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Venus Blanc

Venus Blanc
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Venus Blanc
Vin blanc Barrique. 10 mois en fûts de chêne et 24 mois en bouteille.

Millésimes disponibles Venus Blanc

  • Venus Blanc 2012
    Les 4 dernières disponibles !
    51,50

  • Venus Blanc 2012
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Caractéristiques de Venus Blanc

Venus Blanc est un vin blanc élaboré par le domaine Venus La Universal à Falset, D.O. Montsant.

 

L’exploitation viticole Venus La Universal appartient à Sara Pérez et René Barbier. Formés dans les domaines familiaux respectifs du Priorat (Clos Martinet et Clos Mogador), en 1999, ils décident de lancer dans le Montsant ce projet professionnel et d’importance vitale.

La Universal est une petite exploitation de 4 hectares où sont élaborés les vins de Sara et de René. Via une agriculture biologique caractérisée par un grand respect pour l'environnement, optimisant l'énergie et les ressources dans tous les processus d’élaboration, ils produisent des vins avec un grand caractère et fidèles au terroir dont ils sont issus.

 

Venus Blanc est un vin élaboré à partir de Cartoixà (Xarel·lo) provenant d’anciens vignobles plantés sur des sols de composition granitique, acides et pauvres en matières organiques.

La vendange s’effectue à la main et le raisin est sélectionné dans le vignoble. En cave, il fermente avec des levures sauvages et macère avec 20 % des peaux. Il est vieilli pendant 10 mois en fûts. Avant d’être commercialisé, il repose minimum 24 mois en bouteille. C’est un vin naturel, sans sulfites ajoutés.

 

Venus Blanc est un vin mature, expressif et de caractère. Au nez, un parfum d'agrumes cède la place à des arômes de fruits blancs très mûrs, parachevés par des notes minérales et balsamiques. En bouche, il est onctueux, avec du volume et une agilité surprenante. Un vin très long dont les arômes, au fur et à mesure qu’ils se dévoilent, persistent longtemps en bouche.

Alcool: 14.0%
Servir à 10ºC
Mariage
Poisson blanc au four, Seul, Riz avec du poisson, Poisson bleu, Apéritif

Notations

  • Parker 94

Notes des millésimes de la A.O. D.O. Montsant

2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Excellent
2006 Excellent
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Très bon
1996 Bon
1995 Très bon
1994 Excellent
1993 Bon
1992 Bon
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A.O. D.O. Montsant

Cave Venus La Universal

D.O. Montsant est une appellation située dans la province de Tarragone, et cerné par la fameuse appellation Priorat. Cette appellation d'origine contrôlé et encore jeune malgré sa longue histoire de tradition viticole. Les rouges, principalement à base de Grenache et Carignan sont des vins artisanaux sauvages et sincères, avec une très bonne relation entre la qualité et le prix.

Autres vins de la D.O. D.O. Montsant

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    Vin blanc Jeune Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Orto Vins. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Blanca.

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    Trossos Sants 2015

    Vin blanc Jeune. 14 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Alfredo Arribas - Portal del Priorat. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Blanca.

    Alfredo Arribas - Portal del Priorat D.O. Montsant
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  • Blanc d'Orto Brisat 2015

    Vin blanc Barrique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Orto Vins. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Blanca.

    • Peñin 91
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    Blanc d'Orto Brisat 2015

    Vin blanc Barrique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Orto Vins. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Blanca.

    Orto Vins D.O. Montsant
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    Vin blanc Jeune Écologique non certifié. Volume: Magnum Cave: Acústic Celler. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Macabeo et Garnacha Blanca et Xarel·lo et Garnacha gris.

    Magnum 1,5l
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    Acústic Blanc Magnum 2015

    Vin blanc Jeune Écologique non certifié. Volume: Magnum Cave: Acústic Celler. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Macabeo et Garnacha Blanca et Xarel·lo et Garnacha gris.

    Acústic Celler D.O. Montsant
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    Vin blanc Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Alfredo Arribas - Portal del Priorat. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Blanca.

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    Tros Blanc 2013

    Vin blanc Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Alfredo Arribas - Portal del Priorat. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Blanca.

    Alfredo Arribas - Portal del Priorat D.O. Montsant
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La cave a son emplacement Falset Universal Vénus dans le DO Montsant, produisant des vins aux noms des héroïnes et des déesses. Une note qui n'a que 4 hectares et Carignan acheter à l'étranger pour les jeunes de sa vigne. Fondée en 1999, consolide sa position comme l'un des vignobles les plus prestigieux de Montsant.
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