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Verd Albera Blanc est un vin de la D.O. Empordà élaboré par Celler Martí Fabra. Ce vin a été élaboré avec des raisins de la variété Garnacha Blanca (70%), Moscatel (20%) et Charbonnay (10%).
Les raisins de Verd Albera Blanc proviennent de vignes, propriété de la cave, qui sont cultivées suivant des principes écologiques. Les grains, une fois en cave, passent par un processus de macération.
Le moût de Verd Albera Blanc est décanté postérieurement afin d'éliminer les possibles impuretés.
Verd Albera Blanc effectue ainsi une fermentation dans des cuves de béton avec ses résidus pour conserver ses caractéristiques. Il repose dans ces cuves durant un temps bref avant d'être mis en bouteille.
Celler Martí Fabra est située dans une ferme du XIIème siècle, dans laquelle se sont élaborées plusieurs générations de vins.
Jaune pâle avec des reflets verts. Il est pur et brillant.
Au nezBonne intensité, avec des notes de saveurs d’agrumes et arômes de fruits blancs. Sensations fraîches et douces.
En boucheIl est frais et léger. Ses saveurs d’agrumes lui donnent une consistance onctueuse et persistante.