50 ans.
Quant à la vinification, il y a une macération pelliculaire à froid pendant 48 heures, cherchant l'extraction des arômes et d'un peu de couleur. Ensuite, il y a un débourbage statique du moût flor à 14ºC et il passe par une fermentation alcoolique dans des cuves en acier inoxydable.
Enfin, ce vin est élevé dans des cuves en acier inoxydable sur lies pendant 4 mois, avec un bâtonnage régulier.
Alcool: 12.0%

Rapport de dégustation Vermell

A l'oeil Couleur jaune vibrante. Au nez Au nez, il nous rappelle la pomme sur un fond d'agrumes et plus particulièrement de citron vert. En bouche En bouche, il est ample, au passage suave et élégant.

Notations

  • Decántalo 91

Notes des millésimes de la A.O. D.O. Penedès

2014 Très bon
2013 Très bon
2012 Excellent
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Très bon
1996 Très bon
1995 Très bon
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Très bon
1988 Très bon
1987 Bon
1986 Moyen
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A.O. D.O. Penedès

Cave Can Descregut

De nos jours, le Penedès est un terrain d’expérimentation viticole comme il n’en existe nulle part ailleurs dans notre pays, et terreau de culture de l’éventail le plus large de variétés de raisins. Ici, sont cultivées les variétés de blancs et de rouges traditionnelles, mais aussi les étrangères, les plus nobles, les autorisées, les expérimentales et celles qui doivent encore prouver leur qualité intrinsèque. Et, indépendamment de la couleur et des vins, il faut ajouter les techniques de culture, l'emplacement des vignobles, la production par hectare, les vins avec coupages plus traditionnels, ou les plus exclusifs, ou les plus originaux, combinés aux différentes périodes consacrées au vieillissement, la complexité de l'origine des chênes utilisés et des degrés de grillage... fascinant ! Mais le fait est que, face à une telle diversité, il devient difficile de discerner la véritable topologie des vins du Penedès, parce qu’au jour d’aujourd'hui, il existe autant de types de vins que de producteurs différents et peut-être même autant que de vins en particulier. Cependant, le dénominateur commun des vins du Penedés reste l'équilibre et la qualité de ses vins dans toutes ses versions.

Autres vins de la D.O. D.O. Penedès

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    • Decántalo 90
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  • Clot de les Soleres Xarel·lo 2014

    Vin blanc Jeune Naturelle. Volume: 75 cl. Cave: Clot de les Soleres. Région d'élaboration: D.O. Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    • Decántalo 89
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    • Decántalo: 89
    Clot de les Soleres Xarel·lo 2014

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  • Albet i Noya El Fanio 2016

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    Raventós i Blanc Silencis 2016

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La ferme Can Descregut fut construite au début du XIX e siècle. Cette ferme se trouve au milieu de la plaine du Penedés, entre Vilobí et Font-Rubí. La cave de la maison pairal est complétée par une cave moderne, qui dispose de la technologie la oenologique la plus moderne pour élaborer ses vins et ses cavas. Ils possèdent des vignes avec des variétés telles que le Xarel·lo, le Macabeu, la Parellada, le Chardonnay, le Merlot, etc.

Autres vins de la cave Can Descregut

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    Vin blanc Jeune Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Can Descregut. Région d'élaboration: D.O. Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo Rojo.

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    Vin blanc Jeune Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Can Descregut. Région d'élaboration: D.O. Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo Rojo.

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  • Equilibri 2009

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    Vin blanc Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Can Descregut. Région d'élaboration: D.O. Penedès. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo.

    Can Descregut D.O. Penedès
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