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Venta D'Aubert Ventus

Venta D'Aubert Ventus
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Venta D'Aubert Ventus
Vin rouge Réserve. 24 mois en fûts de chêne français usés.
Variété: Cabernet Sauvignon,  Garnacha Tinta,  Cabernet Franc,  Monastrell,  Merlot
Apellation de l'origine: VT Bajo Aragón
Zone d'élaboration: Aragón
Capacité: 75 cl., Magnum
Alcohol: 13.5%
Vin rouge Réserve. 24 mois en fûts de chêne français usés.
Variété: Cabernet Sauvignon,  Garnacha Tinta,  Cabernet Franc,  Monastrell,  Merlot
Capacité: 75 cl., Magnum
Alcohol: 13.5%

Caractéristiques de Venta D'Aubert Ventus

Ventus est un vin rouge de la V.T. Bajo Aragón élaboré par la cave Venta d’Aubert. Il s’agit d’un coupage des variétés Cabernet Sauvignon (46%), Garnacha Tinta (32%), Cabernet Franc (8%), Monastrell (8%) et Syrah (7%).

La vendange des raisins utilisés pour Ventus est réalisée manuellement, en utilisant des caisses de 20 kilos de capacité pour le transport de ces derniers jusqu’à la cave.

Dans un premier temps, le moût de Ventus passe par une courte et légère période de fermentation avec ses peaux qui dure près d’une semaine. De cette manière, on obtient un vin doux, avec de faibles tanins.

Avant d’être mis en bouteille et commercialisé, Ventus vieillit durant deux ans en barriques usées de chêne français principalement, mais également américain.

Servir à 18ºC
Contient des sulfites
Mariage
Rôtis, Viandes rouges en sauce, Sanglier

Rapport de dégustation Venta D'Aubert Ventus

A l'oeil Deep couleur rouge, la couche moyenne supérieure. Au nez Des arômes de mûre et de cannelle. En bouche Bouche souple et soyeuse, pas du tout superficiel, corps puissant. Notes tanins délicats et une amende de donner une structure et un terme définitif.

Notations

  • Peñin 88
  • Decántalo 85
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Apellation de l'origine VT Bajo Aragón

Cave Venta d'Aubert

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La cave Venta d´Aubert est située sur des sols argilo-calcaires. Les vignobles sont soumis à un climat méditerranéen et semicontinental. situada sobre suelo arcilloso y calcáreo. Los viñedos se encuentran sometidos a un clima mediterráneo y semicontinental. En soulignant la modernité des installations. C'est une ancienne ferme d'environ 80 hectares qui se trouve près de Barcelone.

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