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Venus

Venus
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Écologique
Écologique
Venus
Vin rouge Réserve. 20 mois en fûts de chêne français.

Millésimes disponibles Venus

  • Venus La Universal Magnum 2012
    Magnum 1,5l
    50,54 TVA excl.

  • Venus La Universal Magnum 2012
    Magnum 1,5l
    50,54 TVA excl.
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  • Venus "La Universal" 2014
    6x
    24,55 €/u
    25,87 TVA excl.

    • Decántalo 93
    • Parker 93
  • Venus "La Universal" 2014
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Caractéristiques de Venus

Venus La Universal est un vin rouge élaboré par le domaine Venus La Universal à Falset, D.O. Montsant.

 

L’exploitation viticole Venus La Universal appartient à Sara Pérez et René Barbier. Formés dans les domaines familiaux respectifs du Priorat (Clos Martinet et Clos Mogador), en 1999, ils décident de lancer dans le Montsant ce projet professionnel et d’importance vitale.

La Universal est une petite exploitation de 4 hectares où sont élaborés les vins de Sara et de René. Via une agriculture biologique caractérisée par un grand respect pour l'environnement, optimisant l'énergie et les ressources dans tous les processus d’élaboration, ils produisent des vins de grand caractère et fidèles au terroir dont ils sont issus.

 

Venus La Universal est un vin élaboré à partir de Cariñena, de Garnacha et de Syrah provenant d’un vignoble situé au sommet d'un versant et jouissant des deux orientations Nord et Sud. Les sols sont argilo-calcaires, profonds et humides.

La vendange est effectuée à la main. Tous les cépages fermentent ensemble, si le millésime le permet. Les raisins en entier et un peu de rafle de garnacha. Ils fermentent avec des levures sauvages, avec un léger pigeage (enfoncement du chapeau). La macération s’effectue pendant 28 à 32 jours en cuves de bois et fûts de 500 litres ouverts. Il est vieilli pendant 20 mois dans des cuves de bois de 4.000 litres et une partie en fûts de 300 litres.

 

Venus La Universal est un vin juteux, corsé et très expressif. Grande intensité au nez, qui se distingue par une harmonie entre les arômes de fruits rouges, les notes épicées du vieillissement et les notes minérales du terroir. En bouche, il est très équilibré, savoureux et séduisant. 

Alcool: 14.0%
Servir à 16ºC
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Rôti d'agneau, Civet, Viandes rouges grillées, Ragoût d'agneau, Charcuterie, Fromage semi-affiné, Gibier à plumes

Rapport de dégustation Venus

A l'oeil Couleur rouge bigarreau avec des nuances grenat. Larme attractive. Au nez Présence de touches balsamiques et de fruits des bois. Il combine divers rappels de variétés et de sensations épicées sur un fond légèrement mentholé. En bouche Fruité et minéral, il se montre structuré et dense. Très frais et une très bonne acidité. Fin large.
A l'oeil Couleur rouge piquante, avec un disque grenat.Une robe d'une intensité mi-élevée. Des larmes lentes et uniformes. Au nez Un nez balsamique avec une abondance de fruits des bois très mûrs et gouleyants et confiturés, notamment les groseilles, mûres, myrtilles. On retrouve aussi la cannelle, du muscat, du café doux. Un fond minéral avec des rappels mentholés. En bouche En bouche, le vin est chaleureux, enveloppant, fruité, et minéral. Excellente structure, dense, et un rappel long et profond, avec une acidité fraîche et légèrement glycérique.
A l'oeil Couleur rouge cerise vive et intense aux bords grenat. Au nez Arômes intenses et complexes avec plein de notes de fruits noirs expressives et intenses qui apparaissent d'abord accompagnées par arômes grillés et de cuir. Lorsqu'il s'ouvre, le fruit devient plus juteux et montre une touche de liqueur. Ses notes se mêlent aux notes d'épices douces et de maquis. Fond minéral élégant. En bouche Un vin rouge ample, volumineux et corsé. Son passage en bouche est long, savoureux et de texture soyeuse. Les fruits mûrs sont enveloppées dans des notes balsamiques fraîches et dans des arômes crémeux. Un vin avec une vive acidité et des tanins perceptibles. Très équilibré. Finale longue avec une bonne persistance.
A l'oeil Picota marron avec trim. Au nez Propreté et aromatiques dans le nez, avec des toasts et des minéraux de la barrique d'abord, les sentiments à propos de fruits (bleuets, mûres) En bouche Live et savoureux, avec des notes de fruits noirs et rouges (baies et les raisins de Corinthe), caramel, crème, baume feuilles du tabac à priser, les notes Infusion (thé rouge) et légèrement tannique vérifiée. Persistants final.

Notations

  • Decántalo 93
  • Parker 93
  • Decántalo 92
  • Peñin 93
  • Parker 93
  • Parker 93
  • Parker 94
  • Peñin 94
  • Parker 93
  • Peñin 93
  • Peñin 92
  • Decántalo 91
  • Peñin 93
  • Decántalo 90

Notes des millésimes de D.O. Montsant

2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Excellent
2006 Excellent
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Très bon
1996 Bon
1995 Très bon
1994 Excellent
1993 Bon
1992 Bon
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Zone d'élaboration D.O. Montsant

Cave Venus La Universal

Montsant est une appellation située dans la province de Tarragone, et cerné par la fameuse appellation Priorat. Cette appellation d'origine contrôlé et encore jeune malgré sa longue histoire de tradition viticole. Les rouges, principalement à base de Grenache et Carignan sont des vins artisanaux sauvages et sincères, avec une très bonne relation entre la qualité et le prix.

Autres vins de D.O. Montsant

  • Pater 2016

    Vin rouge Crianza Biodynamique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Ficaria Vins. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

    -6% 21,74 €
    20,50 TVA excl.
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    Pater 2016

    Vin rouge Crianza Biodynamique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Ficaria Vins. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

    Ficaria Vins D.O. Montsant
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  • Coca i Fitó 2011

    Vin rouge Réserve. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Coca i Fitó. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena et Garnacha Tinta.

    • Peñin 91
    21,07 TVA excl.
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    • Peñin: 91
    Coca i Fitó 2011

    Vin rouge Réserve. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Coca i Fitó. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena et Garnacha Tinta.

    Coca i Fitó D.O. Montsant
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  • La Carrerada 2013

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Orto Vins. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Samsó.

    • Parker 93
    -15% 25,99 €
    22,07 TVA excl.
    Les 2 dernières disponibles !
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    • Parker: 93
    La Carrerada 2013

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Orto Vins. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Samsó.

    Orto Vins D.O. Montsant
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  • Peraj Ha'abib 2015

    Vin rouge Barrique Casher. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Celler de Capçanes. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Samsó et Garnacha Tinta.

    • Peñin 90
    22,07 TVA excl.
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    • Peñin: 90
    Peraj Ha'abib 2015

    Vin rouge Barrique Casher. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Celler de Capçanes. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Samsó et Garnacha Tinta.

    Celler de Capçanes D.O. Montsant
    6x
    20,95 €/u
    22,07 TVA excl.
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  • Mas de Can Blau 2012

    Vin rouge Crianza. 18 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Can Blau. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena et Garnacha Tinta.

    • Peñin 93
    25,66 TVA excl.
    6x
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    • Peñin: 93
    Mas de Can Blau 2012

    Vin rouge Crianza. 18 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Can Blau. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena et Garnacha Tinta.

    Can Blau D.O. Montsant
    6x
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    25,66 TVA excl.
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  • L' Alleu Vinyes Velles Magnum 2014

    Vin rouge Barrique. 10 mois en fûts de chêne français. Volume: Magnum Cave: Vendrell-Rived. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    Magnum 1,5l
    25,87 TVA excl.
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    Magnum 1,5l
    L' Alleu Vinyes Velles Magnum 2014

    Vin rouge Barrique. 10 mois en fûts de chêne français. Volume: Magnum Cave: Vendrell-Rived. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    Vendrell-Rived D.O. Montsant
    25,87 TVA excl.
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  • Dido La Universal Magnum 2016

    Vin rouge Barrique Écologique. 9 mois dans différents récipients. Volume: Magnum Cave: Venus La Universal. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah et Merlot.

    Magnum 1,5l
    • Parker 93
    26,94 TVA excl.
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    • Parker: 93
    Magnum 1,5l
    Dido La Universal Magnum 2016

    Vin rouge Barrique Écologique. 9 mois dans différents récipients. Volume: Magnum Cave: Venus La Universal. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah et Merlot.

    Venus La Universal D.O. Montsant
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  • Com Tu 2015

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 18 mois dans des foudres. Volume: 75 cl. Cave: Clos Mogador. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

    • Parker 94
    29,46 TVA excl.
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    28,02 €/u
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    • Parker: 94
    Com Tu 2015

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 18 mois dans des foudres. Volume: 75 cl. Cave: Clos Mogador. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

    Clos Mogador D.O. Montsant
    6x
    28,02 €/u
    29,46 TVA excl.
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  • 2 Pájaros 2012

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Celler de Capçanes. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Cariñena.

    • Parker 89
    • Peñin 92
    29,96 TVA excl.
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    • Parker: 89
    • Peñin: 92
    2 Pájaros 2012

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Celler de Capçanes. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Cariñena.

    Celler de Capçanes D.O. Montsant
    29,96 TVA excl.
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  • Cabrida 2015

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Celler de Capçanes. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

    • Peñin 91
    29,96 TVA excl.
    6x
    28,43 €/u
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    • Peñin: 91
    Cabrida 2015

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Celler de Capçanes. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

    Celler de Capçanes D.O. Montsant
    6x
    28,43 €/u
    29,96 TVA excl.
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  • Palell 2013

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Orto Vins. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Peluda.

    • Parker 92
    34,75 TVA excl.
    6x
    32,98 €/u
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    • Parker: 92
    Palell 2013

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Orto Vins. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Peluda.

    Orto Vins D.O. Montsant
    6x
    32,98 €/u
    34,75 TVA excl.
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  • La Flor del Flor de Primavera 2014

    Vin rouge Barrique Casher. 12 mois en fûts de chêne français et 3 mois dans des tines. Volume: 75 cl. Cave: Celler de Capçanes. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

    34,96 TVA excl.
    6x
    33,22 €/u
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    La Flor del Flor de Primavera 2014

    Vin rouge Barrique Casher. 12 mois en fûts de chêne français et 3 mois dans des tines. Volume: 75 cl. Cave: Celler de Capçanes. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

    Celler de Capçanes D.O. Montsant
    6x
    33,22 €/u
    34,96 TVA excl.
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La cave a son emplacement Falset Universal Vénus dans le DO Montsant, produisant des vins aux noms des héroïnes et des déesses. Une note qui n'a que 4 hectares et Carignan acheter à l'étranger pour les jeunes de sa vigne. Fondée en 1999, consolide sa position comme l'un des vignobles les plus prestigieux de Montsant.

Autres vins de la cave Venus La Universal

  • Donyet 2015

    Vin rouge Crianza. 10 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Venus La Universal. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot et Garnacha Tinta et Cariñena.

    11,69 TVA excl.
    6x
    11,07 €/u
    Unités
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    Donyet 2015

    Vin rouge Crianza. 10 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Venus La Universal. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot et Garnacha Tinta et Cariñena.

    Venus La Universal D.O. Montsant
    6x
    11,07 €/u
    11,69 TVA excl.
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  • Dido La Universal 2016

    Vin rouge Barrique Écologique. 9 mois dans différents récipients. Volume: 75 cl. Cave: Venus La Universal. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah et Merlot.

    • Decántalo 94
    • Parker 93
    11,78 TVA excl.
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    • Decántalo: 94
    • Parker: 93
    Dido La Universal 2016

    Vin rouge Barrique Écologique. 9 mois dans différents récipients. Volume: 75 cl. Cave: Venus La Universal. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah et Merlot.

    Venus La Universal D.O. Montsant
    6x
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  • Dido La Universal Magnum 2016

    Vin rouge Barrique Écologique. 9 mois dans différents récipients. Volume: Magnum Cave: Venus La Universal. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah et Merlot.

    Magnum 1,5l
    • Parker 93
    26,94 TVA excl.
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    • Parker: 93
    Magnum 1,5l
    Dido La Universal Magnum 2016

    Vin rouge Barrique Écologique. 9 mois dans différents récipients. Volume: Magnum Cave: Venus La Universal. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah et Merlot.

    Venus La Universal D.O. Montsant
    26,94 TVA excl.
    Seulement en ligne
  • Venus La Universal Magnum 2012

    Vin rouge Barrique. 20 mois en fûts de chêne français. Volume: Magnum Cave: Venus La Universal. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena.

    Magnum 1,5l
    50,54 TVA excl.
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    Magnum 1,5l
    Venus La Universal Magnum 2012

    Vin rouge Barrique. 20 mois en fûts de chêne français. Volume: Magnum Cave: Venus La Universal. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena.

    Venus La Universal D.O. Montsant
    50,54 TVA excl.
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