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Venta Morales Orgánico

Venta Morales Orgánico
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Écologique Vegan
Écologique Vegan
Venta Morales Orgánico
Vin rouge Barrique. 6 mois en fûts de chêne français.
Variété: Tempranillo
Apellation de l'origine: D.O. La Mancha
Zone d'élaboration: Castilla La Mancha
Cave: Volver
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vin rouge Barrique. 6 mois en fûts de chêne français.
Variété: Tempranillo
D.O. La Mancha (Castilla La Mancha)
Cave: Volver
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Venta Morales Orgánico

L’exploitation viticole Venta de Morales est située à Villanueva de Alcardete et elle fait partie de la D.O. La Mancha. Elle appartient à l’exploitation mère Volver, qui fut fondée en 2004 par Rafael Cañizares, œnologue de grande réputation dans la région de La Mancha, et Jorge Ordoñez, importateur reconnu de vins espagnols. Tous leurs vignobles sont plantés en gobelet et, par conséquent, l'agriculture est réalisée de manière traditionnelle et non mécanique.

Venta Morales Orgánico est un mono-cépage de Tempranillo issu de vignes de 40 à 50 ans d’âge en moyenne, plantées sur des sols calcaires et cultivées via une agriculture biologique certifiée où les vignes ne sont traitées avec aucun produit chimique ni synthétique.

La vendange de Venta Morales Orgánico est effectuée à la main et il fermente en cuves d’acier inoxydable, avant de vieillir pendant 6 mois en fûts de chêne français.

Nous sommes face à un vin jeune et structuré, qui combine toute l'intensité du fruit avec la touche épicée des 6 mois de vieillissement.


Servir à 16ºC
Contient des sulfites
Mariage
Viandes rouges grillées, Poulet à la menthe, Aubergines farcies, Charcuterie, Fromage semi-affiné, Gibier, Plats épicés, Agneau grillé

Rapport de dégustation Venta Morales Orgánico

A l'oeil Couleur rouge bigarreau intense, de couche haute et aux bords rouge rubis. Propre et brillant. Au nez Nez propre, de grande intensité, avec une importante charge de fruit. Ses notes de fruits rouges et noirs (prunes, figues, cerises, groseilles et framboises) et ses touches florales se mêlent aux agréables arômes épicés et aux touches grillées légères. En bouche Le palais montre une grande charge de fruits. Un vin moyennement corsé, vivant et défini. Il montre une légère astringence fournie par des tannins marqués et une bonne acidité qui lui donne de la profondeur. Finale longue et persistante. Un vin optimal dans sa catégorie.

Notations

  • Decántalo 89
  • Parker 87
  • Winespectator 82

Notes des millésimes de D.O. La Mancha

2014 Excellent
2013 Bon
2012 Excellent
2011 Excellent
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Excellent
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Molto buona
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Très bon
1996 Très bon
1995 Bon
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Apellation de l'origine D.O. La Mancha

Cave Volver

Depuis toujours, cette région est l'une des plus importantes zones de production viticoles du pays, non seulement parce qu’il s’agit du vignoble le plus important au monde en termes de superficie, mais également pour la quantité de vin élaborée. À l'heure actuelle, cette région concentre tous ses efforts sur une amélioration de la qualité de ses vins, et elle y parvient de manière remarquable, tant au niveau national qu’international, avec l’obtention de prix et de récompenses reconnaissant la qualité des vins élaborés et le travail exceptionnel de ses vignobles.

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Imágenes y situación D.O. La Mancha

Bodegas Volver est une cave jeune et innovante, du groupe Jorge Ordoñez, presente dans plusieurs Appellations d'Origine d'Espagne. Depuis sa fondation, Bodegas Volver n'a jamais cesser d'acumuler les prix et distinctions. Son secret : offrir au consommateur des vins authentiques, fidèles à la terre d'où ils viennent, mais à la fois avec une touche de modernité. Des vins d'une grande qualité à un prix abordable pour tous les porte-monnaies.

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  • Volver 2015

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    • Peñin 91
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  • Volver 2016

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    • Peñin 91
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