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Venta la Ossa Tempranillo

Venta la Ossa Tempranillo
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Venta la Ossa Tempranillo
Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français.
Variété: Cencíbel
Apellation de l'origine: VT Castilla
Zone d'élaboration: Castilla La Mancha
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français.
Variété: Cencíbel
VT Castilla (Castilla La Mancha)
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Venta la Ossa Tempranillo

Venta la Ossa Tempranillo est un vin rouge de V.T. Castilla élaboré par la cave Mano a Mano. Il s'agit d'un vin monovariétal de Cencibel, dans lequel on connait le Tempranillo dans cette zone de production. 

Le raisin duquel provient Venta la Ossa Tempranillo poussent dans 330 hectares de vignes, plantées en gobelets, qui se situent à environ 750 mètres d'altitude. Ce sont de vieilles vignes, entre 50 et 80 ans d'âge, et les sols sont sablonneux.

Le climat de la zone est principalement continental, bien qui y ait aussi des influences méditerranéennes. Pour la vendange on utilise des petites boîtes en bois, de façon à ce que le raisin ne se casse pas et ne perde pas de ses qualités, après avoir été transporté jusqu'à la cave, le raisin de Venta la Ossa Tempranillo fermente dans des entrepôts d'acier inoxydable à une température contrôlée à 28 degrés. On réalise ensuite une phase de macération qui se prolonge pendant 2 semaines.

Dans un dernier temps, Venta la Ossa Tempranillo vieillit pendant environ 1 an en fûts de chêne français. L'embouteillement final se fait suite à un processus de stabilisation à froid du vin.

Mano a Mano est une jeune cave située dans la commune de Alhambra, dans la province de Ciudad Real. Sa spécialité est l'élaboration du raisin Cencibel, qui correspond a la variété Tempranillo d'autres zones: la différence se situe dans une meilleure évolution concernant les conditions de secheresse.
Servir à 16ºC
Contient des sulfites
Mariage
Petit gibier, Charcuterie, Pâté

Rapport de dégustation Venta la Ossa Tempranillo

Venta la Ossa Tempranillo 2015 est un vin rouge charnu, intense et persistant. Bon millésime de ce vin qui se montre expressif au nez, avec des fruits noirs mûrs et d’élégantes notes toastées. Au palais, il est puissant, avec un bon passage en bouche et une finale longue.

Notations

  • Peñin 92
  • Peñin 91
  • Peñin 93
  • Peñin 93
  • Peñin 93
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Apellation de l'origine VT Castilla

Cave Mano a Mano

Autres vins de VT Castilla

  • Volver 4 meses 2017

    Vin rouge Barrique. 4 mois en fûts de chêne français. Cave: Volver. VT Castilla. (Castilla La Mancha) Variété: Tempranillo

    9,47 $
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  • Pago del Vicario 50-50 2014

    Vin rouge Chêne. 12 mois en fûts de chêne des Balkans, français et américain. Cave: Pago del Vicario. VT Castilla. (Castilla La Mancha) Variété: Cabernet Sauvignon et Tempranillo.

    • Peñin 88
    9,99 $
    6x
    8,98 $/u
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  • Finca la Estacada Selección Varietales 2014

    Vin rouge Crianza. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Finca La Estacada. VT Castilla. (Castilla La Mancha) Variété: Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Syrah et Merlot.

    • Peñin 88-89
    10,53 $
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  • Aljibes Cabernet Franc 2015

    Vin rouge Crianza Agriculture respectueuse. 16 mois en fûts de chêne français. Cave: Los Aljibes. VT Castilla. (Castilla La Mancha) Variété: Cabernet Franc

    11,98 $
    6x
    10,78 $/u
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  • Petit Hipperia 2017

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Pago de Vallegarcía. VT Castilla. (Castilla La Mancha) Variété: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot et Petit Verdot.

    12,75 $
    6x
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  • Vallegarcía Syrah 2017

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Pago de Vallegarcía. VT Castilla. (Castilla La Mancha) Variété: Syrah

    17,12 $
    6x
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  • Venta La Ossa TNT 2016

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Mano a Mano. VT Castilla. (Castilla La Mancha) Variété: Tempranillo et Touriga Nacional.

    • Peñin 89-92
    19,40 $
    6x
    17,44 $/u
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  • Hipperia 2016

    Vin rouge Crianza. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Pago de Vallegarcía. VT Castilla. (Castilla La Mancha) Variété: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot et Petit Verdot.

    25,77 $
    6x
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Autres vins de la cave Mano a Mano

  • Mano a Mano 2016

    Vin rouge Barrique. 6 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Mano a Mano. VT Castilla. (Castilla La Mancha) Variété: Tempranillo

    • Peñin 90
    7,86 $
    6x
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    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Mano a Mano. D.O. La Mancha. (Castilla La Mancha) Variété: Syrah

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  • Venta la Ossa Syrah 2016

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Mano a Mano. D.O. La Mancha. (Castilla La Mancha) Variété: Syrah

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  • Venta La Ossa TNT 2016

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Mano a Mano. VT Castilla. (Castilla La Mancha) Variété: Tempranillo et Touriga Nacional.

    • Peñin 92
    19,40 $
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